Palačinke sa kiselo mleko

Kuhana ovaj recept palačinke ispasti tender, ali veličanstven kao što su porozne. Njihova struktura omogućuje lako i upijaju razne sirupe, med, i raznim aditivima u cjelini. Ove fritule zahtijevaju najmanji iznos jestivog ulja. Mnoge žene, koje imaju savladali palačinke sa kiselim mlijekom, pripremiti ih opet i opet! Ovo jelo je jedinstven po tome što je moguće pripremiti ne samo za doručak, to će pomoći u bilo koje doba dana.

Mnogi s pravom smatraju da je palačinke sa kiselim mlijekom je dobro prilagođen za čaj. Ali oni se služe kao predjelo, i, nakon što je ispunjena, na primjer, gljive ili sos od belog luka. Oni se peku po receptima s mesom ili sirom, a za desert, i voće može biti.

Muffin - tako popularno zove kolač pečen od kiselog, kvasac i tijesto za kruh. Palačinke - tradicionalni ruski jelo, koji je za mnoge stoljećima bio prisutan na stolovima običnih ljudi i plemstva. Do sada su pripremili vrlo česta u mnogim porodicama. Ovo je velike koristi od kiselog mlijeka i siguran način da se kuhati ukusan doručak ili večeru.

Kako napraviti palačinke sa kiselim mlijekom? Razmislite o nekim receptima.

Jednostavan recept. Pripremite proizvodi:

• 1 stol. Spoon sirup (javor odijelo);
• jaja - 2;
• supena kašika Granulirani šećer;
• cup brašna;
• biljno ulje;
• 0,5 litara kiselog mlijeka.

To je dozvoljeno dodati bobice i sjeckani jabuke.

Jaja, kiselo mlijeko, brašno i šećer, potrebno je napraviti tijesto. Željene debljine - poput krema, onda je potrebno da se miješaju kašiku pripremljenog biljnog ulja. Stavite tijesto u tavu i pržiti.

Ako imate malo vremena da se pripremi večeru - moguće je posegnuti za drugačiji recept. Pokušajte malo promijeniti sastav sastojaka. Razlika će biti značajna. Palačinke sa kiselim mlijekom dobijeni pečeno sa korom. Ovdje je popis sastojaka:

• 2.1 litara kiselog mlijeka;
• 2 žlice. žlice šećera;
• jaja - 2;
• malo soli;
• 1 žlica. brašno;
• 1/2 kašičice soda.

U posudu kiselo mlijeko u jednom trenutku, dodati sodu bikarbonu, sol, šećer, jaja. U ovom slučaju pepela ne zahtijeva gašenje. Obratka mijesiti dobro. Dodajte brašno. Konzistenciju tijesta, takođe, ispostavilo se kao gusta krema. Wrap posudu s ručnikom, drži pola sata. Možete početi prženje.

Možete napraviti palačinke sa povrćem. Na primjer, možete kuhati palačinke sa kiselim mlijekom sa bundevom. Razmotrimo ovaj recept.

sastojci:

• Bundeva (pulpe), kao opcija - tikvice - oko 150 g;
• brašno - 250 g;
• jaje;
• so, začinska, crni biber;
• kiselo mlijeko (1 žlica).

Recept za fritule sa kiselim mlijekom sa bundevom slijedi:

Bundeve ili tikvice oprati, podijeljenih u velike kriške i očistite ih iz sjemena. Povrća kriške će samljeti na grubo rende. Sada treba miješati povrće, mlijeko, prethodno tukli jaje, brašno. Začinite sa solju i biberom. Posudu sa kašikom sipati ulje rasskalennym palačinke. Poslužite uz kiselo vrhnje.

Također se možete kuhati palačinke s mlijekom i kvasac - je najpopularniji recept, mlijeko može biti i svježe i kiselo.

Trebat će vam: jaja - 3 kom, 30 grama svježeg kvasca ili 8 grama suhe žlice maslac, brašno - 4 šolje, kašičice soli.

Kvasac treba razrijediti u mlijeku, dodajte brašno. Kada je tijesto dobro porastu, dosadan pometnju i ponovo čekati u porastu. Zatim birajte tijesto kašikom i pržiti sa skazhdym strani. Poslužite uz slatko, kiselo vrhnje, med. Trebalo bi da se bujnom palačinke s mlijekom, što će cijeniti svi ljubitelji ovog jela.

Ne bojte se eksperimentirati, dodajte povrće, voće i bobice - dobro jelo ne samo da će ukusne, ali i vrlo korisno! Djeca obzatelno poput palačinke sa punim sunca. Da biste to učinili morate dodati u tijesto porezannve tanke kriške jabuke. Storta jabuka zavisi od toga šta će se okrenuti palačinke - slatko i blago kiselo.

Bon appetit!