Pilav sa šampinjonima. Priprema recept.

Pilav je nacionalno jelo naroda centralne Azije. Pripremite to je obično na dva načina: meso se kuva zajedno sa rižom i odvojeno od njega. Recept za kuhanje pilav nema nikakvog dobro definisane sastav proizvoda, glavni sastojci i dalje tu - meso, riža i povrće.

Ali možete pripremiti ga i bez mesa, na primjer, riža sa šampinjonima. Recept za ovo jelo je dobro za kuhanje u danima posta.
Važno je da je riža bila trošna i ne držimo kašu. Glavna stvar u pripremi pilav - to zirvak, koja se priprema prženjem meso, povrće, sušeno voće uz dodatak raznih začina. Pilav služio s kruhom, svježe povrće, nezaslađene voće i piti nezaslađene crne ili zeleni čaj.

Pilav sa šampinjonima. Recept za jela od povrća

Nam je potrebno: 300 grama bilo gljiva kilograma riže (po mogućnosti dugog zrna), srednji dva šargarepa, luk velika glava, tri čena belog luka začin za pilav, žutika, anis, biljno ulje, sol.

Priprema: očistite luk i iseći na velike polukruga.
Šargarepe pere, čisti i izrezati na velike kocke.
Moje gljive i iseći na kriške. Ako uzmete smrznute gljive, onda im je potrebno da počnu da odmrzavanje. Da biste to učinili, dodajte ih u šolju i napunite je vodom.
Uzmite posudu, gdje ćemo pripremiti pilav sa šampinjonima. Recept zahtijeva korištenje naših jela izgledalo tako čim je moguće pripremiti zaista ukusan pilav. Stavili smo ga na vatru, sipajte ulje, dodajte luk i pržite oko pet minuta. Onda baci mrkvu klinove i dalje pržiti na neko vreme. Povrće pažljivo miješati i dodati narezane gljive, pospite začinskim i soli to. Zatvorite vodu i kuvajte 10 minuta.
Rice oprati čistom vodom i ravnomerno rasporediti u kazan povrća. Pour kipuće vode preko riže je zatvoren na debljinu prsta.
Nakon kipuće vode smanjiti vatru, pokrijte poklopcem i kuvajte dok nestanka vode. Žličica što više udubljenja za pare i da ih ubacite u cijeloj čena belog luka. Nastaviti kuhati još 10 minuta, a zatim isključite i vrlo lagano promiješati rižoto. Kazan umotano u deku i dati ga ispustili za pola sata.
Uzmite posudu i šire pilav sa šampinjonima.
Recept pripreme je vrlo jednostavan i zahtijeva minimalne troškove i vremena i hrane.

Talijanski rižoto sa ribom

Sastojci: pola kilograma filea morske ribe, dva i pola šolje riže, tri čena belog luka, bilja bosiljak, mrkva, dva celer korijen i peršun korijen, malo sušenih gljiva, paradajz sos, kriška sira, ulja, maslac, papar i sol.

Priprema: petlja se i oprati pirinač.
Gljive popuniti sa toplom vodom za pola sata.
Očistite šargarepu, celer korijene sa peršinom i fino brzo.
Fino usitniti bilje bosiljak.
Shinkuem mrkva kocke, češnjak samljeti nožem.
Fileti ribe izrezati na dijelove.
U grijani duboku posudu dodati ulje i položiti sve sjeckani povrće. Mix, papar, sol po ukusu i lagano pržiti na laganoj vatri. Onda nokautirati ribe i pržiti ga na obje strane. Dodajte vodu, paradajz sos i kuvajte dok ne omekša.
Sada izvadite iz topline i mash dok glatka.
U lonac kipuće vode, širenje gljive s rižom i ribom sa povrćem. Kuhati na umjerenoj vatri dok kuhana riža. Sklonite sa vatre, stavite maslac i pospite naribanim sirom.
Pilav na talijanskom spreman.

Pilav sa mesom

Nam je potrebno: 200 grama mesa, biljno ulje, dvije čaše riže, tri mrkve, dva luk, začini, sol.

Priprema: Stavite vruće ulje i pržiti komade mesa do ukusnu kore. Sjeckani dodajte luk, zatim šargarepa Julienne, sipati vodu i pospite začinima. Krčka na umjerenoj vatri dok meke šargarepe.
Operite pirinač i dodati u meso i povrće. Sve soli, pune vodom i kuvajte dok se riža neće oduzeti svu vodu.
Pilav proširila na jelo, bez miješajući.
Bon appetit!