Pine meda - što je to? Kako odrediti borove med?

Ispostavilo se, nije uvijek med - to je uobičajeno obrađuju cvijet nektar za nas.

Tu je i jastuka. Ovaj slatki ljepljive ispuštanje insekata koji žive na listovima i granama: lisne uši, buha kornjaša list, skala insekata. Iz svega ovoga ispada bor med. Šta je to? Ovaj neobičan proizvod i da će se raspravljati u ovom članku.

vrste Paddy

Da biste utvrdili i razumjeti ono što je bor med, prvo moramo shvatiti poreklo to.

Postoje trenuci kada ne postoje uobičajeni najbolje odgovara medonosnog bilja za pčele. U tom smislu, oni počnu da se okupe Pad - sladunjav izlučivanje, koji može biti biljnog porijekla i životinja i.

U prvom slučaju, ova dodjela insekata (uglavnom vaši), koji se hrane biljka SAP-a. U drugom - košnice i slatko izbor povrća formirana na drveću crnogoričnim i listopadnim (Aspen, vrba, lipa i hrastova).

Da bi bolje razumjeli kako je borova dušo, šta je to i da li je korisno razmotriti svoje stavove.

U skladu s tim, pojava izvora, bora meda je podijeljena u 2 tipa:

1. Pad životinja.

Lisne uši se hrane SAP raznih biljaka, naglašava vrsta "strane" hrane bogate šećerima. U vrlo vrućem vremenu, kao što je već rečeno, pčele počinju da se okupe slatko cvatu sa lišćem. Najčešće optužbe su mješoviti kada medljika sadrži malo polena.

2. Pad biljnog porijekla.

U svom sastavu ima neke vrste ugljenih hidrata drveća raspodjele. Posebno aktivna se pojavljuju u toplinu, omogućavajući pčele, bez prekida svoj rad da sačeka neko vrijeme, ove nepovoljne uvjete.

med Značajke

Kako odrediti borove med? To je lako učiniti sljedećim karakteristikama:

1. boja, koja varira ovisno o izvoru:

• Honeydew prikupljeni od listopadnog drveća, daje med prilično bogate smeđe boje.

• Med iz četinare ima zelenkastu svjetlost nijansu.

• Pad životinjskog porijekla daje proizvodu gotovo crne boje.

• Pad, pomiješana s pelud, predstavlja svjetlo zlatne boje meda.

2. ukus. Postoje proizvodi sa svjetlom i suptilan miris, a neke vrste i odsutan.

3. U ukus - i slatka, sa malo gorčine.

4. konzistentnost i kristalizacije. Karakteristika medljikovcu - gust i viskozan dosljednost. Kada se pomeša sa polen postaje tanji. Kristalizacija meda u ovom spor. I mnogo varijacija i ne kristalizirati i formiraju slojeviti ili neprozirne mase slično sapuna.

Sastav meda

Amazing bor med. Korist je jasno, čak i ako samo pogledati njegovu strukturu. On se veoma razlikuje od uobičajenih pčelinjih proizvoda. Na primjer, životinja med sadrži puno proteina produkata razgradnje i povrća Pad sadrži veliku količinu (više od 90%) ugljenih hidrata.

Bor med sadrži u prosjeku više od 65% glukoze i fruktoze, oko 15% saharoze i velike količine (oko 11%) polisaharide, uključujući dekstrin i melezitose i 3% proteina. U velikom broju nalaze u medu i mineralnih i azotnih jedinjenja, lipidi, organske kiseline.

Pine med: korisna svojstva

Znatan sadržaj elemenata je životinjskog porijekla čini korisnim za med čovjeka. Na tijelu, on ima sljedeće korisne efekte:

• Zbog visokog sadržaja fosfora i kalija, savršeno jača skeletni sistem.

• To je odličan način prevencije većine "povezanih sa starenjem" bolesti, lijepo podmlađuje tijelo.

• Sprečava razvoj ateroskleroze, jača kardiovaskularni sistem, podstiče brži oporavak nakon moždanog udara i srčanih udara.

• vraća snagu nakon povećane psihičke i fizičkog napora.

• Ima dobar preventivni svojstva protiv prehlade, jača imunitet.

• dobar efekat na crijevnih peristaltiku.

• Vrlo pozitivan učinak na krv, pa se koristi u slučajevima anemije.

To je tako divan bor meda. Šta je to što smo naučili. Odmah ispod opisuju kako da ga sačuvate.

skladištenje Značajke

Pad prilično intenzivno upija vlagu iz zraka. Stoga, na proizvod traje duže njihova svojstva, to treba čuvati u dobro zatvorenim posudama (staklo ili keramika) na hladnom, suhom mjestu (ne u hladnjaku). Ne uzimajte ovaj proizvod u velikim količinama - samo treba da steknu potrebne količine za narednih mjeseci.

Zbog jedinstvenosti izvora porekla pčelarstva proizvoda, kao što je već rečeno, sadrži neke elemente proteina porijekla. Osim toga, ne sadrži isparljive koje se nalaze u biljkama i njihovim polena, koji su u stanju da zaštite uobičajeno za ljude meda iz različitih bakterija. A protein čestice - povoljnog okruženja za rast mikroba. Iako su sadržani u medljikovcu mali dodatak polena boje, iznose tih nestabilnih proizvodnog procesa za sprečavanje nedovoljno. To je razlog da se brzo kiseli bor med.

Koristi i štete

Postoji pozitivna stvar: ovo med, u odnosu na druge slične proizvode, može se koristiti za ljude s visokim tjelesne mase i dijabetesa. Iako je sadržaj ugljenih hidrata u med je visok, to pomaže da se poboljša i ubrza proces razmjene, uklanjanje štetnih spojeva kolesterola i toksina.

Med iz doline mogu donijeti štetu. To, kao i drugi pčelinji proizvodi, može izazvati alergijsku reakciju. Stoga, prije nanošenja odgovor medljikovcu ček tela na njega, koristeći prvi put malu količinu.

Ljekovita svojstva od medljikovcu našao samo s desnom rukom. Preporučljivo je da ga koristiti s bilo bez miješanja. Med Fawn se može dodati biljni čaj, ali to bi trebalo da bude samo topla (ne više od 60 stupnjeva), da bi korisne osobine. Njegova upotreba u hrani može biti više od jednog kašika dnevno.

U Evropi, bor je med najvrednije u odnosu na druge slične proizvode. U Rusiji, to nije toliko popularan zbog svoje neobične okus i boju. Ipak, ne zanemariti takvo vrijedne prirodne medicine.

zaključak

Kao što možete vidjeti, osim uobičajenih, tu je borova med. Šta je to, postalo je jasno. A ono što je ovaj proizvod proizvodi u različitim dijelovima zemlje, drugačiji?

U Zapadnoj Evropi pčele uzeti uglavnom medne rose, au Rusiji uglavnom je izvor medljika iz koje nije jako visoko kvalitetan proizvod drugog reda koja nema posebnu popularnost.

Ispostavilo se da je mjesto porijekla utiče na kvalitet, vrijednost, sastav meda određuje njegova svojstva, i kako korisno i štetno.