Pita sa braised kupus: recepti

Pita sa dinstana kupus - odlična ideja za brzu večeru nakon napornog dana, nedelja porodični ručak, druženja s iznenadnim gostima, kao i za svečane gozbe. Za razliku od većine svečane obroke, ova hrana se može podnijeti iu post - postoji mnogo opcija za recept, koji se čak i ne treba maslaca i mlijeka. Ako želite naučiti kako kuhati ovaj ukusan i zadovoljavajući jelo, naša kolekcija ideja kako bi vam pomogli pronaći najbolje opcije.

Klasični ruske kuhinje

Kupus pite pečene u Rusiji još u stara vremena. Oni voleo da praznik i plemenite plemići i obični ljudi, a vladari države. Jednom kada se koristi za pečenje pećnica, a danas možemo lako napraviti kolač sa dinstane kupusom u pećnici.

Recept dobila znatan širenje u mnogim zemljama svijeta. Važno je napomenuti da stranci često naziva upravo to jelo "ruski kolač". Ali porodica recepti kupus pita vjeruju ne samo u Rusiji nego u mnogim zemljama istočne Evrope.

Osnova za punjenje - delicious kupus

Pripremite punjenje na različite načine. Odličan rezultat daje sljedeće recept.

Samljeti željeni broj kupusa pomoću float ili posebnog slayzera. Blanch je u slanim kipuću vodu tačno 3 minute. Raširi na cjedilo, neka vode pokrenuti malo podrhtavanje ruke. Što više vode kupus će izgubiti, to će brže kuhati.

U tiganju zagrijati ulje malo, preuzmite kupus i pustiti ga oko deset minuta, stavi pod poklopac. Nemojte zaboraviti da promiješati povremeno. Vlaga mora ispariti u prosjeku je potrebno oko pola sata. Na kraju, dodajte ulje i lagano pržiti kupus. Po želji, dodajte i začinskog bilja po ukusu.

Možete kuhati pitu sa dinstana kupus, recept je koji uključuje tijesto. Ne manje nego dobar kupus u sendvič kvasac i pečenje. Da bi ukus čak i svjetlije, možete dodati dodatne komponente u kupus.

Mnoštvo ukusa

Kupus ide dobro sa sljedećim proizvodima:

• kuhana jaja;
• pržene gljive;
• vlasac;
• pržene u ulju luk;
• spanać;
• sir (salamuri, firma, sir);
• šljive;
• lov kobasice;
• čvarci;
• kuvana piletina;
• konzervirane ribe.

Na listi, naravno, nepotpun. Možete improvizirati na pitu sa dinstana kupusom svaki put postaje ukusan i zanimljiv. Pripremite dodatne sastojke odvojeno i pomiješati sa kupusom punjenjem pre formiranja kolača.

Za pripremu, možete koristiti uobičajeni "Zima" kupus, mladi ili ukiseljeno (u ovom slučaju, dodati malo šećera). Vredi probati kuhati ovo jelo i kineski kupus - ona se gasi brže kupus. Vrlo ukusan nadjev se dobija, pri čemu je u kombinaciji broj opcija, na primjer, kupus svježe i kiselo.

Razni oličenje test

Ako vam se sviđa bujne rumen pite, i imate dovoljno vremena da se pripremi kvasac kolač sa dinstane kupusa. Recept sa fotografijom pokazuje da takva peciva se dobija zaista svečani.

Rastvoriti u čaši toplog mleka 3 kašike šećera 5 kašika brašna. Dodaj '10 suvi kvasac i ostaviti napitak da dospijevaju u toplo mjesto za pola sata. Umutiti nekoliko jaja sa soli. Prosijati brašno u posudu pola kilograma. Kada tijesto je pogodno, sipajte u njega jaja, 120 g maslaca i početi postupno dodajte brašno. Trebalo bi da se plastične glatko tijesto. Ostavi ga još pola sata, a zatim nastaviti do formiranja kolača. Podmazati vrh potrebne žumance sirovo jaje. Ljepota može se posuti sezamom ili sjemenke lana. Uključite pećnicu unaprijed poslati tortu već vruće. Pecite to će biti u prosjeku oko pola sata, ovisno o modelu peći. Spreman torta umotana u ručnik, lagano pospite vodom i ostavite da se malo ohladi.

Još jedna stvar - kada je kratko vrijeme. Savršen za naš recept i kupljeni lisnato tijesto. Podijeliti na pola formiranju roll u. Spread na pleh polovinu, stavite nadjev. Pokrijte sa drugim i napraviti rez oštrim nožem. Pecite u zagrejanoj rerni dok ne porumeni. I tako je ispalo lijepo, prije pečenja četka sa jakim crnim čajem.

Zgusnut torta sa dinstane kupusom

Pripremite tijesto za punjenje kolača može biti vrlo brzo, dok se kupus restani. Mix pola litre jogurta, prstohvat sode bikarbone, 3 jaja. Dodaj brašno - oko dvije čaše. Trebao bi dobiti krut tijesto, gotovo kao palačinke.

Ulje oblik (oko 28 cm u promjeru). Sipajte pola testa, šire punjenje, sipajte ostatak. Ni u kom slučaju ne miješaju i ne pokušavaju da u velikoj mjeri slomiti. Da biste dobili lijep kore, savršen sir - utrljati na fino rende i širenje na površini. Pecite u pećnici dok se ne osuši čačkalice.

Grundiranje sa kiselim kupusom kolač se može hraniti na stol i toplo i hladno.

služiti

Prema pravilima bontona kolača možete jesti ruke, pogotovo ako se to desi u opuštenom kućnom okruženju. Tart sa kiselim kupusom se obično služi na velikom pladnju i isecite na komade a la carte za stolom.

Ovo jelo dobro ide sa domaćim kiseli krastavci, kiseli gljive, vrhnje, svježi začini. Možete podnijeti tortu u obliku odvojenih jela ili grickalice supama. Kušati kolač savršeno krenuli mlijeko pića i sokovi od povrća.