Kuhanje ukusna. Debele palačinke sa kefir

Palačinke - ovo je jelo koje nikada ne izlazi iz mode. Ovo nije škampe ili školjke, koje možete jesti u nedelju dana. Ne. Palačinke možete jesti godinama i uvijek ostati ravnodušan na njih. Osim toga, koji omogućava izbor recepata svaki put da se pripremi novi palačinke.

Naravno, tanke palačinke mi pržiti češće nego masti. I to sa dobrim razlogom. Na kraju krajeva, debele palačinke ni na koji način inferioran u ukusu, a neki možda čak i nadmašiti tanak. Sumnje? Onda pogledajte.

Debele palačinke punjene kefir

Sastojci za palačinke:

• 0,5 ml jogurta;

• Dvije stotine grama sira;

• dva jaja;

• Tri stotine grama brašna;

• jedna kašičica šećera;

• polchaynoy soli;

• Jedna kašičica kašičica sode bikarbone;

• Biljna ulja (prženje).

Za fil:

• polkochana Kupus;

• dvije kriške šunke;

• Dva kuhana jaja;

• malo soli;

• biljno ulje.

Kako kuhati palačinke debljine na jogurt sa ukusnim ispuna

Za ove palačinke pripremljene na uobičajeni tijesto bez piva. Onda spakovati dobar rub i sir sa jajima i umutiti umutiti sve. Trebalo bi da se potpuno homogena masa.

Dodaj u dobivenom smjesom jogurta i mešati ponovo umutiti. Zatim postepeno dodajući brašno (može promiješati mikser). Zatim dodajte šećer u tijesto, sol i sodu bikarbonu. Mix temeljito. Soda za gašenje ne treba da se vrati sa jogurtom, i okrenite tijesto bujnom s mjehurićima. Konzistentnost trebalo bi da dobijete tijesto malo tanji od palačinka.

Sada možete pripremiti nadjev. U tom smislu, sitno sjeckani kupus i passiruem je deset ili petnaest minuta u biljnom ulju. Zatim dodajte kupus sitno sjeckani pršut.

Kuhati jaja i proći ih kroz yaytserezku ili samo utrljati na grubo rende. Sve komponente punjenje miješati i dodati malo soli.

Vratimo se na našu palačinke. Dobar warm up tiganj i podmazati sa uljem. U centru posude, sipajte kutlaču testa i distribuira preko cijele posude. Vatra učiniti malo. Na jednoj polovini palačinka odmah staviti tanak sloj punjenje, a zatim pričekajte da se prokleto malo da zgrabite dno kako bi se omogućilo da pokupi lopatu. Osim toga, veliki lopaticom podići pola palačinka bez nadjev, savijte ga i zatvoriti pola palačinke, koja je punjena. Lakše reći savijati palačinka na pola. Sada je potrebno malo gazi palačinka (ali ne preterujte, kako se ne bi stisnuti u nadjev). Kada palačinka propekutsya rub, potrebno je da ga na drugu stranu i pržiti dok kuhani.

Završio palačinke, gusta, kefir, treba smanjiti na pola da trpa viri ukusne i spreman da se služi.

Ako je čajnik je već na štednjaku, a ništa na čaj tamo, ne budi uznemiren. U roku od nekoliko minuta možete pripremiti svoju divnu brzo palačinke s medom. Upravo ono što vam je potrebno za čaj.

Palačinke u jogurt brzo

Potrebne sastojke (pet porcija):

• pola šolje pšeničnog brašna;

• Šest kašike kašike biljnog ulja;

• Dva žličice šećera;

• tri kašike meda;

• pinta jogurt (ili vode);

• malo soli;

• soda (prstohvat).

Proces izrade palačinki

Rastvorena u jogurt ili vode šećera i soli, i dodajte brašno. Mijesiti tijesto. To bi trebalo biti ujednačena i likvidan. Opet sve mix - zatim dodajte sodu u tijesto, a pet kašike kašike biljnog ulja. Evo tvoje tijesto za palačinke i spreman.

U tiganju zagrijati potrebno je preostalo ulje i pecite naše brzo palačinke na obje strane.

Gotove palačinke, mazati med, roll cijev i služe čaj dok su tople.

Tako smo bili u mogućnosti da kuhati palačinke brzo. Kefir ih napraviti, ili na vodi - to ovisi o tome što je na dohvat ruke. Glavna stvar da ove palačinke može napraviti svaki i ne troše puno vremena. Pa, kada je na pragu ljeta, i raznih bobica dozrijevaju, a zatim poslužiti palačinke možete ne samo s medom. Gusta palačinke sa kefir se može uraditi sa slatkim plombe. Sve je potrebna samo vaša mašta.

Uživajte u jelu!