Kako napraviti čokolade ruže?

Čokolada ruže smatraju originalni jestivih ukrasa slastica i kolača. Oni vam omogućiti da napravite kompletan proizvod. Takav ukras može izgraditi vlastiti, ako ti se jednostavnih pravila za stvaranje. Na njih od čokolade ruže mogu naučiti da se svaka žena.

karakteristike nakit

Da bi desert originalniji, koriste razne opreme: štampača hrane, plotere, airbrushes za boje. To se odnosi različite alate - oblici i šprica. U boje upotrebi hrane, šlag, konditorskih gelovi, setovima. proces uređenja lakše s njima.

Ono što je potrebno čokolade?

Za rad potrebno kaljeno čokolada, koja je bila tretirana na poseban način. Kao rezultat toga, proizvod stiče plastičnosti koja je neophodna za modeliranje. Ako zagrijati proizvoda, zbog kristalizacije kakao maslaca kristala dogoditi izgled, pa je čokolada neće biti kovani. To je najbolje da se izvrši postupak kaljenja.

To uključuje grijanje i hlađenje čokolade. Proizvod zadržava sjaj i teksturu. Ako često dekoracije za tortu, preporučljivo je kupiti poseban termometar koji će pratiti proces.

boja za oblikovanje može izvršiti u tankom gumene rukavice, ali je nezgodno. Da li posao bi trebao biti brz, jer toplota iz čokolade gubi svoj oblik. Za sušenje pogodan teglu sa uskim vratom. Da li taj posao nije previše težak. Ako pokušate napraviti nekoliko boja, prekrasne ruže će se proizvoditi u dogledno vrijeme. Oni su idealni za ukrašavanje torti i kolača.

Ono što je potrebno?

Roses čokolada konfekcija nam omogućiti da više luksuzan. Ne morate profesionalne opreme za obavljanje posla. Dovoljno imati sredstva pri ruci. Da bi nakit, morate:

• čokolada paste;
• oklagijom;
• formu za mjehurići ili stakla;
• Kontejnera od plastike.

izvođenje radova

Za kreiranje čokolade ruže zahtijevaju 200-250 g mastika. Proizvod treba predati gnječenje, a potom ga je izbacio sa oklagijom da proizvedu fino pasta je debljine 3-4 mm. Onda morate uzeti čašu ili oblikovati i napraviti krugove. Ne bi trebalo biti 15 komada: oko 10 latica, a drugi u pupoljak. Možete pokupiti čokolade ruže.

Za cvijet potrebno čokolade paste. Od njega, krug, a onda je valjani u cijev. Ovaj rad se obavlja na svaki krug. Zatim gornji rub malo zavoja i istezanje, i okrenuo naopačke. Ovaj ukras će biti realniji. Tako da se prvi pupoljak na petal.

Moramo uzeti drugi radnog komada, stavite ga u okviru prvog latica na latica novinare. Dobiti prvi pupoljak. Tri cijevi se koriste za formiranje drugi pupoljak. Potom su smješteni u kontejner 3 sata tako da se suši. Na isti način treba da se okupe ružu: imate 10 cijevi, datum jedan iznad drugog. Njihova gornjem rubu, protezao, oduzet. Nakon prijema svoje ruže su smješteni u posudu za sušenje. Nakon toga, oni mogu ukrasiti tortu.

Ono što je potrebno za čokolade tijesto?

Čokolada ruže mogu biti napravljena od čokolade tijesta. To će zahtijevati:

• tamna čokolada (100 g);
• šećera (350 g);
• tople vode (150 ml);
• soda (1,5 g);
• limunska kiselina (2 g);
• hrana film;
• oklagijom;
• oblikuju da dobiju staklo ili krugova;
• lopaticom.

Ovo su osnovni sastojci i alata za lijepe nakit. Oni se pripremaju preko klasičnog ruža. Rade ih i bijele čokolade, kao i njihove smjese. Ako kombinirati boje, dobijamo veliki ukras.

priprema

Da bi se to ruže kolač, morate kuhati čokolade sirup. Lonac treba sipati vode, staviti na vatru. Zatim dodajte šećer i kuvajte rješenje. Kada je u pitanju čir, onda limunska kiselina se sipa, pan prekriven poklopcem. Sirup priprema oko 50 minuta na blagoj topline. onda bi trebalo da se ohladi.

Sodu bikarbonu se dodaje na vrelu vodu, a zatim sipa sirup. Kada je potrebno pjene za poboljšanje miješanje. Rezultirajući sirup ima žute nijanse, meda slično. Za pripremu dekoracije čokolade, potrebno je da se čokolada tijesto. goodies pločica potrebno za mljevenje, puno put u vodenom kupatilu, proizvod treba istopila. Onda dodaje sirup (30 ml) i sastav je mješoviti dok gusta masa. Zatim se proširila na plastičnom folijom i pokrijte je još jedan film. Onda je sve ostavio za 12 sati da očvrsne.

Stvaranje cvijet

Kada se stvrdnu, mogu da čokolada ruže. Neophodno je da se prekine malo tijesta, ispružite ruke i pomoću oklagijom da se stvori tanak sloj. Onda moramo biti u formi ili čašu, izrezati 15 krugova. Oni su smješteni na poslužavnik i eliminirati ostatke špatulom. Šalice potrebno dati oblik i debljina ružinih latica, lagano se protežu.

Tijesto stvoriti loptu, čine ga kupe. U omotana oko konusa latica vremena spajanja, a zatim kartici je fiksirana na prvi. Treći se nalazi na otvorenom dijelu sekunde. Otvorenom dijelu drugog dijela je zatvoren u trećem. Dakle, svi dijelovi su fiksni. Latice moraju savijati prema van, što je cvijet realan.

U osnovi je potrebno da se otkloni višak tijesta. U ovoj proizvodnji ruža je gotova. Ako će torta biti nekoliko ruža, ona će također morati napraviti druge ukrase, kao što je lišće. Može se koristiti tamne i bijele čokolade. Čokolada ruže će učiniti bilo koji kolač lijepa.