Grilovano povrće: kako se pripremiti

Kuhanje povrća može biti na žaru na roštilju, u pećnici ili na posebnom tiganju. Ovo jelo je odlično predjelo ili prilog, ne zahtijeva nikakve komplikovane kulinarske vještine, ali to se radi vrlo brzo. S obzirom na to, povrće na žaru dobijaju na popularnosti, ali mora se reći da nisu svi znaju kako da ih kuhati.

Idealan za pripremu jela odgovara patlidžan, tikvice i squash mlijeko. Također možete uzeti paprike i paradajz (ne sočni i mesnati sorti).

Povrće treba oprati, a zatim odrezati peteljke, nakon čega je suv peškir. Zatim smanjiti sve prstenje ili tablice. Ako planirate kuhati povrće u tiganj Grill, prije toga, svaki komad treba podmazivati.

Ako se čisto govorimo o tave, oni dolaze u različitim veličinama i oblicima. Su različiti i njihove cijene, tako da svatko može izabrati za sebe najprikladniji model za sve kriterije.

Grilovano povrće su odličan okus i miris, ali je važno imati na umu da prije nego što ih je nemoguće soli. Ono što trebate učiniti je malo njih osuši.

Mora se reći da je vrijeme za koje možete dobiti završio jelo, u zavisnosti od vrste povrća i metode kuhanja. Kada se primjenjuje grill tavi je dovoljno da svaki komad predmet pečenje 3 minuta sa svake strane. Za one koji vole malo malo vlažan povrće na žaru, zaustaviti i minuta. Na primjer, patlidžan sebe tendera i nakon nekoliko minuta izlaganja na tablici i dalje postaje meka. Služiti sa majonezom može biti, a ako vam se sviđa tikvice, onda je bolje da ih jesti sa pavlakom, mada sve zavisi od individualne ukuse.

Grilovano povrće je lako pripremiti kod kuće i u rerni, ali pod uslovom da ima odgovarajuću funkciju. Prije nego što počnete prženje, pečenje pećnica potrebno je položiti foliju, prethodno podmazan uljem. Tek tada se može proširiti i povrće koje treba rezati na komade srednje ili velike veličine.

Po želji, u toku pripreme grilovano povrće, možete koristiti poseban sos. Da bi se to treba miješati maslinovo ulje, češnjak, soja sos, sirće i so i biber, zatim sipajte rezultanta rješenje povrće i stavite u pećnicu.

Za više srdačna jela, možete koristiti sljedeće recept.

Uzmite jednu srednja krompira i tikvica, smanjiti sve kriške i pecite 20 minuta u pećnici. U međuvremenu, propržite luk, narezane prstenje. Mix čl. l. maslinovog ulja i balsamica (2 žlice. l.), pola kašičice limuna, i stavku. l. med i slomiti luk češanj.

Rezultirajući sos sipati povrće i začinite sve solju i biberom, i svježe kadulje (možete zamijeniti bilo biljke koja vam se sviđa). Mix sve staviti na slojevima folije, top nametnuti luk prstenje, sve čvrsto umotano. Cook na 150 ° C oko 40 minuta. Jelo je spreman kad i krompir su tendera.

Prema ovaj recept možete pripremiti povrće na žaru, ne samo u pećnici, već i na roštilju. U ovom slučaju, pred-pržiti ih ne treba, možete jednostavno marinirati u umaku.