Palačinke na vodi i mlijeko: recept korak po korak sa fotografijama

Za ruske ljudske pojmove kao što su palačinke i palačinka danas - su usko povezani. Međutim, povijest nastanka ovog jela iznosi mnogo hiljada godina, tačan datum pojavu sitnih kolača, to se zove desert drevni Sloveni, niko ne zna. U našem stoljeću, palačinke su popularne u gotovo svim zemljama, različitih nacionalnih naroda.

Upoznajte brašno može biti poslastica u restoranima kafeteriji budžet i luksuz. Kuhari izmislio mnoge originalne izbora za kuhanje. Tijesto je umijesi na bazi mlijeka, mliječnih proizvoda (mlaćenica, kiselo mlijeko, jogurt), dodati jaja, kvasac, pa čak i mineralne vode. To sve ovisi o preferencijama ukus i ograničenje budžeta.

Nudimo alternativu koja je potrebna za bilo sto - palačinke na vodi i mlijeko. Recept se može tumačiti na različite načine, u strukturi dodavati sastojke - na upit. Predstavljamo pažnju iskusnih domaćica zanimljiv izbor odličan pekarskih proizvoda.

Tanke palačinke s mlijekom i vodom

Recept podrazumijeva prisustvo sledeće proizvode:

• čašu kipuće vode;
• 150 ml mlijeka bilo masti sadržaja;
• dva jaja;
• 50 g putera;
• brašno - 30 gr;.
• šećer, sol, ekstrakt vanilije - opcionalno;
• suncokretovo ulje - kašiku.

Kako napraviti?

Zagrijavanje, ali ne kuhati mlijeko, miješati sa toplom vodom i jaja. Umutiti sastojke dobro. Kada je masa je glatka, to Sift brašno, dodajte šećer i sol. Re-mix, zatim dodati ulje i maslac. Vidjeti da je test nije formirana čvorića. Dosljednost bi trebao da izgleda tečnom pavlakom.

Poželjno je peć na kvalitetnom pan, ako nije prisutan, uobičajeni pristup kuhinji. Na tortu i ne lijepi dobro pečena kroz dnu frypot namazati komad krompira, navlaženu u suncokretovom ulju. Pečene ili pan i očistite soli. Sipajte tijesto, daju ravnomjerno raspoređena po površini - pržiti sa obe strane dok ne porumeni, preko srednje topline.

Stavite peciva jedni na druge, razmazivanje maslac. Delikatan i tanke palačinke uključen u vodu i mlijeko. Recept za palačinke, kako ih nazivaju u Francuskoj, nema stroge okvir proizvodi mogu napuniti omiljena hrana: soljene ribe, gljive, sir, meso, maslac, sir i voće plombe.

Air palačinke na mlijeko, mineralna voda

Recept je malo drugačiji od klasičnih. Dodavanje gazirana voda, dobiješ prilično delikatna palačinke su pojeli u trenu. Nećemo raspravljati dugo, a hvale tijesto, u ovom ćete vidjeti za sebe. Prema tome, komponente jelo:

• čašu mlijeka i mineralne vode, možete uzeti više - ovisi o broju članova porodice;
• 350 gr. brašno;
• Jaja - 3 kom;.
• suncokretovo ulje - 30 ml;
• šećer, prstohvat soli.

instrukcija

Budite sigurni da prosijati brašno na tijesto je prozračan i lagan. Curi sipa mineralna voda - neprestano meša sa umutiti. Zatim dodajte preostale sastojke, zamesiti temeljito. Ako se tijesto se dobija previše debeo - dodajte tečnost (voda ili mlijeko). Sljedeći put kada stavite manje brašna.

Pecite kao iu prethodnom utjelovljenje palačinke na mlijeko i mineralnu vodu. Recept je vrlo jednostavan i, što je najvažnije, ukusno. Ako želite pour konditorskih poslastica vruća čokolada, voćni sirup, šlag ili karameliziranim šećerom. U ovom slučaju, mašta je bezgranična. Usput, u takvom varijacija služi u Engleskoj.

Posni palačinke bez jaja

Stvarnog proizvoda kada ljudi poštuju stroge dijete, a kontrolu nad svojim izbornika. Diverzifikovati i dopunjuju obroka svježeg peciva ne sadrži zabranjene hrane. Recept palačinke, kuhana u mlijeku i vodi, ne zaostaje za tradicionalnih delicija, samo što je mnogo manje kalorija. Potrebne sastojke: 200 ml vode i bezmasne mlijeko, čašu brašna, suncokretovo ulje (velika kašika). Također, stavite prah vanilije i cimeta.

korak proces

Mix voda, mlijeko i sve začine. Male porcije dodajte brašno (prosijan) - umutiti u mix. Sipajte ulje u tijesto nije izgorio, i dobiti stan kolača. Pecite na obje strane. Služe, posute prahu palačinke šećer na vodu i mlijeko. Recept, začudo, da podnesu takve ponude palačinke bez punjenja. Proizvodi se dobijaju vrlo ukusna, klima i niskokalorične. Upijajući takva poslastica, vi ste dugo neće osjećati gladni.

custard palačinke

Odličan pogled na pečenje, Brewing uključuje određene proizvode. Pečene kolače dobio "curi", tender i mirisna. Mi ćemo pripremiti palačinke s mlijekom i vodom. Recept za jednostavan, mali skup proizvoda:

• 200 ml kipuće vode;
• čašu mlijeka;
• tri jaja;
• 150 g brašna;
• biljno ulje, šećer, vanilin, i soli.

Počnimo ...

Rashlađeno jaje umutiti dok se pjene sa šećerom koristeći Corolla razblaženom mješavina mlijeka, šećera, prstohvat ekstrakta soli i vanilije. Bez prestanka promiješati, dodati kipuće vode, ali to treba učiniti vrlo pažljivo - tankom mlazu.

Dalje, prosijati brašno, sipati ulje, još jednom, beat - pokrivamo kontejner ubrusom i ne dodirujte pola sata. Pržiti u tavi palačinke u vodu i mlijeko. Recept zahtijeva određene vještine, slijedite upute i sve će ispasti. Pour med, sirup ili kiselo vrhnje i bili tretirani na neverovatno native desert!

Koristeći kvasac i heljdinog brašna

Tijesto ima delikatnu strukturu i čokolade nijanse. U Rusiji je tako pečene palačinke. Recept: voda, mlijeko (300 ml), heljda (staklo) i pšenica (50 g.) Brašno, kvasac (3 c), šećer, sol.

priprema organizacija

Spojite pšenice i heljdinog brašna, prelijte vrelom vodom - promiješajte brzo. Mleko rastvoriti suvog kvasca - sipati u tijesto, dodajte šećer, prstohvat soli. Rezerva "da se približi" oko pola sata. Tijesto treba povećati volumen gotovo udvostručio. Zatim pređite na pečenje.

Na kraju dajemo korisne savjete za pripremu: Nikad ne koristite mikser kad bičevanje, miješanje dugo kvari test struktura neće udaljiti od peći tokom kuhanja. Mali trikovi će vam pomoći u stvaranju kulinarskih remek.