Pivo "Levenbrau": opis, istorija, cijena

Pivo "Levenbrau" je jedan od najpopularnijih i najčistijih na svetu, a za one koji su ikada čuli za Oktoberfest, a još više zbog toga, ovo ime je skoro ličnost čitavog piva Nemačke. Pod ovim brendom proizvode se tradicionalne sorte piva iz Minhena.

O naslovu

Nemci pišu ime ovog piva na sledeći način: Löwenbräu, a izgovara se kao "Lövenbroi". Naravno, osoba koja govori u ruskom jeziku koristi se za nešto drugačije čitanje. Esencija ga ne menja. Preveden je kao "lavova pivovara". Amblem koji ukrašava svaku bočicu ovog pića se ponavlja sa njim - on prikazuje zlatni lav. Ime njegove pivare je zbog drevne freske iz 17. veka, koji prikazuje proroka Danila u jarku sa lavovima.

Istorija

Prvi zapis o "Lionskoj pivari", koji se nalazi u Minhenskoj arhivi, datiran je 1746. godine.

Istoričari kažu da je pivovara Löwenbräu postala najveća u Minhenu u 19. vijeku. Ona duguje uspjeh poslovne kvalitete Georg Brey, koji je kupio 1818. godine. Već za pola veka porasla pivara Bray je proizveo četvrtinu volumena svih piva u Minhenu. Veruje se da je Brej sam izmislio legendu da je njegova trgovina osnovana 1383. godine, a zahvaljujući njegovim naporima u ovoj verziji mnogi obožavaoci brenda danas vole da veruju.

Početkom 1880-ih, Ludwig Bray je izgradio ogroman pivski restoran pod nazivom "Levenbräckeller" u pivari, koji i danas radi.

Kompanija Löwenbräu AG se 1997. godine spojila sa konkurentskom firmom Spaten-Franziskaner-Bräu, koja je uticala na proizvodnju samo na bolje. Zajednički koncern "Spaten-Leuvenbroi" je 2003. godine kupio još jedan pivski gigant - Interbrew. Kasnije se pridružio AmBev-u u koncernu InBev. Danas brend pripada proizvođaču piva Anheuser-Busch InBev. Löwenbräu posjeduje jedno od najstarijih pivskih vrtova na svijetu.

Van Njemačke

Pivo "Levenbrau" dugo je proizvedeno sa svim normama regulisanim srednjovekovnim "Zakonom o čistosti piva". Ovo je u mnogim pogledima prouzrokovalo njegovu popularnost u inostranstvu. SAD su u to vreme već proizvele napitke koristeći mnogo jednostavnije tehnologije.

Ova sudbina i "Levenbrow" nisu prošli. Prava na brend kupila je American Miller pivovara da bi je proizvela u SAD, a ne trošiti novac za prevoz. To se dogodilo 1975. godine. Od tada, pivo "Levenbrow" je počeo proizvoditi prema savremenoj tehnologiji. Međutim, prema potrošačima nije pokvario ukus. Standardi kvaliteta su i dalje bili visoki.

Levenbrau u Rusiji

Takođe imamo i ovo pivo. Pravo proizvodnje Levenbrau piva u Rusiji kupio je Bravo International 1999. godine. Ova pivara je 2002. godine kupila holandski Heineken, koji je nastavio proizvodnju do 2004. godine. Od marta 2006. godine do danas, pivo "Levenbrow", čija je cijena na ruskom tržištu dosta visoka, proizvedena je u pivaru "Pivara" Interbir. Inače, o ceni. Cijena staklene bočice od pola litra je nešto manje od sto rubalja. Iako se ne može reći da ova cena povezuje ovo pivo sa elitnom klasom, ona se ne može nazvati budžetom. Umjesto toga, to je gornja vrijednost srednjeg segmenta.

Pakovanje

Za Evropu, uobičajena bočica je 330 ml. U Rusiji, bočice i bočice od 0,5 litre su češće. Proizvođač nudi širok spektar ambalažnih materijala, uključujući bočice i limenke različitih kapaciteta. Svako može izabrati ono što najviše voli. Međutim, u našoj zemlji ovo piće se proizvodi do sada samo u staklu: u bočicama od 0,33 i 0,5 litra.

Osim toga, pivo "Levenbrau" proizvodi se u velikim kegama od 5 litara, tako da pivski pabovi i restorani nude ovo piće za flaširanje.

Dizajn posuđa, po pravilu, održava se u plavo-zlatnim bojama. Na najcenjenijem mestu je prepoznatljivi logo kompanije sa levom na zadnjim nogama.

Karakteristike pića

Svaki ljubavnik dobrog alkohola, koji je odlučio da se upozna sa novim ukusom, nesumnjivo će postaviti pitanje koliko stepena u pivu "Levenbrau". U zavisnosti od sorte, ova cifra je 4,3-5,9 stepeni, što vam omogućava da klasifikujete piće kao srednju klasu čvrstoće.

Piće je prilično gusto, a njegova gustina je 12%. Okus piva je bogat i izrazit, to je zaštitni znak brenda.

Feed na sto

Stručnjaci preporučuju hladjenje ovog piva pre nego što poslužite do 12-13 stepeni. Ovo omogućava potpuno otkrivanje bogatog ukusa i arome. Kritike o pivu Lowenbrau svedoče da je prijatno piti iz krušne ograde ili visokog stakla.

Može se služiti i kao aperitiv i grickalice. Prema potrošačima, ovo pivo je dobra kombinacija pečenog ili prženog mesa, jela od živine i ribe, morskih plodova. Savršeno usaglašavajte se sa bogatim bogatim ukusom hrane kuvanoj na vatri ili na roštilju. Odgovarajuće i tradicionalne pivo snack: oštra tostovi ili krekeri, slani orasi, osušene i slane ribe.

A ako želite atmosferu ovog Oktoberfesta, poslužite pržene Bavarske kobasice ili pečenu domaću kobasicu do odličnog nemačkog piva.