Pljeskavice sa sirom

Mesa jela su zasigurno mnogi vole hamburgere. Oni su jednostavni za pripremu, a oni dobijaju ukusno. Ali, kao i obično, eksperimentisanje, došao sam do zaključka da je pljeskavice sa sirom dobiti čak ukusnija nego što je uobičajeno.

Za pljeskavice, možete koristiti bilo meso: piletina, svinjetina, govedina, ovčetina, zec meso, puretina. U principu, veliki izbor. Mi ćemo pripremiti pljeskavice sa sirom punjenjem od kuće (tzv kući punjenje od 100% - od mesa, koji svinjetina, govedina i ostalo pola). Dakle, za pripremu hamburgera, treba nam 500 grama mljevenog mesa kuće, 1 jaje, dvije kriške belog hleba ili veknu (bijeli kruh daje sjaj kotleti), 100 grama bilo kojeg tvrdog sira, dva srednja luk, soli po ukusu i krekere za uzgoj (ako krekera može se sušiti u pećnici svaki hljeb i izbrusiti ga sa oklagijom ili mlin). Masovnih je bila glatka i kotleti sa sirom ispostavilo ukusna, ponovo mljeveno birao, a uz to, kruh i luk. Zatim, težina dodajte jaje, rendani sir, so i zamesiti. Nadalje, formiranje pljeskavice i pecite u pećnici oko 30 minuta. Nisam pobornik pržene ćufte, tako izbjeći prženje. I, možete kuhati ove kotleti sa barenim sir, u kom slučaju su pogodne za napajanje male djece.

Želim da podelim još jedan originalni recept za ćufte. Njegov sam jednom naučio od svog rođaka. Dakle, mi ćemo pripremiti ćufte sa sirom unutra. Za pripremu nam je potrebno 300 grama mljevenog pilećeg, 300 grama mljevenog mesa kuće, dva velika luka, 200 grama krem sira (Uzimam kremu u foliji), 1 jaje, češnjak klinčića, šaku griza, soli i bilja. Kombinat mljeveno, sol, mesi sve. Luk i češnjak sitno iseckati i kombinirati s mljevenim mesom. Dalje dodajući na masu jaja meso, griz, cijeli je mešana dok homogena masa mesa. Sir rez u velike kocke, peršun ne diraj, ostavi kakav jeste. Formirati pljeskavice: divide kotlet mljevenog 7-8 komada, izbaci svaki komad u stan kolač, stavite komad sira u sredini, peršin list i zamotati meso Patty. Sir i bilje ne bi trebalo da se ponašaju. Spremni kotleti proširila na podmazan pleh i pecite u pećnici dok kuhani. Pa, to je sve, ćufte sa sirom nadjev spreman. Kao prilog možete kuhati pire krompir, bilo kaša, pari povrće.

Generalno, ćufte sa sirom u pećnici dobiti vrlo ukusan kad oni i dalje se peku u cijeloj kući širi mirisna miris mesa.

Usput, ako zamijenite neke od mesa sa povrćem - ispada dobar izbor, čuvanje mesa i ukus oslobađanje originala. Na primjer, možete dodati u mljeveno meso kupus ili krompir. Neki dan sam dobio meso i kupus pljeskavice. Nadjev je dosta i odlučio sam da ga dopuni sa svježim kupusom. Uzeo 300 grama domaćeg mesa, 300 grama svežeg kupusa, 100 grama sira, 1 jaje, sol, bijeli kruh slice, par sijalica znače. Sve sastojke birao, soli, i mijesiti. Rezultat je bio masovni tim. Kotlet mase podijeljena na 10 dijelova, profilirani i pečen u pećnici. Spreman kotleti služio sa pavlakom i bilja. Gone uz prasak, i više domaćinstava pitao aditiva. Tako možete hraniti porodicu - jeftino i ukusno. I što je najvažnije, bez konzervansa i drugih štetnih kemikalija. Dakle, ne kupuju upitna proizvodi nisu najbolje kvalitete u dućanu je bolje oblikovati sebe hamburgere. Što više, tako da svaki normalan odrasla osoba razumije - bolje nego kod kuće, nigdje kuhati. Pazi na sebe i svoju djecu jesti zdravu domaću hranu, jer je tako lako za pripremu, više da je internet je pun svih vrsta zanimljivih recepata. Ostati zdrav!