Proširiti svoj ljetni, ili kako kuhati pekmeza od višanja

Koristi od vitamina rekao mnogo. Jedini problem je što u našem podneblju, bilo voća sazri samo jednom godišnje. Zato moramo proći zime na tablete, tablete i druge sintetičke Ersatz. I kao što želite da razmazite sa svježim bobica! Na primjer, trešnje. I tu dolazimo do spašavanja domaće. Izvadio bocu sa police i obrisao prašinu iz njega, Uncorked, i ... ljetni miris ispunjava sobu. I čuti pjev ptica, dah povjetarac i topline sunca jula u obraz. Ako znate kako kuhati pekmeza od višanja, možete pozvati ljeta da me poseti u širokom zime mećave.

Postoje brojni načini praznine. Kompota, džemova, bobice bogate koktel ružičaste ili zelene ... Ali u ovom članku ćemo uzeti u obzir samo pripreme pekmeza od višanja. To se može učiniti sa kostima i bez njih, uz dodatak drugih proizvoda (na primjer čokolada), kuhanje tradicionalnih dugo ili kuhano samo nekoliko minuta. Trudimo se da sagledamo nekoliko opcija.

Ako planirate razne peć kolače, najbolji ukras vaše kulinarsko remek će biti trešnja-čokolada džem. Samo pola sata rada - i to je to. Kako kuhati višnje džem takav originalan način? Petlja kroz bobica, moj, izvadite sjemenke i stabljike, staviti u šerpu. Na policama baze proizvod pripremljen u prosjeku kvartalu čašu vode, kašiku soka od limuna i čašu šećera. Stavljanje ove sastojke i miješajući, dovesti do usijanja. Čim pot počinje da se krčka, smanjite temperaturu na niske i sipati pola čaše tamni rum ili rakiju. Kuvajte oko 20 minuta, ne zaboravite da promiješati. Zatim uklonite pan sa vatre i dodajte oborio na komade pločice (100 g) crne gorke čokolade. Miješajući dok se ne rastopi. Postoji jedan "ali": takva prazno se ne pamti dugo. Ali postoji plus: kuhati džem i mogu biti od smrznutog proizvoda.

Sada smatraju kako kuhati način višnje jam Old bake. Na kilogram bez koštica bobica treba da uzmem jedan kilogram šećera. Trešnje zaspati i ostaviti dok bijeli pijesak ne postane potpuno crvena. Zatim energično protresite posudu za šećer otišao i pridružio sa zabranjen bobica sok, i stavio ga na peći. Čim tekućina počne da duva mjehurića, smanjite temperaturu na niske i krčka tako tačno pet minuta. Ostavite posudu za oko četiri sata, a zatim ponovo doveli do ključanja i kuhajte 5 minuta. Ovaj postupak treba ponoviti tri puta. Kada se stavi džem na vatru poslednji put, započeti proces sterilizacije paralelno limenke. Bez čekanja ohladi, širi gotov proizvod u staklenim bocama, vijak kape. Banke okrenuti naopako i pokrivaju deka da se ohladi što sporije.

Mnoge domaćice na pitanje kako kuhati višnje džem, bez izuzetka odgovori: "Naravno, sa kamenom!". Ovaj desert dolazi više mirisno - samo je potrebno da prethodno upozoriti goste da sačuvaju svoje zube. Izrada radnog komada slijedi gore recept.

A evo kako kuhati višnje džem koji se čuvaju vitamini u tome što je više moguće, a ne svi znaju. Čašu vode i 400 grama šećera morate kuhati sirup. To bobice zaspati s jamama, kuhati, dramatično smanjite vatru i držite na ploči za oko 5 minuta. Onda sipati u pripremljen topao banke i njihove hermetički pluta.