Prvi jelo. Recept: juha s rezancima sa piletinom

Juha knedle mogu biti kuhani na različite načine. Jelo se kuva, ne samo sa mesom. to se često radi na ribe, povrća, gljiva, pa čak i mlijeko čorba. U ovom članku, mi ćemo se fokusirati na to kako kuhana juha s rezancima sa piletinom. Tradicionalni recept je vrlo jednostavan. Ali prvo, nudimo način da istražite tajlandski kuhanje.

Tajlandski recept: juha s rezancima sa piletinom

potrebno:

• piletina noge (ili drugim dijelovima Chicken - opcija) - 2 komada;
• kokosovo mlijeko - 4 žlice. žlice;
• dlan šećer - treći komad;
• svijetlo i tamno soja sos - 2 kašike. žlice;
• pinta pileća čorba;
• riža rezanci (prosjek) - pregršt;
• Funchoza knedle - pregršt;
• nekoliko strelice vlasac (cut);
• list korijandera (cilantro ili);
• biljno ulje za prženje hrane.

Pasta:

• nekoliko sušene čili papričice;
• crveni luk (drobljeni kocke) - glave 2;
• nekoliko čena belog luka (pročišćeni);
• kurkuma; so kašika (čaj) đumbir paste.

Tu je i spreman za Tom Kha paste koja može zamijeniti sve sastojke.

serviranje:

• kiseli krastavci kup;
• narezane na četvrtine jedan plod limete.

Pripreme tehnologija

1 korak

Ukusna juha s rezancima Tajlandska početi sa pripremom čili paprike. Potopite čepići za 10 minuta u toploj vodi. Izvadite sjemenke, suhe i iseći na komade.

2 korak

Korijandera sjemenke pržite u vrućem ulju. Ostatak sastojaka zajedno sa mix sjeme u blenderu. Vi ćete imati pastu.

3 koraka

Zagrijte kokosovo mlijeko u posudu, smanjite temperaturu i postaviti gotove paste. Ako koristite posebne paste za Tom Kha, treba razrijediti u kokosovo mlijeko. Heat, promiješati 5 minuta.

korak 4

Dodajte noge piletina. Dinstajte kratko. Položite šećer dlan, oba soja sos, sipajte u čorbu i pokipyatit 20 minuta.

korak 5

Soja rezanci napuniti vrelom vodom. Nakon što je razmoknet, sprži u vrelu ulju dok ne oštre države.

korak 6

Rice rezanci kuhati za uputstva na pakovanju. Zatim stavite ga u Poslućavnik, top sa komadom piletine, sipajte supu. Ukrasite hrskavim prženim rezancima, sjeckani zeleni luk i korijander lišće. Poslužite uz kiseli kiseli krastavci, luk i pomješano limete (sok potrebno je prije upotrebe supa uglaviti u posudu).

Recept: juha s rezancima sa piletinom

Ali ne sve juhe se pripremaju za tako dugo i imaju veliku listu proizvoda. Nudimo najjednostavniji recept - ". Rezanci juha s piletinom kući" sastojci:

• domaća kokoš mase od 1 kg;
• voda - nekoliko litara (2-3);
• so, mirođija;
• rezanci (npr yaichnaya).

tehnologija

Isperite i maženju osušite pile. Ako ste kuhati mala količina juha, moguće je da se smanji trup na pola i kuvajte pola. Stavite piletinu u posudu, pokriti s hladnom vodom. Čekati dok ne proključa, skinite penu, dodati soli i baciti jedan ili dva lovora. Kuhati meso za 30-40 minuta. Spremnost se određuje pomoću oštrim nožem - dio je piletina je lako, tako da je meso je spreman. Jedva možete probaviti proizvoda, tako da će biti lakše odvojiti meso od kostiju. Izvadite piletinu, stavite cool. Broth naprezanja. Rashlađeno perad rastaviti na komade, odvojite meso, Narva ili isecite ga na komade. Bouillon ponovo staviti kuhati. Pripremite tjestenina, koji su uključeni u ovaj recept. Juha s rezancima sa piletinom skoro gotova. Ostaje da baciti u ključalu spreman rezancima jaje voda, komada mesa. Kuhati za 5 minuta. Posuti seckanim koprom, poklopac i ostavite stajati. Vi ćete imati hranjive i ukusne čorbe to nije samo ukusna, ali i korisno. Recept "rezanci juha od piletine" - brz i jednostavan način kuhanja. Probajte i vi!