Punjene gljive, hladna predjela i supe

Savjeti o tome kako kuhati gljive, mogu se naći u bilo kojem kuharica, jer ovaj proizvod je dio juhe, salate i glavna jela. Danas, trudimo se da odaberete najbrže recepata za ove veličanstvene gljiva.

Najjednostavnija snack dobijeni od šampinjona, soja sos i sok od limuna. gljive ukus krastavac, zadržavajući svoju duboku, bogat ukus. Priprema jelo samo za pet minuta. Gljive se moraju rezati na kriške, prelijte umak i dodajte sok od pola limuna. Dodaj dovoljno likvidnih tako da je u potpunosti pokriven gljive. Navijači oštre malo možete dodati prstena od crvenog luka. Nekoliko sati u frižideru, i veliki hladno predjelo je spreman.

topla predjela

Još jedna jednostavna i ukusna jelo - punjene pečurke. Njegova priprema potrebno malo više vremena, ali rezultat je vrijedan truda.
kapa gljiva je skidati sa nogu i šire u obliku podmazan. Stipe so, biber i pržiti u dubokom tiganju, dodajući sitno sjeckani luk, kockice slanine i paprika trake. Pripremili meso punjeno sa šampinjonima, pospite rendanim sirom i staviti u rernu za 10 - 15 minuta. Naša Punjene gljive su spremni. Ostaje da im služi na velikom pladnju sa umaku od vrhnja i zelena salata.

Usput, možete kuhati punjene pečurke sa bilo kojim punjenjem. Gljive su savršeno u kombinaciji s mesom, povrćem, morskim plodovima i mnoge vrste sireva.

Gljive punjene piletine ili škampi - jelo nije samo ukusna, ali i sigurno za struku. Za njihovu pripremu škampa ili meso mora biti prethodno kuhana i fino crumble. Osim punjenja može potrajati zelene ili luk. Cut gljive nogu, leži u dubokom tiganju, dodajte malo ulja. Tu također pour luk preparata i pržiti dok ne porumeni. Škampi ili meso dodaje na kraju.
kape gljiva punjena mješavinom kiselog vrhnja i prelijte na vrhu. Pecite na 200 stupnjeva, ne više od 15 minuta. Je završio jelo može biti ukrašen crvenim kavijarom na vrhu.

Želim nešto drugo neobično, s pikantnim ukusom? Pripremite punjene gljive sa sirom i češnjakom. Za ovu divnu grickalice potrajati nekoliko čena belog luka, zeleni luk, bilo sira (po mogućnosti oštrim kalup). Noge gljive izrezati na trake, luk i bijeli luk sitno iseckati. Mešavina bi trebalo biti malo ugasiti u tavi, dodajte maslinovo ulje. Onda će to biti još sočno. kape gljiva proširila u kalup, prethodno podmazan maslacem.

Sir za punjenje izrezati na velike kocke, tako da je veličina su gotovo poklopio sa kape gljiva. Pečene gljive punjene potrebne za završetak topljenje sira. Spremni gljive širi na tanjir i pokriti svaki šešir na vrhu paprikaš smjese. Možete posuti završio jelo fino sjeckani kopar. Služiti gljive s bijelim vinom.

predjelo

Možda malo syschetsya sladokusce koji su probali punjene pečurke. Recept pripreme je na raspolaganju za svaku iskusnih domaćica. Ali zbog tih gljivica može se pripremiti ne samo vruće snack. Pokušajte srdačna i hranjiv Juha od leće, koji se također pripremaju u tren oka.
Treba nam jedan veliki luk, desetak velikih gljiva i pola šolje sočiva. Mahunastog prethodno potopiti u hladnu vodu za dugo vremena. Sitno iseckati luk, pečurke iseći na kriške i staviti u posudu s debelim dnom. Dodajte ulje i zagrijati povrće za 10 minuta uz stalno miješanje. Dodavanje pripremljene sočivo i vode i kuvajte do potpune omekšavanje mahunarki. Poslužite supa sa pavlakom i bilja. Bon appetit!