Mekinje kruha: kruh stroj receptima i peći. Ono što kruh je više koristan

U posljednjih nekoliko godina, ljudi su počeli da pokazuju povećanu pažnju na sve ono što se odnosi na zdravu ishranu. Stoga je logično da su mnoge domaćice, prije ili kasnije, postavlja se pitanje, kakav kruh je više koristan. Nakon što je pažljivo razmotriti sve dostupne informacije, oni su češće preferiraju onaj u kojem sastavu sadrži mekinje. U ovim proizvodi sadrže mnogo korisnih vitamina i minerala. Osim toga, oni ne samo da može kupiti u bilo kojoj prodavnici, ali i pecite svoje.

Sastav i kalorijska sadržaj mekinje kruha

Ovaj proizvod se smatra odličan izvor mnogih hranjivih tvari. To je bogat vitaminom B, E, PP, K i C. Sadrži dovoljnu količinu minerala, dijetalnih vlakana, kolin, zasićenih masnih kiselina, proteina, mono- i disaharida.

Sastav kruha i mekinje ima puno kalcija, magnezija, natrija, kalija i fosfora. Bogata je selen, mangan, bakar, cink i željezo. Također sadrži riboflavin, lignina, pektin, lipominovaya i folne kiseline. U isto kalorija mekinja kruh je prilično visoka. To je 248 kcal na 100 grama proizvoda.

Prednosti i oštećenja proizvoda

Redovno konzumiranje ovog hleba pomaže da se obnovi normalno funkcioniranje jetre, mozak, nervni, probavni i kardiovaskularnog sistema. Ona sadrži mekinje savršeno apsorbiraju toksine, smanjuju koncentraciju šećera u krvi i smanjuju kolesterol.

Osim toga, ovaj proizvod pomaže da se trajno očuvanje osjećaj sitosti i promovira gubitak težine u najkraćem mogućem roku. Zbog toga često se preporučuje jesti one koji imaju višak kilograma. Oni koji pokušavaju da shvate šta je korisnije vrste kruha, sigurno će biti zainteresirani da znaju da proizvode mekinje može biti odlična alternativa proizvod, koji se sastoji od pšeničnog brašna. vlakana u njima pomaže da se uspostavi probavu. Osim toga, to je dobar prirodni sorbenta, pomaže da se oslobodi toksina.

Uprkos svim vrijednim svojstvima, ovaj proizvod ima veliki broj kontraindikacija. Bran kruh, upotreba kojih je dugo proučavao i dokazani stručnjaci, poželjno je da se eliminišu iz ishrane ljudi koji pate od pankreatitisa, hemoroidi, kolitis i duodenuma. I njegova potrošnja treba biti privremeno ograničeno u akutnim gastritisom i drugih bolesti probavnog sistema.

Varijanta bez kvasca

Ovaj recept je interesantan jer uključuje korištenje jogurta. U ovoj tehnologiji, to je relativno brzo da se napravi ukusan i mirisan peciva. Da bi se pripremio meke i korisne kruh mekinje, unaprijed provjeriti ima sve što je potrebno na dohvat ruke. Vaša kuća bi trebao biti:

• Četiri šolje mekinje, i bijelog brašna.
• A kašičica soli.
• Tri čaše jogurta.
• Kašičica sode bikarbone.
• Čaša biljnog ulja.

Opis procesa

U jednom pogodan posuđa povezati mekinje, prethodno prosejano brašno, sol i sodu bikarbonu. U drugu posudu je uloženo biljno ulje i jogurt. Rezultirajući tečnost se postepeno uvodi u suve mase i dobro izmiješati.

Rezultirajući elastična tijesto je podijeljena na više približno jednake komade od njih formirana lopte i šire na papir za pečenje, čije dno podmazane malu količinu biljnog ulja. Pečene mekinje kruh u pećnici, zagrejanoj na dvije stotine stepeni dvadesetak minuta. Nakon toga, proizvod je uklonjena, obrnuti i vraća. Nakon još deset minuta mekih svježi kruh izvadite iz pećnice, ohladi malo i poslužite. Njegov ukus na mnogo načina superiorne karakteristike store kolege.

Opcija dizanog tijesta

Ova tehnologija pretvara izuzetno ukusne i raskošan mekinje kruh. Recept ove pečenja je da se koristi određeni skup komponenti. Stoga, prije nego što nastavite sa testa, pobrinite se da imate sve što vam je potrebno na dohvat ruke. Trebat će vam:

• Čaša filtrirane vode.
• Tri kašike mekinja.
• Oko dvije šalice brašna.
• Par kašika šećera i biljnih ulja.
• Osamnaest grama kvasca.
• Kašika putera.
• Prstohvat soli.

slijed akcija

Treba započeti proces pripreme tijesta. Da biste to učinili u jednom zdjelu, kombinirati kvasac i šećer. Sve ovo je ispunjen toplim, ali ne i tople vode i ostaviti za petnaest minuta. Kada će pripremu pene površinu tečnosti, dodaje se mekinje i kuhinjske soli. Zatim postepeno sipajte u činiju prosejano brašno i prelijte biljno ulje. Sve temeljito umijesi da se formira mekano, ne držati dlanove testa.

Rezultirajući mase je prekrivena čista posteljina krpom i ostaviti na toplom. Kada će tijesto povećanje obima najmanje dva puta, lagano udario ruke širi u obliku podmazan sa maslacem i brašnom, i opet lijevo koje dolaze. Nakon što raste po drugi put, šaljući ga u pećnicu. Pečene mekinje kruh na dvije stotine stupnjeva za najmanje pola sata. Ako je potrebno, vrijeme boravka u pećnici može se povećati za još deset do dvadeset minuta. Onda je uklonjen iz kalupa, prekriven posteljina peškir i ostavljena da se ohladi.

opcija mlijeko

Ova tehnologija je jedinstven po tome što uključuje upotrebu mašine kruha. Ovaj uređaj može značajno olakšati proces kuhanja. Na ovaj način, možete brzo napraviti mirisni mekinje kruh. Recept ove pečenje uključuje upotrebu jednostavnih sastojaka, od kojih je većina uvijek je u gotovo svakom domu. U ovoj situaciji, trebat će vam:

• Četiri žlice zobenih mekinja.
• Stotinu i sedamdeset mililitara mlijeka.
• Kašiku maslinovog ulja i šećera.
• Oko dvije šalice brašna.
• A kašičice soli i suvi kvasac.

Turn-based tehnologija

Budući da je u ovom slučaju mi se pripremamo mekinje kruh kruh za kavu, morate dodati sve potrebne komponente u uređaju posudu. Prije svega to se sipa maslinovo ulje i zagrejati mleko. Zatim, tu je poslan šećer, kuhinjska sol, zob mekinje, suvi kvasac i unapred prosejano brašno.

Nakon toga, postavite posudu u mašini kruh i aktivirati željeni program. Uređaj uključuje glavni mod, izaberite boju kore i veličinu veknu. Nakon otprilike tri sata rumeno i mekih kruh je spreman za upotrebu. Prije posluživanja ga malo ohladi i iseći na kriške željene debljine.

Opcija sa sirom

Ovaj recept ima zanimljivu funkciju. Kuhani mu kruh, mekinje ne sadrži jedan gram brašna. Stoga, može se smatrati prehrani i od velike pomoći. Ovo pečenje preporučuje se koristiti čak i za one koji prate lik i armirani bore sa viškom kilograma. Da bi se to kruh, trebat će vam jednostavno i lako dostupna komponenti, koje se mogu kupiti u lokalnom supermarketu. U ovom slučaju, da imate pri ruci mora biti:

• Šest pune kašike zobi i pšenične mekinje.
• Pola kašiku sirćeta.
• Dvije stotine i pedeset grama nemasni jogurt.
• 2/3 kašičice kuhinjske soli.
• Tri sirova kokošja jaja.
• Pola kašičice sode bikarbone.
• Malo biljnog ulja za podmazivanje obrasca.

Do gotovog proizvoda stekao ugodan miris, često se dodaje mala količina kima.

U pogodnoj posudi povezan nemasnog svježeg sira i sirova jaja. Tu i poslati dvije vrste mekinje, sol i ocat, gašenog soda. Sve miješati temeljito, vodeći računa da se izbjegne stvaranje sitnih grudica, i uklonite na stranu.

Sada je vrijeme da se oblik, koji se peče mekinje kruh. Ona je obložena folijom i masnoće sa biljnim uljem. Da je tokom boravka u pećnici kruh nije zaglavio na zidove i dnu obrasca, oni se dodatno posut pšenične mekinje. Uz ovaj mali trik proizvod ne samo da će izgorjeti, ali i steći ukus.

U ovoj metodi pripremljenom skuta oblik širenja mekinje težine i lagano izravnati sa mokrim rukama. S obzirom da nema kvasca, može odmah poslati u dobro zagrijanoj pećnici kao dio ovog testa. Peći dijeta hljeb na sto osamdeset stepeni oko četrdeset pet minuta. Tokom ovog vremena on će imati vremena da ne samo da porumeni, ali i povećanje volumena je za gotovo pola. Nakon toga, isključite rernu i ostavite ga u kruh za još pola sata. Kada je se ohladi, on se izvadi iz pećnice, rez i isporučeni do stola. Najčešće, mekinje kruh sa sirom jesti sa svjetlom juhe ili salate od povrća.