Hrane i pićaRecepti

Recept kiseli kupus u kući

Kiseli kupus - tradicionalne snack ruska kuhinja. Priprema se kao prilogom za meso, riba, krumpir, zajedno sa ili kao zaseban jelo. Za stolom odmor, mnoge ljubavnice doći do neobične vrste marinada, dodajući voće, razne bilja i aromatičnih začina.

Family recept za kiseli kupus se prenosi kroz generacije. Danas ćete naučiti kako da brzo pripremiti ovo jelo.

Najbrži način kuhanja

Možete marinirati kupus pre nego što počnete kuhati za obitelj večeru. Kada je jelo spremno za posluživanje, proces mariniranje će biti završen. Ali, ako ne požuri da napravi jelo za 3-4 sati prije praznika, rezultat će biti još oštrije. Ovaj recept kiseli kupus sadrži repe, što čini hranu okus slatko, i boja - crveni.

Trebat će vam ove sastojke:

  • Kupus mladi - 2 kg.
  • Šargarepe - 2 kom.
  • Beli luk - malom glavom.
  • Cikle - 1 komad.

Pripremiti marinadu:

  • Šećer - 50 gr.
  • Soli - 1 žlica. žlica.
  • Vode - 250 ml.
  • Biljno ulje - 10 čl. žlice.
  • Jabučni ocat ili sto 6% - 100 ml.

Brzo kuhanje kiseli kupus u kući:

Očistite glavu sa vrha velikog ploča. Isperite ga pod mlazom vode. Chop do srednje veličine trake. Šargarepe i repe sirovo, čist, trljati na grubo rende. Bijeli luk samljeti nakon pročišćavanja pomoću blenderu ili sitno crumble nož. Miješati povrće u činiju za salatu. Vi ste spremni za kuhati marinadu. Za tu svrhu posudu se sipa kipuće vode, dodajte šećer, ocat, sol, ulje. Vatra je čir da raspusti sastav šećera. Prelijte marinadu dati pivo povrće i poklopac za 1-2 sata na sobnoj temperaturi. Gotov jelo se čuva u frižideru za 3 dana, tako da su rezerve za zimu ovaj recept kiseli kupus nije pogodan.

Opcija marinate za jedan dan "u rezervi"

Do gotovog proizvoda se čuva za što je duže moguće, mora se voditi računa prilikom pripreme. Važno je da se sastav nije dobio neprevrela vode koja bi mogla ostati na dnu oprane limenke za skladištenje. Najbolje od svega staklenog posuđa sterilizirana preko pare za 3-5 minuta. Ovaj recept za kiseli kupus poslastica omogućiti blizu za zimu. Ukupne količine sastojaka iz tri litre staklenku gotovog proizvoda.

Trebat će vam:

  • Kupus - 2 kg.
  • Šargarepe - 0,8 kg.

Za marinadu:

  • Kipuće vode 1 litra.
  • Ocat 9% snage - 8 art. žlice.
  • Soli - 2 žlice. žlica.
  • Šećera - 1 žlica. žlica.

Sada možete početi:

Pripremite sterilnu posudu za skladištenje gotovih proizvoda. Kupus čisto iz gornjeg lišća, usitniti u male trake. Šargarepe su čiste, pranje, rešetke. Povrće promiješati Punch, tamp u staklenku. Uključe u marinadu. U šerpi, miješati sastojke za to. Dovesti do čir na vatru i čekati dok se šećer ne otopi. Pour tankom mlazu u marinadu u teglu. Žlica tamp kupus koji fluid prolazi kroz slojeve povrća i dobro raspoređena, a vazduh je pušten na slobodu. Pohraniti gotov proizvod ili u frižideru ili u podrumu. Prije posluživanja, dodajte kupus kiseli u luk, biljno ulje.

To su ukusna jela od kupusa sa predstavljeni su u ovom članku fotografijama. Svoje najmilije će biti ugodno iznenađeni okus kiselog kupusa, ako tijekom pečenja u posudu dodati malo brusnice. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.