Hrane i pića, Deserti
Redcurrant jam
Ribizle, i crvene i crne - lijepa, voljeni od strane mnogih bobica. Iz čini vrlo ukusna kompota, želea, sokovi, marmelade. Međutim, mnogi se slažu da je ova bobica je posebno dobar u džem, marmelada i pekmez. Kuhati ih, začudo, krajnje jednostavna - pripreme ovog džema čak može nadjačati mladi, neiskusni hostesa, te će se nosi sa zadatkom savršeno. Važno je napomenuti da takva poslastica, bez sumnje, od velike koristi za ljudski organizam: na primjer, crvena ribizla džem, kao i vrlo bobica sadrži velike količine vitamina C, B1, P, PP, i karotena. To čini takva poslastica nezamjenjiv alat u jačanju imunološkog sistema, posebno tokom hladne sezone.
Dakle, uzmite u obzir recept za ove ukusne delikates.
Recept: Crvena ribizla džem
Pripremiti jelo vam treba kilogram crvene ribizle, pola kilograma šećera, voda u iznosu od četiri stotine mililitara.
Prvo je potrebno da se cjedilo. To ne bi trebalo biti plastika, to je najbolje koristiti metal. Potrebno je da stavite crvene ribizle bobica, prethodno pročišćena od lišća, grančica i reznice. Bobice moraju temeljito isperite hladnom vodom.
Voda mora biti grijana u širokom tiganju, a zatim ga staviti u cjedilo s bobicama za oko pet minuta. To je potrebno kako bi se osiguralo da oni problanshirovat.
Nakon toga, crvene ribizle prelivanja iz cjedilo u u caklinu posudu, koja ih je pod pritiskom tučak (za nedostatak iste, može se koristiti sa redovnim supenu kašiku). Rezultirajući mješavina je uloženo sve ubrano šećer, a zatim polili vodom.
Šerpa sa radnim komadom da se stavi na laganoj vatri, a zatim promiješati stalno. Mešavine treba svodi oko dva puta, tako da je rezultat ne ostaje tečnost.
Banke, za čuvanje džem, potrebno je pripremiti na sljedeći način: oprati ih pare grije i zatim suši. U ovim bankama se nalazi još vruć džem od crvene ribizle, onda su banke zatvorene poklopcem za seaming i dobro pripremljena.
Ne smijemo zaboraviti sterilizirati tegle: sterilizacija petsto mililitara bi trebao trajati oko deset minuta, a hiljadu - petnaest godina. Osim toga, banke valjane.
Gem redcurrant spreman. Da je u toku skladištenja prije zimskog računanja vremena sa tegle i počastite se ništa nije desilo nepopravljive, potrebno ih je pravilno skladištenje, previše: na suhom, hladnom mjestu (idealno podrum ili, u nedostatku toga, zastakljenom balkonu).
Ribizla džem se priprema na sličan isti recept, samo šećer uzeti dva kilograma po kilogramu ribizle.
U pripremi ovih delicija je jedan od glavnih zadataka - dobro pripremiti bobice, a ne bi trebalo da ga zanemariti. Jem će nježna i meka samo ako ribizle (i crvene i crne) idealan je zrela - koliko će nezrele bobice biti gori čir i guši, kao i dati dodatni kiselo, razmažena i prezrelog naprotiv mnogo za varenje i može dati jelo nepotrebna okus. Idealno - snažan i blago nezrele bobice.
Još jedan tip Housekeeping savjet: ako vam planovi ne uključuju dugo skladištenje džem, a ti ćeš to primijeniti na stolu gotovo odmah, treba samo proširiti ga u čiste staklenke i roll up.
Ribizla džem - stvarno ukusna poslastica. To se jede uz čaj, širenje na kruh ili pecivo, neki jedu malo šećera uz čaj. Mnogi kažu da dobije ukusan i samog čaja, ako tome dodamo džem umjesto šećera - originalni ukus piće i komunalnih će privući mnoge.
Glavna stvar - da se napravi jelo s ljubavlju, a zatim je nužno donijeti mnogo ukusan i ugodan za vaše članova domaćinstva i gostiju.
Similar articles
Trending Now