Rolada od krompira

Broj jela, koji se zasnivaju uključuju mljeveno meso, može pogoditi raznolikosti. To zrazy različite, ćufte, složenac, ćufte, Plãcintã. Ali često ne dobiju na svečanom stolu za razne razloga. Da ispravi taj propust, odlučio sam da dijele jedan od vaših recepata i kuhati zajedno sa vama roll krompira, pristojan stolom odmor. U početku sam par puta na vikend pokazao ovo jelo svojim prijateljima. Vidjevši sa onim apetita su ga apsorbira, shvatio sam da je ovo kulinarsko remek-delo zaslužuje da zauzme svoje mesto u svečanoj izbornika. I traje sve do sada. Svaki put kad su kultiviranje u njegovoj pripremi. Pokušati ga kuhati, ne morate kupiti u inostranstvu proizvode, sve je prilično jednostavno za napraviti, ali u isto vrijeme, to je srdačna i ukusno jelo.

Kako kuhati štrudla krumpir? Za njegovu pripremu nam je potrebno: 8-9 kom. krompira, pola čaše svježeg mlijeka, 700 grama pileće jetre, jaja, luk, biljno ulje, sol, papar i slomiti mrvice. Dakle, prvo moramo očistiti i skuhati krompir u vodi. Kada je kuhana, trebalo bi da bude vruće kaše kako pire. Sipajte pola šolje toplog mlijeka, kaša. Treba dodati dva sirova jaja, malo soli, nekoliko kašika biljnog ulja, a zatim pomiješati sve dobro. Ovaj pire je omotač za roll. Mi smo ga malo postolje.

A oni sami preuzimaju nadjev. U ovom slučaju, mi ćemo ga pripremiti od sveže pileće jetre. Uzmite 700 grama piletine jetre, dobro isprati s njom, prebacimo u cjedilo i ostaviti da se staklo vode. U međuvremenu, moramo pržiti dok ne porumeni polukruga 5 srednji luk na biljno ulje. Dok prženim lukom, moramo svaki pileća džigerica smanjiti na 2 jednaka dijela. Zatim, u gotovo gotove luk prženi širenje jetre i miješati dok se ne donese ga na spremnost. Obrati pažnju! Jetra ne krvari, ne bi trebao biti neprozharennoe ružičasto područja, samo u ovom slučaju smatra se da se u potpunosti završen. Boja gotovog jetre - svijetlo smeđe. Pet minuta prije kraja kuhanja, mi posoliti govedine, biber sa crnim paprom, dodajte prstohvat kima u prahu. Jednom naš mljeveno jetra, prženi luk i ulje ohladi, odmah smo Peremel ovaj preparat u blenderu.

Prešli na 200 stepeni Zagrejte rernu. Zatim pripremiti za pečenje, stavljajući ga folija list, koje je potrebno da se kaput kistom s biljno ulje. Pored foliju list početi širiti roll krompira. Trećine pirea napraviti pravougaonik i izravnajte ga. Na vrhu krompira i šire nadjev ponovo izravnajte ga. Zatim, u zaključku na cijelu strukturu za ostatak krompira mora biti uredno ušuškan. Moram podmazati dlan ulja, a zatim priložite obliku Rolls ovalnog vekne. Do kraja umiješajte žumance od sirovog jajeta u posudi, a ovaj priručnik žumance treba da pokriju cijelu površinu naše roll (ovaj postupak doprinosi izgledu porumeni), a zatim pospite slomljena krekera.

Prije nego što stavite rolada krumpir u pećnici, trebalo bi da je on u nekoliko mjesta probila sigurni da nema pukotina na gornju površinu. Dobro prilagođen za ovu drveni ražnjići jer su tanak kao čačkalica. Roll peći za pola sata. Kada izvadite štrudla krumpir iz pećnice - to je obavezno za neko vrijeme potrebno je da ga ostavi na miru, on je super, "uhvatio dah." Zatim, koristeći dva lopatica prenijeti rolne u prekrasnom velikom ploča, a zatim pažljivo prekini u prekrasnom kriške. Poslužite uz maslac. ne treba ograničiti samo na pripremu ovog jela za blagdane - vjerujte mi, ne postoji ništa ukusnije od podne čaj ili večeru na otvorenom.

Usput, ovaj recept može se mijenjati pomoću drugih plombe. Delicious red and roll krompira sa mesom, gljivama, jaja sa začinskim biljem.