Salata "Mimoza" sa konzerviranu hranu - jednostavan i sjajan naslijeđe sovjetske kulinarske škole. Istoriji svog porijekla se ne zna sigurno. Zbog "proleterske" porijekla, on je prezirao neki pristalica visoke kuhinje. Neki smatraju primitivnim salata konzervirana riba. "Mimoza" se može pretvoriti i da zadovolji ljubitelje kapriciozan egzotike. Razmislite o klasičnoj verziji ovog jela.
Izbor sastojci
Obavezna komponente ovog jela su samo tri: majoneza, luk i riba. Međutim, u ovom trenutku mi smo spremni da isključe jednu od ovih sastojaka iz salatu. I iskusniji pristup, može čak i igrati "Mimoza" pri ruci i poboljšati. To je također vrlo važan sastojak je kuhana jaja - oni igraju veliku ulogu u dekoraciji jela. Salata "Mimoza" sa konzervirano zahtijeva da se riba, što je dio njega, je kao nježan moguće. Najbolja opcija - skuša. Iako je moguće da se bilo ribe dobre kvalitete, ne samo u konzervi, ali i pušio, pa čak i kuvano. Luk je preporučljivo da salatu. A ako imate običan gorko luk, marinirati to unaprijed, izgnječite sa solju i malo aromatiziranog octa. Prije polaganja salatu treba oprati toplom vodom. Majoneza je, nažalost, osnovni sastojak salata. Bolje je da ga kuhati kod kuće, tukao svoje. Prekomjerne upotrebe ovog umak nije potrebno, treba samo izabrati niz drugih sastojaka. Pokušajte da pokupi jaja sa žumanca najživopisnijih, to će učiniti salatu "Mimoza" sa konzervama najviše estetske. Još jedan ukus nijansu sloj kiseli luk mora biti položen u odnosu na sloj ribe. To je važno da ponovo tradicionalni ukus jela.
Salata "Mimoza" sa konzervirane hrane. recept klasični
Iznos od sastojaka daje se za pet porcija. Jedan jar ribljih konzervi potrebno pola šolje pirinča, četiri srednja mrkva, zelena salata ili luk, majoneza, papar, sol i pet jaja. Možete čak i uzeti dodatnu porciju kuhanog žumanca za dekoraciju. Salata "Mimoza" sa konzervirane hrane počinje sa pripremom sastojaka. Mrkva, riža i jaja kuhati. Konzervirane otvoren, odlijte višak tečnost, izvadite kosti i kožu ribe. Mash pulpe utikač (može se obrisao preko velikog ekrana na veću uniformnost). Luk pripremiti rezanjem i marinate. Green jednostavno chop. Ako vjerujete u nastanku jaja, oni mogu biti malo nedovoljno kuhanog, to će dati osvjetljenje žumance. Većina skladno će izgledati salata u čaši pravokutnog kontejner, to će biti jasno vidljivo sve slojeve. Prva ležao pola riže (to bi trebao biti dobar da se ohladi), četka sa majonezom. Onda - sloj ribe. Se brine o svojoj uniformi. Sa majonezom, pospite sa lukom, biberom i soli. Staviti na vrhu tekunica (bolje ako su gumiran na novčanom kaznom rende), a zatim rendana kuvana šargarepa. Blago pritisnite oružje već položio slojeve, na vrhu sloj majoneza deblji. prvo ponovite slojeva. A salata vrhu pospite naribanim žumanca.