Salata s kavijarom i škampi: skupa, ali ukusan i svečane

Mnogi ljudi barem jednom u životu pokušali salata s kavijarom i škampi. Ovaj jednostavan salata s plodovima mora je vrlo ukusna i zdrava, ali skupo, pa su se obično ukrašene praznične trpeze, na primjer, na dočeku Nove godine.

Da bi četiri porcije ovog salata će trebati nekoliko listova zelene salate, 8 komada prepelice jaja, 300 grama škampa, cherry rajčice 8 komada, i 4 žličice kavijara. Sada pripremiti za punjenje. Take 2 čena belog luka, poželjno je da se 2 žlice soka od limuna, isti senf, još uvijek je potrebno 3 ili 4 inćuna (možete zalijepiti), 50 grama naribanog parmezana, četvrtina šolje ulja, bolje je, naravno, maslinovog ulja i crnog papra .

Salata s kavijarom i škampi pripremljeni kako slijedi: prvo prokuvanoj prepelice jaja. Oni se zatim pročišćena iz ljuske i točno u pola kao cherry rajčice. Posudu sipajte maslinovo ulje, staviti na visokoj temperaturi i brzo pržiti luk i škampi. Zelena salata dobro pranje pod tekućom vodom, suši i nožem.

Punjenje gorivom napraviti u blenderu. Da bi se to postiglo, sipa sok od limuna, ulje - najbolje maslinovo ulje, senf, posute crni papar, sitno sjeckani inćuni, češnjak i rendani sir.

Kada sve komponente su spremni, uzmi a la carte činiju za salatu i širenje na dnu salata lišća. Na vrhu sa škampima, prepolovljen jaja i paradajz. Povrh svega posuti začinskim i kašikom ukrašen crvenim kavijarom. Salata s kavijarom i škampe spreman!

Izrada ovog salata je jednostavan, ali to košta prilično skupo. Zbog toga je potrebno učiniti koristeći samo testiran receptima. Delikatan okus ove salate može se istaći, dodajući malo konzerviranog ananasa.

Salata s kavijarom i škampe, koji uključuje ananas, pripremljen na sljedeći način. 500 grama sirovih škampa treba uzeti 50 grama crvenog kavijara, a pod slatke paprike, zelene salate i tri Ringlet ananasa. Salata treba oprati, sušene i pokupi rukama. Škampi kuhano i očistiti od ljuske. Ananas i papar iseći na male kockice. Svi sastojci se nalaze u dubokom posudu, napuniti sa majonezom po ukusu i promešati. Onda nokautirati salatu u sladoled posude ili čaše i ukrašen crvenim kavijarom.

Tabela ukrasa može biti i salata kraljevski sa crvenim kavijarom, koji se također sastoji od morskih plodova i različitih okusa. Za ovaj originalni salata morate uzeti 400 grama lignji, četiri jaja, teglu crveni kavijar, rakovi štapići - jedan paket, majoneza i koprom na okus. Jaja moraju kuhati, a zatim hladnom u hladnu vodu i očistiti. Za ovaj salata će biti potrebno samo proteini, pa žumanca treba razdvojiti i izdvojeno. Proteini rešetkom, izrezati na julienne štapiće, lignje oprati, očistiti i kuvano. Nakon toga trebate lignje iseći na trake što tanji i dobro miješati s drugim sastojcima.

Oprati i osušeni koprom slomiti, a zatim pomiješana sa majonezom i dodajte pola norme crveni kavijar. Spreman salata širenje u činiju za salatu i ukrasite sa preostalim jajima i žumance. Ispostavilo se da vrlo impresivno!

A sada nudimo još jedan originalni recept: Salata od morskih plodova s kavijarom, uređena u grudima dragulja. Na pola kilograma smrznutog mješavina morskih morate uzeti dva jaja, jedan luk, jedan mrkve i jedan pod slatke paprike, majoneze, 300 grama krem sira, luk klinčića i vekne belog hleba. Za dekoraciju morate uzeti dvije velike žlice kavijara - crvene i iverak.

Uz kruh rez sa vrha koru tako da je na jednoj strani priključen na bazu, a izvedeni mrvice. Bijeli luk je prošao kroz masher i pomiješan sa sirom. Sir smjesa lagano zagrijava u vodenoj kupelji i obložena "deblo" sa svih strana. Van, potrebno je ukrasiti zelenilom i kriške crvene paprike. Šargarepe iseći na trake, luk - pola prstena i pržene u biljnom ili maslinovom ulju.

Pogled na koktel kuhano za pet minuta, i odvodi vode se dodaje povrće. Preostali paprike i tvrdo kuhana jaja izrezati na trake, miješati sa ostyvshimi povrća i morskih plodova, majoneza i širenje na grudima. Zatim poklopac treba zatvoriti, ali ne u potpunosti i ukrasite vrhu kavijar. Služiti potrebu grudi na pladnju ukrašen oprati i duvaju sušena zelena salata.