Šerbet - domaće slatko

Šerbet - domaći slatkiša koji se može pripremiti vrlo jednostavan manipulacije. To je križ između sladoleda i halva. Kod kuće, možete pripremiti šerbet, koji je kalorija ćete biti precizno poznat, a može se pratiti sve sastojke koje ste tamo stavio. Pripremamo dvije verzije ovog delikatesa - jagode i čokolada.

Domaći sweet - jagoda sladolede

Ovo je vrlo jednostavan desert koji je vrlo osvježavajuće u toplinu i omogućava korištenje u pripremi sezonskog voća. Ono što je najbitnije je kako napraviti jagoda sorbet - sastav i završni strukture. Da bi se postigla homogenost, mora se brzo zamrznuti, onda će se postići željeni stupanj kristalizacije. Šerbet i mogu samljeti mikserom i beton, pa čak i hladne nož. To će uzeti 450 grama jagoda (već pročišćena iz peteljka), 250 grama šećera, pola šolje soka od naranče, 75 Gramov sok od limuna i neki liker za aroma. Šećera i sok morate kuhati sirup. Onda pyuriruyte jagode i spojiti ga s tekućinom. Promiješati mješavinu pića i stavite u dva niskim ležište (može biti za jednokratnu upotrebu, folije). Važno je da se masa ležala netolstym bobica sloj. Zatim zamrzavanje javlja u cijeloj dubini. Plastične posude za što će se dogoditi nije potpuno u pravu, i još mnogo toga. Kade stavite u zamrzivač. Nakon nekoliko sati, izvadite, temeljito ponovo umutiti i staviti u hladnu. Ponovite ovaj korak ponovno. Ako imate zamrzivač kod kuće, to je odličan. Ali u svojoj odsutnosti, kao što vidite, da ćete imati prekrasan domaći slatkoće. Ako jagode tart, uzeti više šećera. Rok trajanja vodenog leda nije ograničen, ali svježeg okusa jagoda da će izgubiti vrlo brzo. Stoga, poželjno je koristiti u toku sedmice. Također možete napraviti sorbet ljeto koktel. U tom smislu, u blenderu, mix dvije stotine grama vodenog leda, pucanj votke i čašu šampanjca ili polusuho bijelo vino.

Čokolada domaće slatko

Ovo šerbet više kalorija nego prethodne. Kuhati to vam treba kolačić (možete uzeti "Jubilej"), sušeno voće (višnje, brusnice, suhe marelice ili šljive na izbor), med, jedna crna čokolada (sa maksimalnim sadržajem kakao), orasima i bademima. I popis sastojaka mogu varirati prema vašem ukusu, dodajući razne orasi, sušeno voće, pa čak i nugat i marshmallow komada. Sve komponente trebate uzeti šaku. slomljena matice. I orasima - do velikih komada (tada im je potrebno da SRJ u pećnici), i badema - u fine mrvice. Kolačići unakažena ruke. Miješati sve suve sastojke zajedno. U međuvremenu, rastopiti puter i med u vodu za kupanje. Onda ih pour suv mix i lagano promešajte. Stavite u posudu obložen foliju. Stavite hladan. Nakon 09:55 sati, možete dobiti poslasticu, rez i probati. Držite bolje u hladnjaku. Nježno ukloniti šerbet u formi, to može biti brzo (samo za nekoliko trenutaka) u toplu vodu.