Smuđ, pečena u pećnici, i drugih riba

Riba u pećnici, naravno, zadržava sve svoje ukus i korisna svojstva su bolji od pržena ili kuhana. Osim toga, ne morate stajati u peć i okrenite ribu. Zato želim da vam predstavim neke sjajne recepte za takve vrste kao bas, šaran i pelegas.

Smuđ, pečena u pećnici

Morat ćete pripremiti ova riba:

Veliki smuđ - nekoliko komada;

Gljive - 1 kg;

Luk - 3 kom;.

Limun - 1 kom;.

majoneza;

Biljno ulje;

Papar, sol

Prvo moramo očistiti ribu. Zatim isperite ga temeljito i suho. Glave i repovi treba smanjiti. Nakon toga nauljeni pleh sa povrća i ribe položeni na to, pred-slani i začinjen po ukusu. U odvojenoj posudi iscedite sok od limuna i pospite svaku ribu. Nasjeckajte luk pola prstenje i stavi na ribe, tako da joj je potpuno sakrio. Fino usitniti gljive i posuti na vrhu smuđa. Ovaj brežuljak treba malo masti sa majonezom i stavite u rernu (200 stepeni). Dvadeset minuta kasnije, morate sipati sok od ribe, koji će biti objavljen tijekom pečenja. Od riba kuhati brže od gljiva spremnost jela određuje dostupnost gljiva.

Smuđ, pečena u pećnici, ispostavilo se da vrlo sočan, ukusan i zdrav. Zahvaljujući odličnoj kombinaciji ribljeg mesa i gljiva, ima odličan ukus!

Babuška, pečena u pećnici

Za ovo jelo vam je potrebno da koristite velikih šarana. Također možete uzeti i druge ribe, kao što je šaran. Sastojci za kuhanje:

Karas - 1,2 kg;

Cilantro - 1 gomila;

zelje;

Sol, začini za ribe

Za početak, uzmite ribu i očistiti ga vaga i iznutrica. Onda si ga dobro isperite pod mlazom vode i soli na svim stranama. Nakon toga, posuti sa začinima za ribe iznutra i trljati ih dobro površine šarana. Unutar postave zelje i ostavite za ukras. Stavili smo foliju na pleh i stavite ribu na nju, a zatim sipajte malo ulja. Stavite u pećnicu na pola sata. Možete koristiti režim roštilj, koji će pomoći da se pripremi jelo malo brže. Nakon pola sata smo ležali ribu u foliji i dovesti do spremnosti za još jedan sat.

Onda ćemo uzeti iz pećnice i služio na stolu, pospite sa začinskim biljem. Babuška, kao i smuđ, pečen u pećnici, ispostavilo se da vrlo sočno i hranjivo.

Mullet, pečena u pećnici

sastojci:

Pelengas - 1,3 kg;

Bow - nekoliko komada;

Kiselo - 150 ml;

Začini za ribu - po ukusu;

Sol i papar;

biljno ulje

morat ćete u početku smanjiti u gepek ribe, u porcijama kriške, onda svaki od njih da trlja začina i soli za pripremu ove ribe. Sada ribu prebaciti u šerpu i ostaviti da marinirati za pola sata. Luk pranje, koru i iseći na tanke prstenove. A zatim prebacite u lonac i pospite solju. Sada je potrebno da se sipajte kiselo vrhnje, pospite začinima i promiješajte temeljito.

Sad uzmi posudu, koja će biti pečena riba, i zamagljuje njegove folije ili pergament papir. Stavite komade ribe na vrhu i sipajte ih marinirani u kiselo vrhnje i luk začini. Treba napomenuti da možete marinirati luk u kiselo vrhnje i jogurt u.

Nakon toga, stavili smo ribu za pečenje u zagrejanoj 190 stepeni peć jelo i ostavili pecite oko 50 minuta. Nakon tog vremena, cipal se mora ukloniti iz pećnice, ukrasiti sa zelenilom. Preporučuje se da se pije vruć. Kao prilog, koristite krumpir ili povrće.

Kao što možete vidjeti, smuđ, pečena u pećnici, i druge vrste riba vrlo lako i brzo pripremiti. A zahvaljujući ovoj metodi kuhanja ribljeg mesa zadržava sve korisna svojstva koje su toliko bitne za naš organizam. Tako da možete sigurno nastaviti sa pripremom redfish, pelengasa ili šarana u pećnici, koji će vam pomoći uštedjeti vrijeme i da zadovolji goste okus!