Spomen večera izbornik. Ono što kuhati za buđenje?

Smrt voljene osobe - to je velika tuga. Ali, na žalost, ne može pobjeći. Ako je osoba umrla skupa, onda postoji mnogo sličnih pitanja. Gdje da sahrane? Kako misliti o spomen večeru, meni? Blagovaonica ili kafeterija su pogodniji za takav događaj? I ovo nije iscrpan popis pitanja. Danas ćemo posebno govoriti o pogrebu.

Ovo jelo nije samo obrok, ritual u kojem rođaci sjetiti pokojnika, njegova dobra djela. Tokom ovog događaja, ljudi čitaju molitvu Bogu. Od njih se traži da oprosti pokojnika sve svoje grijehe. Naravno, to bi trebalo biti na odgovarajući način uzeti u obzir spomen večeru, koji vam je potreban da bi pravo izbornika. Da vam pomoći da odlučite na listi jela, mi vam kažemo da trebate pripremiti za ovaj događaj i zašto.

Principi pogreba stranke

sama večera treba da bude jednostavan. Njegov glavni cilj - za održavanje fizičke i mentalne snage da se onima koji su došli da se setim pokojnika. Nužno je pripremio sve treba napraviti sa svježim namirnicama. To je ono što bi trebalo da bude spomen večeru. Njegova meni može se mijenjati. To sve ovisi o porodičnu tradiciju, bogatstvo i želje ljudi koji dolaze za pamćenje. Iako, naravno, tradicionalno nije uzvanika, oni dolaze na svoje.

Spomen večera - ovo nije praznik, tokom kojeg je potrebno da dođe do hrane do sitosti. Svrha spomen - da zasititi gostima da im se zahvalim za njihovo učešće, zapamtiti mrtvih, moli za njegovu dušu. Evo, kao što znate, glavna stvar - ne hrane, a ljudi - mrtvih i živih, koji su bili ujedinjeni tuga rastanka.

Mislimo preko spomen večeru

Meni malo kasnije opisati, a sada pogledajte glavnih obroka, koji bi trebao biti na večeri. Prvo, to je kutya (druga opcija - kolivo). Šta je to? Ova slatka kaša zavarene od žitarica (riža, ječam i druge), zaslađena medom i grožđicama. Ovo jelo je posvećena na sahrani. Žitarice ovdje je simbol uskrsnuća duše, i med i grožđice predstavljaju duhovne slasti.

Šta ti treba?

Listu proizvoda je ograničena:

• 0,5 kilograma riže;
• 200 grama suhe marelice;
• Član tri. l. med;
• matice (opcionalno);
• 200 grama grožđica;
• 1 litra vode (natapanje).

Kako pripremiti obrok? Na jednu noć ili za nekoliko sati žitarica potopiti u vodu. To je neophodno kako bi se kašu ispalo ljušti. Kuhati dok ne omekša potrebe. Pred kraj, dodajte med, razrijeđen sa vodom, kao i grožđe i kajsije. I tako ispada kutya.

boršč

Ovo je još jedan siguran jelo. Pet litara vode nam je potrebno:

• 700 grama mesa na kosti (poželjno govedina);
• tri krompira;
• dva sijalice;
• Jedan repe (mali);
• tri paradajz;
• jedan paprike (najbolje je da koristite crvene ili zelene boje);
• Jedan kupus;
• Nekoliko grašak crni biber;
• zelje;
• soli.

Kuhanje juha na spomen večeru

Za takve jela pripremljena prva čorba mesa na kosti (kuvana za dva sata). Onda morate da sipate sjeckani krompir. Onda uzeti posudu, sipajte ulje u nju, stavite ga na tanjur, prelijte natrag melenko narezane luk. Kroz tri minuta u tavi, dodajte šargarepu i repa (naravno, sjeckani). Ako repe, ona će biti u stanju da zadrži svoju boju.

Šargarepa i steći jarko narandžaste nijanse. Povrće treba da se krčka u tavi dok sve dok ne postanu mekane. Ne zaboravite, mrkva, luk i repa zadržati svoj ukus i najveću količinu vitamina kada kuhani na visokim temperaturama. Zatim sipajte sadržaj čorba u tiganj, malo čir sve, dodajte usitnjeni kupus, lovorov list, nekoliko grašak crni papar, sjeckani paradajz i papriku.

Kuvati još 15 minuta onda morate probati jelo i posoliti. Onda možete isključiti toplotu i uklonite juha od peći. Servirajte je potrebna topla s vrhnjem. Možete posuti sa začinskim biljem.

slatkiš

Možete kupiti kolače, ali ih možete ispeći sami. Nudimo recept sa bananom dimova. Šta ti treba?

• pakovanje tijesta (500 g);
• banane (200-300 grama);
• šećer u prahu (po ukusu).

Cooking slatko da se probudi

Uzmite spreman lisnato tijesto. Neka se otopiti, a zatim roll. Onda uzmi nož i nacrtati pravokutnik na njih. Ležali su od banana nadjev (usitnjava voća). Zatim priključite rubove tijesta tako da je punjenje potpuno uhvaćen u to. Dalje bit Prischepa proizvoda. Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko petnaest minuta. Proizvodi moraju dobiti Toasty. Spreman sloechki pospite šećerom u prahu.

kompot

Za pripremu, možete koristiti i svježe i smrznuto voće. Kompot ne smije biti previše slatko ili kiselo. Kako kuhati? Zapalili pet litara lonac vode da provri, dodajte voće (oko 1 litra ispunjen banke). Zatim dodajte šećer (po ukusu) i kuvajte dok ne omekša (oko sat vremena).

Prva opcija izbornika za trideset ljudi

Sada ćemo govoriti o tome šta bi trebalo da bude spomen večeru. Meni nakon sahrane mogu biti različiti. Nudimo našim:

• Kutya (jedan pot dva litra). Hranu jeli odmah nakon čitanja molitve. Svi prisutni na tragu je dužan da preuzme tri kašike Kolyva;
• juha (pet litara pan);
• 30, pržena bedryshek;
• Riba u tijesto (dva trupa će biti dovoljno);
• tri komada haringe (izrezati na kriške);
• pire (jedan lonac);
• rezanje kobasica i sira (700 grama svaki proizvod);
• kotlet (30 komada, oko 3 kg mljevenog mesa);
• salatu ili krastavac i paradajz salata (dva kilograma);
• kiseli krastavci i paradajz (pola kilograma);
• slatko pecivo (dva komada po gostu);
• Candy (dva za svakog gosta vrste, oko 1,5 kg);
• pet boca mineralne vode;
• tri boce votke i sličan broj Cahors.

Ako će održati spomen večeru za godinu dana, tako da je meni je sasvim prikladan za ovaj događaj. Kutyu, međutim, može biti uklonjena sa liste. To je obavezno samo jelo na buđenje nakon pogreba. A onda - kao što želite.

Druga opcija izbornika za 12 osoba

Sada analiziramo uzoran izbornika spomen ručak u kafiću ili kod kuće (četrdeset dana). Dakle, lista proizvoda:

• riba pržena tempura (dva kilograma);
• pire (2,5-3 kilograma);
• salata "Olivier" (dva kilograma);
• kotlet (12 komada, oko 1,2 kg mljevenog mesa);
• sendviče sa crvenim riba ili papaline;
• kolači sa kupusom ili krompira (komada 12-15);
• kiseli krastavci i paradajz (oko 1 kg);
• 5 litara tečnosti (voda + + dinstane voćnih sokova)
• bombona i slatki kolača (opcionalno).

Ako planirate kasnije održati drugi spomen večeru, meni za šest mjeseci, na primjer, može biti ista. Iako, naravno, možete podesiti popis jela na svoju ruku.

bez mesa

Razmišljanje svega, imajte na umu da li je buđenja za post pao. Ako je odgovor potvrdan, onda morate da podesite spomen večera (meni). Posna jela set ne samo da će biti relevantan. ali ni potrebno. Šta da se pripreme za takvo buđenje? Kako podesiti uobičajenu menija, čineći ga nasloniti? Sada sastaviti indikativnu listu jela:

• uzvar;
• juha od povrća;
• kutya;
• Posni palačinke ;
• Posni pite ;
• krompir sa gljivama;
• kupus ili mrkva kolača;
• salata od povrća (kupus, paradajz, krastavac);
• vinaigrette.

alkohol

Mi smo detaljno opisati kako pravilno misliti kroz spomen večeru, njen meni smo i razgovarali. Sada dirati na drugom važna tema. "Šta?" - pitate. Da li je potrebno u vrijeme spomen piti alkohol? Na ovo pitanje ne postoji jasan odgovor. Neki svećenici smatraju da je moguće da popije malo crveno vino tokom sahrane stranke. Crkva osuđuje upotreba alkoholnih pića tokom ovog obred. Dakle, morate odlučiti da li pijete na spomen večeru ili nije potreban.

zaključak

Sada kada znate kako napraviti spomen večeru. Mi smo temeljito revidirati izbornika. Mi ćemo vam ponuditi nekoliko opcija uzorne lista jela za sahrane. Nadamo se da će ove savjete vam pomoći da odaberete hranu na ovaj obrok.