Tijesto palačinke - recept za hranjiv doručak i ukusnu večeru

Nudimo vam lovu u palačinke recept je svestran - možete koristiti ove palačinke, a kao poseban jelo, i za punjenje. Priprema testa će biti potrebno najmanje vremena, ali rezultat vas pečenje u svakom slučaju neće razočarati.

No jasne granice - koliko testa punjene palačinke ili "nezavisni" palačinke polažu jaja. To je vrijedi probati nekoliko puta - i primijetit ćete da što više dodati na jaja dobijaju je gušći palačinke. Ako preterate, gotovog proizvoda mogu biti i teški, a to će biti teško roll ili roll koverti. Ako ne dodati jaja, a zatim palačinke, naravno, ne raspadne i raspasti, ali više neće držati posudu.

Obično prosijava brašno - za oksigenaciju. Njen slajd sipajte u posudu, tukli jaja odvojeno i sipao ih u rupu u brašno brdu. Polovina tečnost namijenjena za tijesto, dodati brašno sa jajima i miješati debeli tijesto umutiti, mućenje. Ne treba zaboraviti da tečnost - surutke, mlijeko, jogurt - treba da bude toplo. Umutiti mućenje lakši za korištenje nego kašiku, jer je moguće da se postigne ujednačenost - nema grudvica. Miješalice i mikseri su idealne za pripremu tijesta. dobro promešati, dodati tijesto preostale tečnost i ulje malo povrća. Kao rezultat toga, tijesto u palačinke, recept koji mi opisuju bi trebali imati dosljednost tekućine kiselo vrhnje - ako ćete ispeći klasične palačinke, i dosljednost je vrlo tečna pavlaka - ako je tanak. Da li dodati šećer i koliko - je i stvar ukusa, to ovisi o tome što želite palačinke.

Potrebno je da zagrijati posudu. Sipa tijesto na njoj po prvi palačinke, smanjite vatru. Izabrati optimalnu temperaturu. Možda ćete morati da povremeno dodati malo ulja (bez obzira na činjenicu da je tijesto već dodan), prije pečenja prvi palačinka je potrebno kako bi bili sigurni.

Tijesto palačinke recept i jednostavnih pravila čija priprema ovdje opisan, može biti osnova za velike palačinke, ako se dodati još brašna i malo sode hidrirani.

Tijesto za palačinke s mesom pripremljena kako slijedi. Duboko posudu, sipajte nazad mlijeka ili surutke, jaja, malo šećera i soli. Sve to promiješati i lagano sipajte brašno, prethodno prosijan. Temeljno umutiti tijesto da izbegnu grudvice. Ako imate blender, onda samo dodajte u posudu sve sastojke i umutiti ovaj uređaj. Dodajte malo biljnog ulja. Na dobro zagrijanoj tavi, sipajte tijesto, kuhati palačinke već dugo vremena nije potrebno, a to možete učiniti ih samo porumeni s jedne strane, a zatim na ovoj strani nametati nadjev. Palačinke punjene roll ili roll koverti. Može se sklopiti u pola 2 puta palačinka. A zatim ih ponovo ležao na pan i bijelu stranu porumeni.

Tijesto palačinke, recept koji uključuje upotrebu jogurta, još bolje razrijediti mlijeko ili surutke da ne drže posudu ili preširoke. Ako želite da kuhati nešto ukusno za čaj - spreman palačinke dok su tople, premažite maslacem i pospite šećerom. Takvi proizvodi su vrlo ukusne za jelo sa sirom i čaj.

Ako pan palačinke spaliti, oprati i calcined tome soli, soli sloj potpuno prekriven dnu.

Ne zaboravite da je tijesto za palačinke se "kvaliteta" - konačni proizvod je ukusan i priprema ne gori - ako je nakon bičevanja i miješati da odstoji 40-50 minuta. To će postati još elastična, a ako niste imali pri ruci mikser ili halo dati test homogenosti, vi ćete to postići s lakoćom, miješajući tijesto običan kašiku.

Recepti nisu komplikovane, ali zadovoljstvo ukusnih jela vaša porodica će dobiti must!