Hrane i pićaRecepti

Torta sa punila mesom: recepti

Neki ljudi čuju riječ "kolača", početi da se predstave dug i zamoran postupak za pripremu, nakon čega ne samo cijelu kuhinju prekriven brašnom, ali i domaćica ostaje gotovo iscrpljene. Naravno, to nije tako, ali u svakom slučaju pripremi za pečenje treba vremena i strpljenja. Ove osobine karaktera, nažalost, nije nimalo. Međutim, ako nešto stvarno želiš kući, postoji rješenje. Na ljubavnica prihoda dolazi potpuno drugačiju vrstu pečenja - torta punila. Sa mesom, šunka, gljive, sir, povrće - ovi proizvodi su pripremljeni sa bilo kojim punjenjem. Bilo bi, kako kažu, i kako ispuniti tu. Međutim, i dalje je klasik žanra - to je pita zgusnut meso. Na to, u stvari, go sada razgovaramo.

Ukupnog princip kuhanja

Sve je vrlo jednostavno. Da bi se pripremio za punjenje pite (mesom ili bilo koje druge komponente - nije toliko bitno), dovoljno je da se tijesto prilično tečnost dosljednost, a zatim preliti fil već pripremljen i upućen peći za trideset minuta ili četrdeset.

Tijesto se obično pripremljen na osnovu majoneze, mlaćenica, kiselo vrhnje ili jogurt. Ove komponente se mogu kombinirati (1 + 1), ali možete koristiti samo jedan sastojak. Važno je napomenuti: za punjenje recept torta sa kefir se smatra najpopularniji zbog činjenice da je ovaj proizvod manje high-kalorija. Osim toga, tijesto dodati više jaja, maslac ili margarin. I, naravno, brašno.

Što se tiče vremena pečenja, onda sve ovisi o nekoliko parametara: broj direktno na probu sebi, vrstu punjenja, kvalitet pećnice. Ali obično četrdeset pet minuta za pripremu dovoljno. Međutim, neki od domaćice rade danas želiranih kolač u multivarka. Ovim se neznatno povećava vrijeme kuhanja, ali možete biti sigurni da je vaš proizvod nije baš podnožju. A sada je vrijeme da se kreću od teorije do prakse. Predlažemo da počne sa klasičnim recept za punjenje kolača na kefir.

Sastojci

Da bi pravi kolač sa zgusnut meso, domaćica će morati da zalihe na takvim sastojcima:

  • Bag jogurta (pola litre će biti dovoljno).
  • Jaja - potrebu da se 2-3 komada.
  • Dve šolje brašna.
  • Pola kašičice sode bikarbone.
  • Šećera (1 sat. L.).
  • Tri kašike ulja.
  • Luk žarulja - samo 1 komad.
  • Prethodno kuhane mesa (to može biti svinjetina, govedina, piletina čak - 500 g).

Kako kuhati?

Meso je potrebno da se okrenete u mašini za mlevenje mesa. Onda, sitno sjeckani luk, pržiti dok ne porumeni, zatim dodajte rezultat govedina, so mix. Napomena: Ako vidite da je vaš punjenje je prosušen, dodajte nešto bolje u njoj nekoliko kašika čorbe u kojoj se kuva meso. Svi vatru off. Pripremite tijesto.

Sipajte jogurt u zdjelu i dodajte sodu bikarbonu u njemu. Promiješati, izdvojeno je. Beat jaja, dodajte sol i šećer. Mi smo spojiti naše sastojke. Zatim dodajte (postepeno, polako) brašna. Da bi se lakše shvatiti izlaz trebalo bi da dobijete otprilike konzistentnost testa, koji vam postići kada se pripremaju ga za palačinke. U osnovi, ako imate blender, a zatim da ga da pomogne. Ako ne - promiješati kašikom.

Podmazuje oblik kao i obično ulje u prahu može, ako je potrebno, i griz. Pour dvije trećine testa. Mi postavite na punjenje. Popunite ostataka tijesta. Šaljemo u pećnici. njena temperatura treba biti oko sto osamdeset stepeni. Vrijeme kuhanja - oko četrdeset minuta. 15 min. dok ne budu spremne da preporuči da pokrije naše kolač sa zgusnut meso sa folijom. A sada pogledaj malo drugačiji način kuhanja.

Zgusnut mljeveno meso pita

Sve u svemu, nije mnogo razlika. Zaista, kao što smo ranije spomenuli, ova torta se peče, u principu, po istom principu. Ali, za razne testa za pripremu majoneze. Za to i uzeti jednu kesicu ovog proizvoda (200 grama). Također, tri jaja, šolju brašna. Umjesto toga, koristite prašak za pecivo sode bikarbone. Zatim, to je jednostavno. Jaje umutiti, dodajte ih u majonez, prašak za pecivo i brašno. Posoliti. Promiješati. Uz meso i luk, generalno, bilo manipulacije Ne radi: samo mix prvi sastojak na drugi Chopped, ne zaboravljajući dodati soli. Sve. Onda smo učiniti sve što je na isti način kao što je opisano gore. Jedina stvar - tortu, s obzirom na to da je punjenje vlažan, bit će spreman za deset minuta - još petnaest godina.

Kako kuhati u multivarka?

Na kraju nekoliko riječi o tome kako napraviti kolač sa zgusnut mesa u čudo-peć, zbog svoje posebno popularnosti. Recept ostaje isti. Jedina razlika - u posudu prvo mora ispuniti dvije trećine tijesta i pol. Zatim, stavite punjenje i prelijte ostataka tijesta. Za pripremu najčešće koriste put "Pečenje" modu Kuhanje je jedan sat. Samo što se ne preporučuje da se kolač jednom. Daj mi malo kul. I tada možete nazvati domom probati svoj novi kulinarske kreacije. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.