Ukusan i zdrav crveno vino

Ovo vino se pravi od crvene ili crne sorte grožđa kao što su Cabernet, Merlot i drugi. Crvena boja se postiže pigment, koji je u velikoj mjeri kože grožđa. Glavni zadatak proizvođača - da biste dobili tart piti specijalne boje. Kako da biste dobili boju, mi razumijemo, i tanini naći u kostima i kore i slomiti grožđe oni padaju u piće. Crvena vina su vrlo popularni u cijelom svijetu.

Kako se pripremiti

Nakon što su okupljeni zrelog grožđa, ona se pere i onda slomiti dobiti sok. Kao rezultat toga, formirali neku vrstu kašom, koji se zove "pulp". Onda da pošalje sve kvasac i promiješati. Dalje, smeša je sipa u pripremljenu posudu, ostavljajući malo prostora, jer tokom fermentacije, poseban sloj na vrhu. Zbog ove mase treba miješati nekoliko puta u 4 dana. Ako je sve bilo korektno, rezultat ti je imperativ s okusom grožđa i željenu boju i gorčinu. Nakon fermentacije pulpe se odvodi i uklonjena, a piće koje je bila neuspješna, u boci. Nakon toga slijedi proces starenja, što je oko 3 mjeseca. Tako su crvena vina.

činjenice

U svijetu postoji oko 4500 različitih sorti crnog vina. Ove sorte treba piti na određenu temperaturu zraka - to je negdje 23 ° C. Da biste u potpunosti uživali u miris i ukus, preporučuje se da se otvori bocu sat vremena prije nego što piješ da hoće. Ali, ako se odlučite za dobro vino, a onda sam sipati ga čim je otkrio. U takvim pića često imaju depozit, da biste dobili osloboditi od njega, sipajte ga u drugu posudu.

Postoji nekoliko vrsta vina:

- Red suho. Sastav takvih pića sadrži vrlo malo šećera. Ovo vino treba najbolje služio s mesom, kao što je kebab. Ovaj napitak poboljšava apetit i pomaže da uživaju u svim ukusu kvalitete hrane. Što se tiče slatki opcije, oni služe za desert ili između obroka.

- Tabela vina. Crnog grožđa pića ove vrste služio za ručak. Stolna vina previše savršeno meso, kao što su janjetina ili igru.

- desert. Za ovu opciju, odgovara samo određene sorte grožđa, kao što su Cabernet, Saperavi.

Važno pravilo: najbolja crna vina se dobijaju iz zrelih bobica, koje sadrže puno šećera.

Nekoliko zanimljivosti o vinu

- Red alkoholna pića od grožđa se ne može hraniti na čokoladu.

- Tanini, koji su u crvenom vinu imati pozitivan učinak na krvne sudove.

- Ako pijete da se zagrije, onda se savršeno lijek za prehladu.

- Cahors - vrlo popularan crno vino - koristi se za sprečavanje anemije.

- Još jedna zanimljiva činjenica: piće - dobar antioksidans koji produžava život.

- utječe na apetit, ima pozitivan učinak na metaboličke procese.

- Dobro diuretik.

- Potrebna piće za ljude koji žive u područjima sa visokim nivoima radijacije.

Dobro crveno vino proizvedeno u Francuskoj i Gruziji. Zbog svoje Izvanredan okus i aromu, ovaj napitak je popularan u cijelom svijetu.