Ukusnog jela: brzo i jednostavno. Brzi recepti za večeru

Kako kuhati jednostavan i ukusan večeru? Recepti koje su previše otišao dolgoigrayuschi ili dosadno? Mi vam možemo pomoći!

Nakon napornog dana tako da želim da se vratim kući, jesti nešto ukusno, domaće i vruće, a ne u žurbi kuhati tjestenina s kobasicom. Pod konstantnim opterećenjem gradskih stanovnika je najviše održiv nažalost drugi utjelovljenje. Naravno, on je povremeno oživljena dostava hrane, ali to još uvijek nije ekvivalentna zamjena. Šta one koji žele zadržati fokus i na taj način zadržati vlast? Da biste saznali kako kuhati ukusna večera brzo i lako, opisujemo u nastavku.

kampanja pismenosti

Glavni gubitak vremena u procesu kuhanja večere nakon napornog radnog dana - je nedostatak plana. Improvizacija je uvijek lijepa, ali često o svom radu kvalitete, nisu svi sposobni. Stoga, kako bi se "podstelit Izjava slame", potrebno je pripremiti unaprijed. Govorimo o običnim planiranje ishrane za nedelju. Ne, niko snage vas kroz patnje svake nedjelje kuhati hranu koja kvari sredinom naredne sedmice - tako da i dalje možete vratiti na tjestenine i raviole. Mi ćemo vam pomoći svake noći da se stvori lagani, ukusan i brz večeru bez mnogo napora sa vaše strane. Samo sjesti i napraviti popis proizvoda za kuhanje onih jela koja svojoj porodici voli. U isto vrijeme, kako bi se osiguralo ukusan obrok brzo i lako, ova jela bi trebao biti spreman maksimalno pola sata i zahtijeva minimalne intervencije.

Dakle, postupak je kako slijedi: sastaviti popis namirnica i popis sastojaka potrebnih za njegovu provedbu, kao i planinarenje na radnje Hrana koja prežive sedmice deponovanih bez problema. Sve kvarljive se mogu uhvatiti na putu kući s posla. General pripremni radovi na ovoj gotovo.

spasilac

Produžiti vijek trajanja proizvoda, možete koristiti sljedeće metode:

• Marinade. Predivan pogled na praznine. Meso, perad, riba imaju veliki nekoliko dana barem (u frižideru!), No gubitnika u ukusu i kvalitetu.
• Freeze. Je divna stvar. Možete vjetar isti kupus ili punjene palačinke, oni će sipati samo sos i kuvati dok ne budu spremne, ili samo sprži. Isto tako, ako porodica voli svježe pečeni slatkiša za večernje čaj, to može biti u slobodan trenutak da se bara testa i zamrznuti ih. Pa šta kuhati keks za večeru brz, jednostavan i ukusan će biti na dohvat ruke - samo izvadite akcije i pecite bez odmrzavanja.

Sada razmotriti opcije za obroke.

riba

Ovo je odlična opcija brzog večera kao priprema proizvod vrlo brzo. Naša je predložio recept se razlikuje u tome možete osigurati klase "lux" večeru bez puno truda - dovoljno unaprijed marinirati ribe. Praksa je pokazala da je skladište u ovom obliku postaje samo još ukusno. Potrebno nam je:

• Luk - 1 kom;.
• soja sos - 1 žlica. žlicu;
• . Sirće - 1 žličica;
• tečnost meda - 1 žlica. žlicu;
• đumbir, ribani na fino rende - 2 kašičice ;.
• file lososa, pastrve ili drugih riba da izaberu - 600 grama.

Sitno iseckati luk. Miješati sve sastojke osim onog glavnog. Izrežite ribu u porcije. Sada proširila se sa mješavina na svim stranama, staviti u posudu i prelijte ostatke marinadu. Ne boj se meda u sastavu - da će pružiti nezaboravan ukusnu večeru brzo i lako.

Pokrijte posudu s uskim poklopcem i čuvajte u frižideru najmanje preko noći. Ako je potrebno da se dobije željeni broj komada i pecite na foliji tokom trećeg sata na 200 ° ^C.

piletina

Odličan proizvod! Posebno fileti. To je lean, zadovoljavajući, ne ostavlja teške stomak. Kuhati na nekoliko načina:

• pržiti odmah nakon kupovine;
• marinirati u krem;
• marinirana u domaćim majonezu.

To nije potrebno za usporedbu ove metode potrošnje energije - sve te brze recepte za večeru, i period njihove pripreme je 15 minuta.

U prvom slučaju, treba samo da se odbije file i trljati njegov omiljeni začine i pržiti u vrućem tiganju - sa maslacem, ako želite oštar, ili bez, ako želite tanak struk. Bolje je dodati soli u posudu tako da meso ostaje sočno.

U drugom je potrebno da se sadržaj masti kreme najmanje 20% dodavanjem mješavina vaših omiljenih začina, senf može pasulja. Pour pripremljeni umak piletina, izrezati na komade a la carte, te da po potrebi, samo pržiti u tiganju. 500 grama mesa potrebno je 300 ml kreme. Uz ovaj recept ćete dobiti nježan, jednostavan, brz i ukusan večera je dovoljno da doda meso sečenju povrća.

U trećem slučaju da ne govorimo o majoneza vrećica, koji se sada mogu naći u svakom supermarketu, a oko svog doma varijacija, da je jednostavno emulzija jaja ulje. Pileći file suho sama po sebi, a ulje čini sočnije. Za majonez, trebat će vam:

• Jaja - 2 kom;.
• biljno ulje - 200 ml;
• citrusa soka - 1 žlica. žlicu;
• omiljeni začini - na okus.

Umutiti jaja, postepeno dodajući da to ulje. Mass odmah zgusne. Dodati sok i začine i promiješati. Mogu raditi na toj masa 500 grama filea rez u porcije i da izvuku što je potrebno.

pasta

Da, nesretan tjestenine i dalje tvrde da su svoj laganu večeru. Recepti lako večera bila bi nepotpuna bez njih, slažem se. Ali mi smo od blagovaonice s motom "Ali zadovoljavajući!" Idemo u talijanske kuhinje, što je nemoguće bez paste. Najjednostavnije, ali ne manje ukusna svoje varijacije - "Carbonara":

• omiljena pasta oblika - 400 grama;
• putera - 25 g;
• Beli luk - 2 čena;
• slanina - 100 grama;
• luk (idealno crvena) - 2 srednja luka;
• vrhnje sa sadržajem masti od najmanje 20% - 400 ml;
• Parmezan (već ribani) - 100 grama;
• žumanca - 8 kom;.
• sol - po ukusu;
• biber - na okus.

Kuhati tjesteninu prema uputama.

Paralelno s tim, rastopiti maslac na srednjoj topline ulja. Chop sitno luk, bijeli luk, slanina, pržiti do intenzivne primamljivo miris. Non-stick! U suprotnom, lako, ukusno i brzo večera ne radi, i da će se pokvarilo raspoloženje zajedno sa proizvodima.

U odvojenoj posudi dok smjesa ne postane uniformi vrhnje, žumanca, sir, sol i papar. Sipajte masu u luk i slaninu, promiješati brzo i odmah zatvoriti.

Rezultirajući sos dodati na već završio tjestenina, promiješati i odmah poslužiti.

Ako želite, slanina se može zamijeniti šunka, povrće, gljive. Naravno, to neće "Carbonara", ali glavna stvar je da je ukusno.

supe

Danas se može naći bezbroj mogućnosti za juhe laganu večeru. Recepti lako večeru dok je na osnovu konzervirane ribe, što nije baš sjajno. Nudimo vam lijepa, zdrava i ukusna juha:

• Svježe crvena riba - 250 grama;
• srednja krompira - 5 kom;.
• šargarepe srednje veličine - 2 kom.;
• Luk - 1 kom;.
• vrhnje sa sadržajem masti od najmanje 10% - 200 ml;
• vode ili čorba - 1.5 litara;
• sol - po ukusu;
• crni papar - po ukusu;
• bilje - na okus.

Ovo je odličan izbor za one koji ne znaju šta kuhati za večeru, brzo, jednostavno i ukusno. I da se nosi sa ovom zadatku može čak i novajlija na kuhinjskom bojnom polju.

Stavite posudu na vatru vodom ili čorbu. Sitno iseckati luk. Oguliti krompir i šargarepa, izrezati u male komadiće. Riba se usitnjava. Kada se voda provri, dodajte paprike i luk i kuvajte 5 minuta. Onda stavi krompir u tavi sa šargarepe i kuhati dok ne omekšaju. Dodajte ribu i prelijte kremom. Posolite i kuhar dok sve dok povrće su tendera. Može se hraniti, prskanje svaki služi seckanim zelje.

prilogom

Kako kuhati večeru brzo, ukusno, jeftino, a ne nužno posjeduju posebne kulinarske vještine. Malo treninga sa pamet - i ti si na konju. U slučaju bočnog jela savršen, osim uobičajenih dosadnih krompira i tjestenine - kuskus. Krupa, koja je došla do nas sa istoka. To čak ne moraju kuhati - pour kipuće vode prema uputstvima paket, sačekajte malo i napunite svoj omiljeni začina, umaka ili maslac. Na istu količinu proteina i mineralnih elemenata u tragovima ovaj proizvod prelazi granicu - nećete požaliti!

salate

Ukusnog jela "brzo i jednostavno" nije uspjelo bez salatu. U nekim slučajevima, može čak u potpunosti zamijeniti večernji obrok - to je istina za one koji prate figuru. Danas gledamo upravo takvu opciju - malo masti i bogata:

• piletina ili ćuretina - 300 grama;
• mlade šargarepe - 200 grama;
• stabljike celera - 150 grama;
• soja sos - 2 žlice. žlice;
• niskim sadržajem masti kiselo vrhnje ili jogurt - 150 grama.

File čir u ključaloj slanoj vodi 15 minuta. Izvadite, neka kul. Povrće i fileti usitnjava. Mix jogurt (kiselo vrhnje) i soja sos. Spojite u posudu sve sastojke i miješati. Može biti poslužen.

desert

Dugogodišnji omiljeni večere nakon posla - torta "Fondant". Da je završila ukusan obrok, brzo i lako se preračunata običan obrok u mali obiteljski slavlje:

• maslac - 140 grama;
• gorke čokolade - 230 grama;
• brašno - 100 grama;
• šećer u prahu - 50 grama;
• velika jaja - 3 kom;.
• žumanca - 3 kom;.
• aroma po ukusu.

Zagrejte rernu na 220 ^C. u vodenom kupatilu Topljenje čokolade i maslac dok glatka. Dodati čokoladnu masu brašno i šećer u prahu. Promiješati. Beat u jaja leđa i žumanca. Mešati dok homogena.

Sipajte u 6 jednakih silikonom stvara i pecite 10 minuta. Sve. Posebno dobar i brz recepti za večeru, koja se ne traži od domaćica do družim satima na peći.

Šetnja pažljivo nožem duž strane obrasca, pažljivo preokrenite na tanjir. Služe kugle sladoleda i odmah poslužiti.

Spas u multivarka

Divan izlaz za zaposlene ljude. Isprobajte dinstana kupus sa piletinom:

• kupus - 1500 grama;
• piletina - 500 grama;
• Luk - 1 kom;.
• šargarepe - 2 kom;.
• vode - 200 ml;
• rajčica - 1 žlica. žlicu;
• biljno ulje - 3 žlice. žlice;
• sol - po ukusu;
• začini - na okus.

U cilju pripreme brzo, jednostavno večera multivarka, prije svega usitniti svih proizvoda: piletina - male kockice, mrkva, luk i kupus - slamke.

Stavite meso u posudu Multivarki, prethodno podmazani uljem prošle. Podešen na "pečenje" na trećem sat, i kuhati, miješajući povremeno. Nakon podešenog vremena, dodajte luk, mrkva i rajčica.

Ponovno postaviti "pečenje" za 20 minuta. Nakon 10 minuta, dodajte ostale sastojke. Nakon toga, uključite režim "Pečenje" za pola sata i ode svojim poslom do večere je spreman.

Lako recepti za romantičnu večeru

Čak iu teškim svakodnevnom životu postoji mjesto za romantiku. Stvarno - Hrana 4 ruke stvarno spaja ljude. Mi ćemo vam ponuditi opciju večeru koji kombinira jednostavnost sitosti i istovremeno:

• piletina - 500 grama;
• bijeli kruh - 4 kriške bez kore;
• Beli luk - 1 čen;
• sir "Mozzarella" - 200 grama;
• Jaja - 2 kom;.
• brašno - 3 žlice. žličica sa toboganom;
• mix omiljeni povrće - 500 grama;
• omiljeni sušenog bilja;
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• sol - po ukusu;
• biber - na okus.

Zagrejte rernu na 200 ^° C da se brzo i lako pripremiti veliki ukusnu večeru, smanjiti file na a la carte komada. Kotlet u blenderu kruh, začini, sol, papar, češnjak i 100 grama sira u uniformi mrvice.

Sipajte u odvojenoj posudi brašno. Operite povrće i iseći na male komade. Umutiti jaja u odvojenoj posudi.

prvi kostiju piletina u brašno, zatim u jaja i na kraju u kruh-sir mješavina. Završio komada proširila na papir za pečenje, položene foliju.

Između kriške pileće postaviti povrćem, pospite začinima, sipajte malo ulja i posuti sa preostalim sirom na vrhu. Pecite dok kuvano povrće.

To je sve spreman za laganu večeru za dvoje. Recepti za takve slučajeve obično se odlikuju jednostavnost i sposobnost da se kombinirati s ukras glavno jelo.