Vino Viburnum. Recept, savjet, degustacija!

Domaći trupac se uvijek razlikuje po svom ukusu. To brige i očuvanja, i alkoholnih pića. Možda, domaće vino ili liker će uvijek biti pobjednik u odnosu na kupovni hrane. A to nije ni činjenica da je napravljen sa dušom. A činjenica da su sve komponente su poznati odmah, ali ne čita etiketu. Najneobičniji od svih domaćih vina je vino proizvedeno od brusnice. Priprema recept mogu biti različiti, što vam omogućava da to bude apsolutno bilo koje jačine i okusa.

Opće informacije o vinu i kuhanje

Prije svega, morate znati da je vino - to je proizvod prirodne fermentacije. To jest, dodajte votku ili alkohol nije potrebno. Iako su neki ljudi i dalje uporno nazivaju cordials i likera domaće vino. Čak i tako, stvarni proizvod i dalje ima da luta sam. To znači da nije izuzetak i vina iz Viburnum. Recept pripreme je vrlo jednostavan:

• zrela i oprane bobice u veliku posudu grind;
• komine (ono što je ostalo od voća) Stavite na čistu gazu i stisnuti sok od njih;
• rezultirajući sok i iskrzao iz Viburnum sipajte u veliku bocu;
• pour sve stope šećera pijesak od 250 grama po 1 kilogram kolača i soka;
• Ostaviti na toplom mjestu ispod gaze za nekoliko dana da fermentira.

Vrlo je važno da će nakon početi da fermentira vina iz Viburnum, recept predlaže sljedeće korake:

• uklonite gaza;
• Umetnite utikač s uskim cijevi;
• jedan kraj cijevi umetnite u bocu, a drugi - čašu vode;
• prepušteni fermentira za još 15-20 dana.

Ono što je najbitnije - svaki dan promiješati penjanje "šešir" bobica. Ako se to ne učini, onda će se cijela smjesa će se kiselo. Cijev je potrebno za odvod plina. U suprotnom, oni će se pretvoriti u kiselinu mješavina vina zbog formiranja octene kiseline. Nakon 20 dana, proces fermentacije je uglavnom završen. Ako je ukus piće nije previše sladak, možete dodati šećer neposredno prije posluživanja.

Vino recept iz Viburnum za lenje

Za one koji ne žele previše naprezanja u proizvodnji vina, postoji još jedan jednako efikasan način proizvodnje. Svi bobice treba dobro oprati slomljena i staviti na vatru, nakon što je dodao malo vode. Nakon pet minuta kuhanja, morate dodati šećer. Izračun je isti kao u prethodnom metodom. Zatim sipajte sve votke ili razblaženi alkohol (3 litre sirupa 0,5 bobica pića), stavi na tamnom mjestu ispod rukavica. U stvari, to neće biti vino Viburnum, recept za koji je poznato da svaki vinar i tinktura. Iako neki tvrde drugačije. Bez obzira na to, može se kvalifikovati kao od još vina uz mali postotak alkohola. Ukus kvaliteti su odlični. Duže od tri godine, piće ne vodi, pa izgubio sve hranjive tvari, vino postaje kiselo. Prije nego što pripremiti vino Viburnum, budite sigurni da pokupiti kontejner unaprijed. U idealnom slučaju, ako je hrast ili jele barelu. Tako da je vino dobija poseban okus, miris i ukus, pikantan, s notama tart. Što više dodati alkohola u pripremi jači izlaz i vina. Imajte na umu unaprijed.