Zanimljivi recepti. Kako kuhati chum

Kupuju određeni proizvod, razmišljate, kako se najbolje pripremiti. Što se tiče ribe ili drugih morskih plodova, onda je potrebna određena vještina i znanja posebne tajne kuhanja. Ako ribu u tavi na konvencionalan način, onda se može dobiti vrlo suha. A ako je u toku kuhanja u skladu s određenim pravilima, ukus ribe će ispasti zapanjujuće! Dakle, da nauče kako kuhati drugar.

Ova riba je jako dobro u kombinaciji s povrćem i umacima na osnovu kremu. U prvom receptu, mi ćemo vam pokazati kako pripremiti Chum losos u sosu. Potrebno nam je:

• Chum - oko 1 kg;
• pola srednje mrkve;
• jednog limuna;
• tri mala sijalica;
• Pavlaka - 250 grama;
• 200 grama čiste vode;
• Dva mala rajčica;
• biljno ulje;
• začini po ukusu.

Da biste započeli riba za čišćenje i uklanjanje kosti. Pripremljen fileti usitnjava i iskusan sa sokom od limuna, miješana sa začinima. Zatim dodajte malo brašna, promiješati i lagano pržiti u biljnom ulju.

Zatim očistiti šargarepu i utrljati na malom rende. Luk također trebaju fino kotlet i pomiješati sa mrkve. Paradajz preliti vrelom vodom da lako uklonite koru i sitno iseckati i dodati ostalo povrće. Zatim pržite na laganoj vatri, a zatim otići na kraju nekoliko minuta ispod peke.

Zatim uzmite posude za pečenje, malo masti je sa biljnim uljem. Stavili smo prvi sloj povrća, zatim riblji fileti na vrhu, a može biti još jedan sloj povrća. U zavisnosti od vašeg obliku, možete staviti nekoliko slojeva. Glavna stvar je da je gornji sloj sastojao od povrća.

Sada pripremiti sos. Miješati kiselo vrhnje i vode, dodavanje soli, papra i drugih začina po ukusu. dobro miješati i prelijte povrće i ribu, tako da su u potpunosti bili u sosu. Onda poslati u zagrejanoj 180-200 stepeni pećnici 35-40 minuta.

Ovo je najlakši recept za pripremu Chum losos u pećnici.

Drugi recept je također nije jako komplicirano. Iznos od sastojaka izračunate za pet porcija. Potrebno nam je:

• pola trupa chum;
• mali limun;
• brašno - dve kašike;
• 10-12 slatke paprike;
• pola ljuta paprika;
• začini po ukusu;
• biljno ulje.

Gotovo sva jela se pripremaju sa Chum fileti lososa. Dakle, prvo ćemo pripremiti ribu: isprati, uklonite vage, glave, repa i peraja. Dalje, fino cut riblji fileti, vzbryzgivaem sok od limuna, začini i dodajte rezerve marinirana za 10 minuta. Onda roll ribe komada u brašno, stavite na papir za pečenje i pržite ribu za nekoliko minuta na svim stranama. Dok chum prženi, pripremiti povrće. Pepper izrezati na kriške, dodajte sitno sjeckani zelenila (opcionalno) i akutne čili. Sve ovo doprinosi ribe i dalje pržiti dok kuhani. Na kraju soli, mi ostavili malu ugasi i služio na stolu. Bon appetit!

Sada, nađimo recept, kako kuhati drugar na francuskom jeziku. Za to nam je potrebno:

• 120 grama pročišćene filet ribe;
• 150 grama sira, na primjer Edam;
• 200-250 grama riže Bost;
• maslac;
• brašno;
• majoneza;
• biljno ulje;
• začini po ukusu.

Fileti usitnjava. Pomešajte majoneza sa začinima i obilno namazati ribe i trljajte sir na vrhu. Onda sve širenje na papir za pečenje, prethodno nauljene, i kuvajte 25 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Kao prilog možemo poslužiti kuhano pirinač.