Boote iz buketova punjene mesom i paradajzom

Punjene tikvice u pećnici mogu poslužiti kao idealno toplo jelo za porodicu ili svečanu večeru. Važno je napomenuti da se takvo povrće može ispuniti apsolutno bilo kojim sastojcima - od mesa do zelenila. U ovom članku nudimo mogućnost kuvanja sa mesnim mesom, paradajzom i sirom.

Kako napraviti čamce iz tikvica u pećnici

Potrebni sastojci:

• Teletina teleća bez masti - 200 g;
• Sirovi sir - 130 g;
• Srednje sijalice - 3 komada;
• Tikvice mlade male - 3-4 komada;
• Majoneza sa prosečnim sadržajem masti - 140 g;
• Paradižnik je zrel mali - 4 komada;
• Jodirana so - ¾ male kašike;
• Velika svježa šargarepa - 1 kom.
• Paprika, suvi peršun i koper - po ukusu;
• Biljno ulje - 2-4 kašike.

Proces pripreme malog mesa

Čamci od tjestenina mogu se ispuniti bilo kojim mesnim proizvodom. Odlučili smo da koristimo vitak za ovu namenu. Treba ga oprati, iseckati na komade, a zatim iseckati u mlin za meso. Da bi dodali poseban ukus punjenju, preporučljivo je i dodati luk. Može se fino iseckati ili obrađivati na isti način kao i meso. Nakon što se ova teletina sijalice mora temeljito miješati, posipati soljem, osušenim biljem i biberom, a zatim nastaviti na prženje.

Toplotna obrada mesa

Pre nego što napunite kocke iz tikvica sa mlevenim mesom, preporučujemo da ga lagano isprate ulje sa velikom naribanim šargarepom. To možete uraditi u sudu i u konvencionalnom tiganju. Nakon što je meso lagano braon i cela bujon je izgubljena (nakon 10-14 minuta), posuđe treba ukloniti sa ploče, a zatim dodati fino iseckane sveže paradajzove do završene teletine.

Obrada tikvica

Čamci od tjestenina treba raditi na sljedeći način: svježe i mlado povrće treba pranjem, odsečenim krajevima (također se može odlepiti), podeliti na pola, a zatim pažljivo izvaditi jezgro nožem i kašikom. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti dublji i izduženi oblici sa dovoljno debljim zidovima. Pre nego što rasprostrite hranu, preporučuje se da ih podmazate solju i biberom.

Formiranje jela

Gotove i začinjene bolete od tjestenina treba popuniti do vrha hladno mleveno meso. Nakon toga, meso treba podmazati sa malom količinom majoneze, koja se potom potopa natkrivenim tvrdim sirom.

Toplotna obrada posude

Popunjene tikvice treba pažljivo staviti na listu ili bilo koja druga posuđa, a zatim staviti zagrejanu rernu oko pola sata. Ovaj put je dovoljno da povrće postane mekano, a sir se rastopi i stvori ružičast šešir.

Ispravna hrana za stolom

Gotovo jelo tikvica i mleveno meso treba uzeti iz rerne, staviti na veliku ploču i lagano ohladiti (ne biti opekotina). Zatim, brodove treba da se presecaju u delove i prezentiraju članovima porodice kao ukusni glavni kurs. Takođe, biljnim sokovima možete napraviti salatu od povrća, služiti svežem pšeničnom hlebu i paradajz sosu.