Budžet obrok - krem palačinke sa kefir

Kada je otišao na plate nedelju dana, a u frižideru, i na svoj novčanik - "pun Zen" (gotovo prazan), imamo dvije opcije. Prvi - da je potrebno filozofski, i umjesto doručak ili večeru, čitati knjigu ili uživajte u drugim duhovne hrane. Drugi utjelovljenje - pecite palačinke. Ako je mlijeko je preskup za tebe, ti bi da ispeći palačinke na kefir ili surutke. Takvi proizvodi su pozvali smo čipke, jer su dobijene iz mnoštva malih rupa (kao Orenburg šal). Proizvodi za ovo jelo potrebno malo i probati to - odmor. Sjetimo se samo karnevala. Pa, hajde da se prepuštao palačinke, a ne da se osjećaju strancima u ovoj proslavi života.

Tijesto za ove proizvode se sipa kipuće vode. Zbog toga, oni i dalje nose jedno ime - palačinke na jogurt krem. Kupiti pola litre fermentiranih mlijeka i dva jaja, brašno, prašak za pecivo, sol, šećer, biljno ulje tako da mislim da će uvijek biti u kući. Mi pripremamo tijesto: vreća jogurt pomiješati sa jajima i umutiti malo labav. Postepeno, u malim količinama, dodajte dvije šalice brašna (bijelo). Onda, pola kašičice soli i šećera. Tukao sa viljuškom ili umutiti dok glatka, dok se ne grudvica brašna. Brzo otopiti pola kašičice sode bikarbone u čaši kipuće vode i ulijte vodu u tijesto. Promiješajte i ostavite da se ulije za pet minuta. Nakon toga, dodati 2-3 žlice biljnog ulja supa. Svu lovu smo uradili.

Prije pećnica krem palačinke sa kefir, morate jako puno za grijanje od lijevanog željeza tava. Je toplije je, više će čipke gotovog proizvoda. Fry jelo može biti bilo masti, što je još važnije, da to malo. Koristite pero ptica, potapanjem u omekša margarin ili biljnog ulja. Ne olovku pri ruci? Uzmite pola krompir nabijen na iglu na viljušku. Smanjila je maka u masti i provesti ih na dno posude.

Sada pričajmo o različitim modelima u pripremi testa. za ove proizvode su potrebni su iste opcije. Custard palačinke sa kefir može i tako: a fermentiranih mliječnih proizvoda s malo šlag sa soli i šećera mix jaja u šerpi. Stavite ga na malu vatru i, neprestano mešajući, topline do 60 ° C. Off plin, postupno dodajte brašno da se napravi gusta tijesta (kao uštipci). Sada rastvoriti svoju čašu kipuće vode, u kojem se nalazi sode bikarbone. Mi dati malo da stoji pod pekom i tijesto je postala elastična, pour biljno ulje. U ovoj izvedbi, kao jela, kao krem palačinke sa kefir, treba dati pravi test. Vremena da to uradi za najmanje pola sata, a poželjno je 45 minuta.

Kao peć palačinke , mislim, znaš. Jedite podmazivanje pročišćena mate krompira, lukovica ili olovka kutlača sipajte tijesto u posudu (količina zavisi od prečnika posuđe). U toplom mestu (na rubu tanjuru ili u pećnici, zagrejanoj na 80 ° C) ploča, koja će biti spremna na fold krem palačinke kefir. Na vrhu svakog članka stavio mali komad putera - to će spriječiti svoje krhkosti, palačinke su ukusni i zadovoljavajući. Oni se mogu jesti sa slatkim - med, džem, a možete ih pretvoriti u druge plombe - od sira do lososa i kavijara. Ukratko, sve što govori da je svoju maštu i dopušta novčanik.