Carrot cake - najbolji recepti

Ono što bi moglo biti svečani ako je "glavni lik" jela - mrkva? Svi znaju o korisnim svojstvima, ali malo cijeniti okus kvalitete ovog vesela korijena naranče. Više iznenađujuće postaje kulinarski otkriće za svaku porodicu - mrkva tortu. On nije izgledao kao meki kolač ili gurmanske cupcake. Ali slatki okus mrkve pričvršćen na test prilično jedinstven okus i miješati s orasima, krema ili kremom od maslaca da carrot cake apsolutni favorit na vašem stolu.

U stvari, mrkva torta - gost američke kuhinje. Nešto od niza mafine ili "brzi kruh".

Pogledajmo kako napraviti kolače sa šargarepe - neke od najpoznatijih recepti jela.

Carrot Cake "Pavlaka-narančasti"

Najviše nježan i zrak svih "šargarepa" opcija.

Za tijesto:

• ribani šargarepe - 4 komada srednje veličine;
• Šećera - dvije trećine stakla;
• suncokretovo ulje - pola šolje;
• obrok - čaša;
• jaja - 3 komada;
• narančine korice;
• prstohvat vanilije;
• prašak za pecivo (5 g) otopljen u kašiku vode;
• soda - pola kašičice sirćeta ugasiti.

Za kremu:

• jedna trećina obalama kondenzirano mlijeko;
• pola litre kiselog vrhnja.

priprema

Šargarepa rešetkom, sa narandžastim (i može ga zamijeniti sa limuna ili limete) da biste uklonili polet, mix težina jaja i šećer, prašak za pecivo i prelijte ulje razrijediti u vodi. Promiješajte, dodajte brašno i gašenog soda. Dobro promiješati da izbegnu grudvice. Tijesto će biti sasvim tečnost.

Kružnog oblika položiti pergament, odmah sipati svu lovu. Zagrejte pećnicu, staviti peći oblik (180 ° -. 40 minuta). Kolač je trebalo da bude lepa boja zlatno-narančasti. Cool, isecite tortu na dva jednaka.

Pripremite brzo i budžet krema: kondenzirano mlijeko miješa sa pavlakom, malo iznošenu.

Stavite jedan kolač na tanjir, pospite polovinom kreme. Top - drugi kolač, prelijte ostataka kreme. Ukrasite sa orasima, narančine kore. Daj potopiti za jedan sat.

Mrkva kolač sa krem sirom

Vrlo elegantan, sa svijetlim, nezaboravan okus.

Za tijesto:

• mrkva - oko šest srednjih;
• prašak za pecivo - 2 kašičice;.
• jaja - 4 komada;
• Smeđi šećer - 2 šalice (ako ne i smeđe, a zatim uzeti običan bijeli, ali dodajte med ili melasa);
• biljno ulje - jednu čašu;
• Svježi sok i koricu od jedne naranče;
• brašno - 300 grama;
• cimeta - 1 kašičica;
• orasi - 200 grama;
• približite soli;
• Creamy. ulje - 50 grama.

Za kremu:

• krem sir - pola kg;
• maslac - pola paket;
• šećer u prahu - pola kg;
• naranče liker - kašiku.

priprema

Pečenje matice, topla i mješoviti s maslacem i soli. Kada se ohladi - kotlet, ostavljajući velike komade.

Šargarepe su čiste, rešetka na najfinije rende, pa čak i bolje - samljeti u procesoru hrane. Mrkve dodati jaja, ulje, sok od naranče, promiješajte. U međuvremenu, miješati brašno, prašak za pecivo, šećer i cimet. Povežite se sa šargarepe mase i orasi su dobro mješoviti. Zagrejte rernu na 175-180 stepeni i peći u okruglom obliku torte - to će trajati 35-40 minuta. Ukloniti, čekati u redu, a zatim smanjiti na dva dijela.

Pripremite kremu od krem sira: miješati sve sastojke za kremu i pretukli ga da postane bujne, uniformu i prozračan.

Korzh paperje vrhnje, neka ispustiti.

Ja bih podijeliti nekoliko tajni carrot cake sigurno ispostavilo uspješan:

1. Mrkva najbolje samljeti u procesoru hrane, a zatim kolač će biti sočnije.

2. Da biste dodali malo šećera, med ili melase kako bi se naglasila slatkoću šargarepe.

3. Nuts ovu tortu nikad pokvariti - što više, to bolje.

4. pećnica može sočnih u dva identična oblika. To će biti bolje nego prepolovljena ready-made tortu.

Idi za svoj omiljeni pećnicu carrot cake - otvaranje sezone za mene i za goste. Bez nje jedna strana se više ne košta!

A ti - bon appetit!