Češki nacionalna jela: recepti sa fotografijama

U životu svakog čovjeka pridaje veliki značaj hrane. Svi znaju da je izvor vitalnosti i energije potrebne. Mnogi ljudi vole da se upoznaju sa nacionalnim kuhinjama svijeta. Prema tome, oni pokušavaju da prošire svoju ishranu i čine ga nešto posebno. Danas će biti predmet našeg razgovora - nacionalno jelo Češke. I nije potrebno da idem tamo da ih probati. Nudimo našim čitateljima da upoznaju top 10 glavnih nacionalnih češki jela. Recepti za neke jela ćete naći u članku. Prvi koraci.

Češke nacionalne kuhinje: Značajke

U svakoj zemlji, njihov stav prema kuhanja. Češke kuhinje je evoluirao tijekom godina, veliki broj. Nisam radio u tom pogledu i bez uticaja drugih zemalja. Češke kuhinje može da se poredi sa ruskim. Oni se pripremaju juhe, jela od mesa, priloga. Ali razlike su i dalje tu. Krenimo na njihov opis:

• Hrana je vrlo kalorija, kao što se koristi u pripremi velike količine masti.
• U Češkoj se obično ne služi male porcije, pa ako se vratiš, ne zaboravi tu činjenicu.
• Od posebnog značaja za meso. Bez toga nema nikakve koristi jedan obrok. Meso kuhani veliki broj jela.
• Umaci i salata do glavnog jela su slatkog okusa, kao Česi jako vole slatkiše.
• Mnoga jela su marinirani.
• Gotovo sve nacionalne jela Češke služi umaka.
• Šta začina i začina najčešće u Češkoj? Kuhinja nacionalna kuhinja je poznata po široku upotrebu kumin, đumbir, mažuran, mirođija, crvena paprika, slatka kečap.
• Juhe rade vrlo gusta. Iznenađujuće je da je jedan od najčešće korištenih sastojaka je griz.
• Gulaš pripremljena uz dodatak raznih vrsta mesa.
• Među pića, najpopularniji pivo. Na osnovu toga su čak spremni juhe.
• Od posebnog značaja za deserte. Bilo kojeg proizvoda ovdje može napraviti slatko jelo. Na primjer, tjestenina i šećer.
• Mnogi umacima pripremaju miješanjem sok od mesa sa roštilja, povrće i luk.

Hrane u Češkoj: nacionalno jelo

Predlažemo vam pokušati ih kuhati kod kuće. Ne zaboravite da zalihe potrebne začine i začina. Vidjet ćete ih trebati u procesu kuhanja. Zašto u Češkoj su toliko vole različitih umaka? Oni pomažu organizmu da apsorbuje velike porcije. Mi ćemo vas upoznati sa najboljim tradicionalna jela Češke. Koji pokušavaju kuhati od recepata koje nudi, odlučite sami. Ne zaboravite da su predstavljene jela nisu samo ukusne, ali i vrlo visok u kalorije.

Top 10 najpopularnijih jela

Sada je vrijeme da se upoznaju sa češke nacionalne kuhinje. Nakon ispitivanja velikog broja relevantnih informacija i analize to, odlučili smo da za vas top 10 najpopularnijih jela. Počinjemo našu listu s kraja. Sada ste spremni:

• Na desetom mjestu - trdlo.
• Deveti - svichkova s vrhnjem.
• Osmi - prženi sir.
• Sedmi - utopenets.
• Šesti - gulaš.
• svinjska rebra - peti.
• Četvrto - chesnechka.
• Treće - svinjetina koljena.
• Drugi - bramboraki.
• Na prvom mjestu - knedle.

Dalje, detaljno opisuju kako pripremiti neke od najpopularnijih nacionalnih jela od Češke (na fotografiji će biti pružena u članku). Možda neki od vas će imati želju da ih isprobati, a prase ljubimac recepata dopuniti.

trdlo

Mnogi od imena nacionalnih jela Češke ne daje ideju ruskih turista, to je za obrok. Mi uzeti slobodu ove fix. Nakon čitanja članak do kraja, da ćete imati ideju o tome šta je iza misteriozne i nerazumljiva naslova, kao i naučiti kako da ih kuhati. Trdlo. Pitam se kakav obrok? Oni koji su bili u Češkoj, znaju da je to vrlo ukusan desert. Takođe se naziva trougla ili češki lepinje Trdlo. Prodavati na ulici u malim kioscima. Ugljen i pripremljen pomoću posebnih alata, koji se zajebao na tijesto. Ovaj divan desert će svakako moraju imati toplu. Može se dopuniti sa čokoladom, orasima, šećerom. Sada ćemo vas naučiti kako da ga kuhati kod kuće.

Potrebno nam je:

• kvasac;
• brašno - 2, 5 šalice;
• putera - 100 g;
• Cimet - čl. l.;
• jaje - 2-3 kom;.
• Vode - pola v;.
• mlijeko - 1 šolja;
• matice - 0,5 V;.
• soli;
• šećera - 1 žlica.

recept za

1. Prije svega, potrebno je pronaći smještaj, na koji ćemo biti rana trake testa. Ovo može biti oklagijom ili drugih objekata koje možete naći u kuhinji. Glavna stvar da je moguće da varaju tijesta.
2. Pripremite napitak od kvasca, šećer, vodu, brašno. Stavili smo je na toplom mjestu.
3. Nakon nekog vremena, kada se tijesto diže, nastavljamo sa pripremom tijesta.
4. Moramo odvojiti bijelce iz žumanca. Proteini dok ukloniti strane i sipati žumanca u šerpi. Ovo također dodaje otopljeni maslac i mlijeko, promiješajte. Sljedeći dodati spužva, sol, šećer, brašno. Temeljno mijesiti sve i čine elastičnom tijesto. Sada treba dati vremena da se ruže.
5. Mi smo odvojeni od male komade testa i spremno ih.
6. Izrezati na duge trake, koja će se završiti oko baze. Dalje podmazuje njihove proteina.
7. U tanjir miješati bilo orašastih, malu količinu šećera, cimet. Rezultirajući preparata i pospite sa svih strana trake. Osnove sa testa postavljen preko tepsiju i stavite u zagrejanoj rerni.
8. Nakon 20-25 minuta, izvadite. Pažljivo izvadite peciva.

Svichkova pavlaka

Jedan od najpopularnijih i omiljena jela u Češkoj Republici. Takozvani tender meso filea, služio sa specijalnim sosom i knedle. Za pripremu nam je potrebno:

• meso, poželjno govedine - 500 g;
• mrkva - 1-2 komada;.
• luk - 2-3 kom;.
• šunka ili slanina - 300 g;
• soli;
• voda;
• mlijeko ili vrhnje;
• začina, bilja.

Tehnologija pripreme:

• Pripremite i boriti se sa mesa.
• Izrežite šunka, zamotajte ga u govedine u obliku peciva.
• Rešetke svoje sol, začini (biber crna i crvena, cimet).
• Pržiti role u tavi na obje strane. Zatim pecite u pećnici dok kuhani.
• Jasno mrkva, luk. Izrezati na male komadiće, dodajte celer. Pržiti u tiganju dok ne omekšaju države.
• Zatim dodajte na jednu čašu vode i krčkati. Kada je povrće početi da se pretvori u homogenu masu, skinite lonac iz peći.
• Dodajte vrhnje, mix dobro. Pokušajte da biste dobili puno. Ako želite, možete soli biber, dodati sok od limuna i senf.
• Kako se prijaviti svichkovu pavlaka? Stavite na velikom pločom sos. Zatim smanjiti na komade govedine rolada. Na jednoj polovini ploče stavi meso, a drugi - knedle. Recept za njihovu pripremu će se raspravljati dalje.

knedle

Bez ovo jelo vrlo je teško zamisliti nacionalne kuhinje Republike Češke. Za pripremu nam je potrebno:

• mlijeka;
• jaja;
• soli;
• pšenično brašno.

Recept pripreme je vrlo jednostavan. Mijesiti tijesto je normalno. Zatim odstraniti male komade i spremno ih u kobasice. Odsječeni od nje male komade i kuhati u slanim kipuću vodu za nekoliko minuta. Može biti poslužen sa pavlakom, bilo slatko, limun, kondenzirano mlijeko. Knedle može da se uradi i slane i slatke. Mislimo da je izuzetno jednostavno jelo će obožavati ne samo odrasli već i djeca.

pečeni sir

Ovo jelo može biti odličan izbor za doručak. Uzmite bilo koji tvrdi sir, a mi ćemo ga izrezati na pravougaonika. Zatim pripremiti tri jela. Jedan mix malu količinu brašna i soli u drugom vzobem nekoliko jaja, a treći će biti krušne mrvice. Zatim sir je zauzvrat valjane u svakoj od ploča. Postupak je ponovljen dva puta. Izvadite sir za 15-20 minuta u hladnjaku. Dobro grije tiganj sa suncokretovog ulja propržite kriške sira dok ne porumeni. Obroci se služe samo vruće!

gulaš

Mnogi turisti koji dolaze u Češkoj, sjećam sa zadovoljstvom mirisni i tenderske paprikaš u pikantnom umaku od rajčice. Predlažemo vam naučiti kako kuhati je iznenađujuće ukusno jelo.

Potrebno nam je:

• Mesa - 500 g;
• slatka paprika;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• luk - 2-3 kom;.
• paradajz paste - član 1.5. žlice;
• pavlaka - 2 žlice. l.;
• Suncokretovo ulje - za prženje;
• govedina čorba ;
• Beli luk - 2-3 čena;
• pivo - 500 ml;
• začina - biber, kim, paprika.

priprema:

• Meso izrezati na male komadiće.
• U posebnom tiganju propržite meso. To mora steći blago zlatnu boju. Izrežite luk, češnjak, papar.
• Stavite meso češnjak, luk, paprika. Dodajte so, kim, paprika.
• Sve mix dobro i pržiti preko srednje jakoj vatri.
• Dodajte paradajz i pivo.
• Sada moramo smanjiti toplotu, poklopiti i ostaviti da se nervira.
• S vremena na vrijeme da se meša. Ako je potrebno, sipajte bujon.
• Kada je meso gotovo spreman, dodajte kiselo vrhnje i brašno.
• Ostaviti za 5-7 minuta, na tanjuru, pokrivaju više nije blizu. Jelo je spreman.

Chesnechka

Predlažemo vam naučiti kako kuhati vrlo jednostavan i ukusan juha s češnjakom. Naglasak je na činjenicu da se servira ne u posudu i kruh .... Naučimo kuhati ove ukusne jelo.

sastojci:

• dimljeno (slanina, šunka, svinjska rebra);
• krompir;
• maslac;
• jaje;
• Garlic - cijelu glavu;
• soli i začina po ukusu.

Recept:

• Iseći na male komade dimljenog mesa i krompira. Uzmite lonac, sipajte ga u vodu. Kada je zagrijava, dodajte maslac.
• Stavite krompir, a pet minuta kasnije - dimljeni. Kada je juha dođe do ključanja, isecite beli luk i dodajte ga u nekoliko porcija. So supu i dodati začine.
• Za klasične chesnechki trebat će vam: mažuran, crni papar, kumin. Ali, ako nemate te začini, onda to nije važno. samo jedna paprika može se dodati.
• Pažljivo sipajte jaje u supu, miješajući dobro.
• Na kraju kuhanja, dodajte češnjak. Zatvorite poklopac i isključite štednjak. Nakon nekoliko minuta jelo je spreman.

Ako želite doživjeti pravi ukus češkog juha, preporučujemo da služe ga u kruh. Bolje je da se visoki okrugli hljeb. Odrežite gornji i pažljivo uklonite mrvice, ostavljajući zid zrna. Sada možete sipati supu ovdje.

Najneobičniji imena jela

Čitaoci će svakako biti zanimljivo da se upoznaju sa njima. Lista neobičnih imena nacionalnog češki obroci će biti kako slijedi:

• Utoplentsy. Dakle, Česi obični kobasice marinirana sa lukom.
• Houska - sweet lepinja je na osnovu dizanog tijesta. Kao što se može dodati mak i grožđice.
• Pechena Kan. Jedan od popularnih jela od mesa. Ovo ime je pečena patka, serviran sa dinstana kupus ili krompir.
• Oplatka - Češki vafle.
• Bramboraki. Jelo ukus kao palačinke od krompira.

Topla salata sa krumpirom

Mnoge domaćice Jako me zanima, da li postoji salata među češkim nacionalna jela. Naravno da postoji. Nudimo vam recept koji lako možete kuhati. Njegova posebnost je u tome što se sprema na toplo.

Skuhati krompir u kožu. Čist nije potrebno, kao što je obično služio u Češkoj, ali ako ti se ne sviđa, rade, jer oni imaju kod kuće. Krompir izrezati na kriške. Nadopuna bilo zelje. Uzmite malu količinu maslinovog ulja, malo octa, senf, sol. Sve mix, i obučen sa salatom možete dodati kašičicu suvog belog vina.

recenzije

Mnogi turisti iz Rusije posjetili su Češka, kažu da najneobičnijih jelo za njih je bio uobičajeni supu. Prvo, ona se služi u kruh iz koje je uklonjen sredini. Ali, uprkos tome, ne upije, jer zid je ostavio debelo. Drugo, ukus supe, veoma neobično, čak je pomalo kao kaša. Ispostavilo se da je u svojoj strukturi dodati griz. Jelo je izuzetno ukusan i zadovoljavajući. Nosi sa jednu porciju je teško.

I među jela koja su popularna kod turista - svinjetina koljena. Kažu da ako dođete u ovu zemlju, sigurno ćete morati da ga probati i probati poznati češkog piva. Meso je vrlo ukusno i tender, ali dio se lako može podijeliti u tri ili čak četiri osobe.

najzad

Češki nacionalna jela izuzetno ukusna. Ali ako se ide na odmor u ovoj prekrasnoj zemlji, ne zaboravite da se lijekovi za poboljšanje probave. U stvari, mnogi nacionalna jela Republike Češke (opis smo dali u ovom članku) previsoke kalorija. Ali ako želite da prošire svoju ishranu sa ukusna domaća jela i nove, slobodno ih na brodu. Češke nacionalne kuhinje će voljeti svoj dom, jer su ukusne i hranljive.