Cijeli pšenice kruh: kalorija, korist i štetu

Cijeli pšenice kruh je jedan od drevnih sorti. Kroz razvoj čovječanstva na ovaj proizvod imao drugačiji stav. U nekim zemljama se smatra low-grade, pa je tako koristiti samo za siromašne. Kasnije, brašno je u vrijednosti stoke, zbog onoga što je on počeo da pripremi hrane za životinje. Sada sve više dobija na popularnosti integralnog kruha. Smatra se da je mnogo korisnije od bilo koje druge vrste.

Sada ovaj proizvod se smatra među elitom sorti. Smatra se da je moguće koristiti cijeli pšenice kruh bez štete po zdravlje. Kalorija proizvod vam omogućava da sve ovo bez izuzetka. Proizvodi iz takvih brašna su neophodni za metabolizam. Zdrava prehrana uključuje taj proizvod, jer donosi tijelo gotovo isključivo koristi.

pojam

Integralnog hleba napravljen od nerafinirani brašna. To znači da je vanjski sloj nije ispao, što je korisno vrijedne komponente prije mljevenja zrna. A ako bijelo brašno, tlo endosperma semena. Tokom proizvodnje javlja skrining ljuske (mekinje) i klica, zatim brašno nije korisnih komponenti.

Obično, za pripremu proizvoda uzeti raženog brašna. Iz ovog se ispostavilo ukusna cijeli kruh zrna. Kalorija na 100 g 190 kcal. Proizvod se dobija i teške pletivo sa sivo-smeđe boje. On je dugo vremena čuva svježinu i vlagu. Proizvod ne raspasti.

kalorična vrijednost

Pekarskih proizvoda i veliki broj vitamina sadrži cijeli zrna kruh. Kalorija zavisi od brašna. Proizvod je bogat vitaminima E, B3, kao i mnoge elemente u tragovima. Sadrži sirova vlakna i složenih ugljikohidrata.

Ako se to pšenica integralni kruh, kalorija je 246 kcal. ovaj proizvod je izabran da spasi harmoniju. Ponekad se proizvođači dodajte ostale sastojke - morska trava, luk, češnjak, sušeno voće. Postoji cijeli pšenice kruh, i raži. Kalorija je 190 kcal. Ovaj podatak se temelji na dodatnih proizvoda može se razlikovati.

Korisni svojstva

Zrno pšenice sadrži mnoge vrijedne sastojke - vitamine, enzime, aminokiseline. Unutrašnji dio se sastoji od ugljikohidrata. Za standardne brašno koristila drobljenih jezgra zrna. Ispostavilo se da, bez vrijedne tvari u organizmu ne postupi. Ali, postaje puno ugljikohidrata, od kojih su mnogi nepotrebno. Ovo postaje uzrok metaboličkih poremećaja.

Ipak, korisna svojstva zrna omogućuje da dobije cijeli kruh zrna. Kalorija na 100 grama u zavisnosti od vrste brašna - pšenice ili raži. Proizvod sadrži vitamine, enzima sa školjkom. Ova mješavina je bolje apsorbuje, poboljšava stanje crijeva.

povreda

Zbog velikog frakcije integralnog brašna u tijelo da prodru u bakterija, koji ne umiru tijekom pečenja. Jer ovo se može javiti poremećaji u crevne mikroflore, a to dovodi do pogoršanja probavu.

Cijeli zrna kruh smatra nepristojno za probavu. Kada crijeva i želuca su zdravi, ova naknada će biti od koristi za njih. Ali ako postoji neka vrsta bolesti, ona može uzrokovati probavne smetnje. Ali za zdrav organizam takvi proizvodi su zdraviji od bijelog brašna. Sa umjerenim upotreba niko neće nauditi integralni kruh. Kalorija jednom komadu je oko 123 kcal.

Kako odabrati?

Da biste kupili kvalitetan proizvod, potrebno je obratiti pažnju na sljedeće aspekte:

• Izgled. Na površini, ne bi trebalo da bude napukao, a na obrascu na kvalitet hleba je ravan.
• Boja. Raž raznolikost ima tamno braon ton.
• Label. To se odnosi na datum proizvodnje i proizvođača.

prodao trgovine crni hleb od integralnih žitarica i rafinirane žitarice. Stoga morate pažljivo pročitati sastav. Cijeli pšenice kruh mora sadržavati ne manje od 50% pšeničnog brašna. Takav proizvod zadržava dugo sitosti, kao i uspostavlja rad probave. Redovito njegova upotreba smanjuje rizik od dijabetesa. Takav kruh se također koristi u ishrani jer smanjuje težinu. Osim toga, ne samo da može kupiti, već i kuhati kod kuće. Cijeli zrna kruh se smatra korisnim od mnogih drugih vrsta.