Hrane i pića, Recepti
Dalma - kako ga pripremiti kod kuće?
Istočne jelo metodom sličan pripremi sarmu je Dalma. Kako kuhati jelo kao što je to? Ovaj vinove loze punjena mesom ili povrće sa rižom. Tu je i bez mesa i vegetarijanske vrste Dalma. Da li kod kuće lako tretirati, ali ako želite dijeliti da je autentičan, potrebno je uzeti u obzir mogućnosti koje ona ima u drugim zemljama.
Priprema Dalma u različitih nacija
U Gruziji, ovo jelo čini oštar i začinjeno, dodajući veliki broj začina, kao što su paprika, celer, češnjak, peršin, cilantro, estragon. Armenija je mnogo više delikatan ukus Dalma. Cook mogu biti nemasno meso sa majčina dušica, mažuran, metvica. Lean utjelovljenje uključuje punjenje patlidžan, paradajz i paprike s rižom i bilja. Azerbejdžan Dalma radi čak i uz ribu punjenjem. Grčka je poznata po svojim vegetarijanski recept Dalma, služi umaku od limuna i maslinovog ulja, jeli rashlađeno.
Izbor vinove loze
Ako uzmete mladi, od vas će biti više tendera Dalma. Kako kuhati lišće pred punjenje? Fresh potrebno uronjen u kipuću vodu na nekoliko minuta, a zatim uklonite velike vene. Slani lišće stavlja u toplu vodu za natapanje. Umotana je sjajna strana okrenuta prema unutra. Čir Dalma je potrebno u tavi, stavljajući ga između redova voća (dunja, jabuka), sušeno voće (suhe marelice, sušene breskve), luk. Poslužite uz umak na osnovu fermentiranih mliječnih proizvoda.
Dalma. Kako ga kuhati na klasičan recept?
Chop četiri grama mesa u procesor hrane ili pomoću vrlo oštrim nožem. Uklonite vene i filmova. Dodaj stotinu grama masti. Dvije stotine grama crnog luka, iseckan na sitne kockice i pržiti u tavi sa istopljen maslac (možete zamijeniti olvikovym) do transparentan. Zatim dodajte kurkuma, kumin u prahu i kašičicu crnog papra. Po želji, možete baciti svježe mente i sušeno cilantro. Nakon miješanje pan staviti meso i kuvajte preko vrlo laganoj vatri, pazeći da se ne ide u grudvice.
Similar articles
Trending Now