Delicate pasta u kremastom umaku sa piletinom

Talijanskih tjestenina jelo zove se sastoji od dva osnovna sastojci: sos i pasta. Danas je ovo jelo je vrlo popularna ne samo u mediteranskim zemljama. zadovoljstvo njegova priprema iskusni kuhari na svijetu. U ovom članku ću govoriti o tome kako kuhati tjestenina u kremastom sosu sa piletinom.

Za ovo jelo se preporučuje da koriste rezance od durum pšenice. Kuhati pastu vam treba veliku količinu vode. Uz ovaj mali trik, tjestenina bolje zadržati svoj oblik. Osnovni proizvod za nježan kremasti sos je ulje ili kremu. A piletina će paste više aromatičnog i bogat okus. Evo nekih recepata za ovo jelo.

Pasta u krem sosu sa piletinom

Sastojci: luk, 60 g narandži, maslac (15 g), 30 ml riže ocat, malo bibera i soli, nekoliko listova ruzmarina, maslinovo ulje (45 ml), 150 g celera, 40 g celuloze grejpa, 500 grama piletine file, krem sir i tjestenina.

priprema

Čir tjestenina, odvod, njih sezona sa maslinovim uljem i stavite u toplo mesto. Izrezati na tanke trake celer i luk - pola prstenje. Pažljivo iseckati beli luk. Stisnite sok od agruma. Dinstajte luk i celer na maslacu i maslinovom ulju. Nakon toga, pan dodajte 2/3 citrusa soka, češnjak, krem sir, riža ocat, ružmarin, sol, papar i tlo. Sve kuvajte tri minuta. Fry preko visoke topline pileća prsa, izrezati u trake. Mesa i tjestenine Stavite posudu sa sosom. Dodati sok i ispari na pola. Pasta u krem sosu sa piletinom. Bon appetit!

Pašta sa gljivama u umaku od vrhnja

Potrebne sastojke: dva pilećeg filea, 200 grama gljiva, nekoliko čena belog luka, sir (150 g) mileram (300 ml), špageti, sušeni bosiljak, sol.

priprema

U biljnom ulju propržiti sjeckani I beli luk i gljive. Izrežite grudi trake piletinu i dodajte ih u posudu s gljivama. Začin meso papar, sol i bosiljak. File pržiti na srednjoj vatri dok skoro kuhani. U kremu dodajte ribani sir, promiješajte i prelijte umak. Sipanje goriva krčkati preko srednje jakoj vatri, neprestano mešajući, pet do deset minuta. Kuhati špagete i da ih prebaciti na tiganj sa sosom. Paprikaš jelo za još dva ili tri minuta. Pasta u krem sosu sa piletinom i gljivama spreman. Bon appetit!

Pasta sa piletinom u kremastom sosu sa parmezanom

Potrebne sastojke: maslac (50 g), 100 g kreme (20%), 500 ptica file, kari, 200 g parmezana, pakovanje špageta.

priprema

Kuhati špagete u ključaloj slanoj vodi. Za odvođenje viška vode, saviti ih u cjedilo, a zatim staviti natrag u posudu i stavite u toplo mesto. Pileće meso izrezati na pruge, sezona kari, Brown so i maslac. Pan 30% CI pour krema i mjesto maslac. Donesite umak do kuhati i dodajte ribani sir. Ugasiti sipanje nekoliko minuta da raspusti sira. Spremni špagete na tanjir i pospite parmezanom. Pour na vrhu tjestenine sa mesom sos. Bon appetit!