Pismenosti kampanje: kako kuhati boletus?

Boletus - Zheltonogov gljive sa smeđim šeširom. Oni imaju neverovatan ukus i zašto je tako popularan. Kao i svaka druga gljive, maslac gljive je vrlo kvarljiv i zahtevaju hitnu tretman. Oni mogu kuhati, pržiti, krastavac, dodao je da se salate i tako dalje. U ovom članku, mi ćemo vam reći koliko kuhati boletus.

prethodne pripreme

Dakle, imamo koš i vrganji. Prije svega potrebno je da temeljito oprati gljive iz ostataka tla i tek onda započeti kuhanje. Prva stvar koju radimo - to uklanja masne film sa površine poklopca. Ako ga ostavite na bradavicu, a zatim okus gljiva će biti ogorčen, tako da je najbolje da se oslobodi ga. Ako film udaljava od loših kape, malo suho na površini Sunca. Zatim nožem očisti nogu i počnu ispirati pod mlazom vode gljiva.

instrukcija

Kako kuhati boletus? To će se raspravljati vrlo brzo. U međuvremenu, idite na: nakon ispiranja gljive smanjiti uzdužno na dva dijela (ako je uhvaćen ekzemplyarchiki mali, oni ne mogu smanjiti) i staviti u posudu, u kojoj je prethodno sipati hladne vode. Budite sigurni da biste dodali prstohvat soli, luk i staviti na vatru. Koliko dugo treba da kuva boletus? Kada se voda provri, staviti tajmer za dvadeset minuta i očekivati. Stručnjaci preporučuju kuhanja gljiva u dvije faze. To je 20 minuta na vatru u istom vodom, a zatim ga spoji, napunite ga sa novim i proslijediti ponovo jednako dugo. A vrh povezan sa činjenicom da luteus spadaju u grupu gljiva su posebno osjetljivi na radioaktivnih elemenata, a posebno cezijuma-137. Deaktiviranje potopiti u proizvode kemijski elementi će pomoći običnim ključanja. Tokom kuvanja, formiranje filma na površini vode treba ga ukloniti. Nakon što tajmer obavještava da je vrijeme da se ukloni posudu od vrućine, gljive treba oprati u hladnoj vodi da ih spriječi zaglavljivanje zajedno.

Šta da radim dalje?

Koliko dugo kuhati maslac gljive, mi smo već pronašli. Sada je vrijeme da razmislite o tome šta sudbina zadesiti gljive nakon termičke obrade. Možda ste odlučili da ih pržiti s krumpirom ili dodajte u salatu? Možda ti zamarinuete i ostavili za zimu ili napechete kolača s punjenjem od gljiva? Po pravilu, maslac gljive se rijetko koriste kao stand-alone kurseva, pa se postavlja pitanje kako dalje pripremiti ih prilično relevantno. Zavisi od vas. Imajte na umu da pravilno kuhani gljivama - ne samo da je neverovatan ukus, ali i garancija sigurnosti za vaše zdravlje.

H ome savjet na pitanje o tome kako kuhati boletus

• Lonac za kuvanje je bolje da se ne biraju aluminija.
• Da biste spriječili tamnjenje u gljivama dodajte vodu u kojoj će kuhati malo octa ili limunske kiseline.
• Kako kuhati maslac gljive, ako ih kupili zamrznuti? Također 20 minuta u dva pristupa. Gljive odmrznuti prije kuhanja nije potrebno - samo ih u tiganju.