Digestivne žlezde: struktura i funkcija

Da li možete da uradite ovaj zadatak: "Navedite probavne žlezde osobe"? Ako sumnjate u tačan odgovor, onda je naš članak samo za vas.

Klasifikacija žlezda

Žlezde su posebni organi koji oslobađaju biološki aktivne supstance - enzime. To su biološki katalizatori koji ubrzavaju proces hemijskih reakcija, ali nisu deo svojih proizvoda. Takođe se zovu tajne.

Izdvojene su žlezde unutrašnjih, spoljnih i mešanih sekreta. Prvo tajne tajne u krvi. Na primer, hipofizna žlezda, koja se nalazi u osnovi mozga, sintetiše hormon rasta koji reguliše ovaj proces. A nadbubrežne žlezde luče adrenalin. Ova supstanca pomaže telu da se nosi sa stresnim situacijama, mobilizirajući sve svoje snage. Pankreasa je pomešana. Ona proizvodi hormone koji ulaze i krvotok i direktno u šupljinu unutrašnjih organa (naročito stomaka).

Takve probavne žlezde, poput pljuvačke i jetre, pripadaju žlezama spoljašnjeg sekreta. U ljudskom telu uključuju i suzavce, mlečne proizvode, znoj i druge.

Ljudske probavne žlezde

Ovi organi luče enzime koji razgrađuju složene organske supstance u jednostavne one koje digestivni sistem može digestirati . Prolazeći kroz trakt, proteini se razilaze na aminokiseline, složene ugljene hidrate - na jednostavne, lipide - na masne kiseline i glicerin. Ovaj proces se ne može izvoditi mehaničkom obradom hrane uz pomoć zuba. To može učiniti samo probavne žlezde. Da razmotrimo mehanizam njihove akcije detaljnije.

Žlijeznice

Prve probavne žlezde umesto njihove lokacije u traktu su pljuvačke žlezde. Osoba ima tri para: parotidno, submandibularno, sublingvalno. Kada prehrana ulazi u usta ili čak i kada ulazi u usta, pljuća počinje da se formira. To je bezbojna tečnost koja je lepljena sluzom. Uključuje vodu, enzime i sluz-mučin. Saliva ima blago alkalne reakcije. Enzimski lizozim je sposoban za neutralizaciju patogenih mikroorganizama i zarastanje rana oralne sluznice. Amilaze i maltaze razdvajaju kompleksne ugljene hidrate u jednostavne ugljene hidrate. Lako je proveriti. Stavite komad hleba u usta i za kratko vrijeme će se pretvoriti u mrvicu koja se lako može progutati. Slime (mucin) omotači i vlaže rezove hrane.

Žvaćena i delimično podeljena hrana pomoću faringeksa duž jednjaka ulazi u stomak, gde je dalje pogođeno.

Digestivna žlezda stomaka

U najširem dijelu digestivnog trakta, sluznica žlezde se u svojoj šupljini izlučuje posebnom supstancom - želudačkim sokom. Takođe je čista tečnost, ali sa kiselim medijem. Sastav želudačnog soka uključuje mucin, enzime amilaze i maltazu, koji razgrađuju proteine i lipide i hlorovodoničnu kiselinu. Drugi stimuliše motoričku aktivnost želuca, neutrališe patogene bakterije, zaustavlja gnitne procese.

Različite hrane su u ljudskom stomaku u određeno vreme. Ugljikohidrat - oko četiri sata, proteina i masti - od šest do osam. Tečnosti ne stoje u želucu, osim mleka, koji se ovde pretvara u curd.

Pankreas

Ovo je jedina probavna žlezda koja je pomešana. Nalazi se ispod stomaka, koji određuje njegovo ime. U duodenumu proizvodi digestivni sok. Ovo je eksterna sekrecija pankreasa. Direktno u krvi oslobađa hormone insulin i glukagon, regulišući metabolizam ugljenih hidrata u ljudskom tijelu. U ovom slučaju telo funkcioniše kao unutrašnja sekreta žlezde.

Jetra

Žlezde takođe vrše sekretornu, zaštitnu, sintetičku i metaboličku funkciju. I sve ovo zahvaljujući jetri. Ovo je najveća digestivna žlezda. Bile se stalno formira u svojim kanalima. Ova gorka tečnost je zelenkasto-žuta u boji. Sastoji se od vode, žučnih kiselina i njihovih soli, kao i enzima. Jetra izlaže svoju tajnu u duodenum, u kojoj se odvija završno cepanje (emulzija) masti i dezinfekcija supstanci štetnih za telo.

Pošto se razdvajanje polisaharida počinje već u usnoj šupljini, ugljena hidratna hrana je najlakše probavljiva. Međutim, svako može potvrditi da nakon salate od povrća, osećaj gladi dolazi vrlo brzo. Nutricionistima se savetuje da koriste proteinska hrana. Energetski je vredniji, a proces njenog razdvajanja i varenja traje mnogo duže. Zapamtite da je hrana uravnotežena.

I sada popisujete probavne žlezde? Koje su njihove funkcije? Mi to mislimo da.