Dijeta i meni za gastritis za tjedan: najbolji recepti. Zdrava hrana za gastritis: meni za tjedan

Čovječe, što u tempu modernog života, rijetko razmišlja o ishrani. On uzima hranu samo kad je moguće izboriti se za minut, ili ako želudac počne da boli i režanje, tražeći svoj obrok doze. Takav odbojan stav dovodi do vrlo česta bolest - gastritis. I kada je nelagoda postaje nepodnošljiva, ljudi idu kod doktora. Doktor preporučuje dijetu. Ovo je mjesto gdje se postavlja pitanje, što bi trebalo da bude meni za gastritis nedelju dana.

Glavne preporuke o ishrani

U razvoju meni za gastritis za nedelju dana, nutricionisti insistirati na poštovanju važna pravila isporuke:

1. Hranu treba koristiti samo u obliku topline. Neprihvatljivo prihvatanje previše hladno ili previše vruće hrane. Jer takvi obroci iritirajući učinak na želučane sluznice.
2. Hranu dizajniran za pacijente sa gastritisom se utrljava. To se posebno odnosi ako se otkrije povećanog lučenja želučanog soka.
3. Ishrana, pružajući korist - samo frakcijski. Preporučuje se da se uzima hranu oko 6 puta dnevno.
4. Pacijent mora napustiti dimljeni, pržena, konzervirane, slane hrane.
5. Ne bi trebalo da uzme alkohol. Preporučuje se da se odustane od bilja i začina.
6. Isključenje iz hrane da bude kafa. Maksimizirati ograničena upotreba čokolade.

Postoje razne dijetalna hrana. Svaka od njih omogućuje vam da se poboljša stanje pacijenta u određene vrste patologije. Zbog toga je važno da se meni za gastritis za nedelju dana je razvijen od strane lekara.

Diet № 1

Doktor će preporučiti upravo takav meni sa erozivnim gastritisom sedmice. Ova tabela je dodijeljen i čira na želucu.

Prehrana eliminira namirnica koje mogu izazvati pogoršanje bolesti ili nelagodu. Recepti preporučuje u ishrani što je više moguće olakšati probavu.

Osim toga, sto №1 ne samo promovira ozdravljenja, već i smanjuje težinu egzacerbacije bolesti. I u ovoj patologiji oni nažalost nisu rijetki.

zabranjeno proizvodi

U početku analizirati ono što bi trebalo da bude hrana za gastritis.

Meni za tjedan namjera isključiti:

• masne peradi, mesa i ribe;
• različite u konzervi;
• sirovo povrće, voće;
• dimljeni i dimljeni proizvodi;
• sve kiseli povrće i voće (citrusi, spanać, kiseljak, kupus);
• svi umaci (mlijeko dozvoljeno sos malo masti);
• akutne povrće (luk, češnjak, rotkvice, rotkve);
• svi kiseli i slani hranu;
• gljive;
• sladoleda i čokolade;
• kafa, jak čaj;
• kvas i gazirana voda;
• crni kruh;
• bogati proizvoda;
• prženu hranu.

preporučeni proizvodi

On sadrži opsežan popis jela (ako ste dijagnosticiran erozivni gastritis) ishrane.

Meni za danas je sastavljen uzimajući u obzir sljedeće preporuke:

1. Supe. Vole krem jela. Korisni juhe. Budite sigurni da melje hranu.
2. Kashi. Dijeta uključuje sve žitarice, kuhani u potpunosti na vodi. Međutim, možete dodati jelo mlijeka (malo). Najkorisniji ljigav kaša.
3. Perad, ribe, mesa. Odabrati samo lean. Takvi proizvodi moraju biti na pari ili čorbu. Nemojte zaboraviti da se moraju konzumirati u obliku izlizane.
4. Povrća. Ovi proizvodi se preporučuje da jedu kuhano. Ako želite jesti sirovo povrće, pre-melju njih.
5. Voća. Najveću korist će donijeti u kompot ili želea. Također, ne zaboravite da je ishrana dozvoljeno samo kiselo sorti.
6. Slatkiše. Ljubitelji goodies mogu uživati sami puslice, želea, paste. Osim toga, ova dijeta dozvoljeno da jedu šećer.
7. Pića. Izuzetno koristan čorba kukovima. Dijeta se sastoji od kakao slab čaj. Dozvoljeno svježe sokove. Međutim, oni ne bi trebao biti kisela. Osim toga, njihova se preporučuje razrijeđen sa vodom.
8. Kobasice, tvrdi sir. Odaberite nemasni proizvoda. Kobasica daju prednost sljedeće vrste: doktorski, mlijeko.
9. Jaja. Ova dijeta uključuje kajganu. Možete jesti meko kuhano jaje. Ali ne treba zloupotrebljavati takav obrok. Tokom dana, što je dovoljno 1-2 jaja.
10. Pekarskih proizvoda. Prednost se daje keksi, krekeri. Kruh može samo jesti danas.
11. Mliječnih proizvoda. Nemasnu hranu su dozvoljeni. Dijeta može sigurno ući u sir, maslac, mlijeko, vrhnje. Ali treba imati na umu da je izuzetno mršav.

Sample menu

Iako je bilo brojnih ograničenja, ishrane sto je prilično raznolika.

Da bi se lakše shvatiti šta treba da se napaja, pogledajte u grubo meni za gastritis za tjedan:

1 dan:

• 1 Doručak: ribani sir s vrhnjem ili mlijeka; Heljda (pire) mlijeko kašu; čaj s mlijekom;
• 2 Doručak: čaša mlijeka ili kreme;
• Ručak: mlijeko griz supa; meso pare zrazy punjen kajganom; jabuka jelly;
• Večera: Steam riba ćufte, začinjen umak bešamel + pasta; čaj;
• noću: kolačiće uz čašu mlijeka ili kreme.

2 sata:

• 1 Doručak: pljeskavice napravio par + krumpir-mrkva pire; Pahuljice "Herkules", napravljen s mlijekom; krem čajevi;
• 2 Doručak: mlijeko puding;
• Ručak: pire riža mlijeko supa; kuvano meso, mrkva pire pod bešamel; voća, bobica želea;
• Večera: Knedle su lijeni; čaj;
• preko noći: mlijeko / vrhnje i kolača.

3. dan:

• 1 Doručak: kuhana jaja - 2 kom;. kuvana rezanci sa komadom maslac; čaj sa šlagom;
• 2 Doručak: Jedna čaša jogurta;
• Ručak: krumpir i mrkva mlijeko juha; ćufte, meso pare pod bešamel + poluprikolica viskozna riža kaša; kompot;
• Večera: meso kotleti pare + pire od heljde kašu; 1 žlica. čorba kukova;
• za noć: čaša mlijeka + keksa.

4 dan:

• 1 Doručak: sir vrhnje; sluznice riža kaša ili mlijeko pire; kakao krema +;
• 2 Doručak: berry jelly;
• Ručak: mlijeko juha s pahuljice "Herkules"; Meso puding + a bešamel umaku od graška; želea od jabuke.
• Večera: goveđa juha s rezancima; čorba kukova;
• preko noći: krekeri sa 1 žlica. mlijeko.

5 dan:

• 1 Doručak: ulje haringe; krompira i šargarepe pire sa šlagom; mlijeko čaj;
• 2 Doručak: 1 žlica. mlijeka;
• Ručak: juha izlizan grašak; rezancima kuvana piletina + + bijela umaku; bobica mousse sa griz;
• Večera: heljde puding sa sirom; čorba kukova;
• noću: 1 žlica. krem (mlijeko) + cookies.

6 sati:

• 1 B: pare omlet; Pahuljice "Herkules" pire; mlijeko čaj;
• 2 Doručak: 1 žlica. krema ili mlijeko;
• Ručak: mrkva juha sa krutoni; riba s kuhanim heljde (ribani) + sos ulje jaje kašu; bobica sirup sa snowballs;
• Večera: Steam riže pljeskavice sa sirom; čorba kukova;
• noću: kolači + 1 žlice. mlijeko.

7 dana:

• 1 Doručak: krema od mlijeka kaša; sir meso; krem čajevi;
• 2 Doručak: 1 žlica. mlijeka;
• Ručak: mlijeko Čorba od bundeve sa krutoni; kuvano jezik sa pire riža kaša; pečene jabuke džem uz dodatak;
• Večera: pare meso puding sa krompirom-mrkva pire; čorba kukova;
• preko noći: krema ili mlijeko i kolačiće.

Dijetetskih tabela broj 5

U nekim patologije dodijeljena nekoliko različitih jela. Dijeta № 5 preporučuje se za hronični gastritis i prisustvo drugih bolesti žučne, jetra, pankreas.

Glavna svrha ovog snaga - stvara najviše benigna uvjete za normalizaciju funkcionisanja jetre i probavnog sistema. Ali ne zaboravite da je meni za gastritis za nedelju dana da se razvije za vas vaš liječnik. Samo u ovom slučaju, to će donijeti maksimalnu korist za zdravlje.

zabranjeno proizvodi

Uzmite u obzir od onoga što treba napustiti kako bi se donijeti olakšanje dijeta za gastritis.

Meni za tjedan razvijaju sa sljedećim ograničenjima:

• jestivog ulja (ovo je margarin, mast, šire);
• fast food;
• konditorskih proizvoda;
• gazirana pića;
• gume za žvakanje;
• pearl barley;
• grah;
• proizvodi, koji sadrže mnogo oksalne kiseline, purina (na primjer, rotkvica).

dozvoljene hrane

Ako se dobio takva ishrana na gastritis, meni za tjedan obuhvata sledeće proizvode:

• rijeka riba;
• nemasni sir;
• blagi sir;
• malo masti kiselo vrhnje;
• pšenični hleb (meki dio);
• jogurt;
• biljnih čajeva;
• krema;
• povrća juhe;
• čaj s mlijekom;
• slatke jabuke;
• juha s tjesteninom;
• zrelog voća.

približna ishrani

Meni za gastritis i pankreatitis nedelje si preporučiti nutricionista.

To je kako slijedi:

1. Prva Doručak: low-fat sir s vrhnjem i šećerom, zob mlijeko kaša, čaj.
2. Ručak: pečeni jabuka.
3. Ručak: isključivo juha od povrća s dodatkom biljnih ulja, kuhano piletina + mliječno sos, kuhani pirinač, sok, pripremljeni od sušenog voća.
4. Užina: 1 žlica. čorba kukovima.
5. Večera: kuhano riba + belom sosu, pire krumpir, sir od sira i čaj.
6. U noći 1.. kefir.

Recepti u ishrani № 1

Važno je razumjeti kako pravilno kuhati. Stoga, u komunikaciji sa svojim dijetetičar, razgovarati o meni za sedmicu na gastritis s receptima.

Uzmite u obzir tehnologiju izrade nekoliko jednostavnih jela:

1. Krumpir i mrkva, riža juha. Vara 30 g riže u vodi (1.5 v.) Do učinjeno. Samljeti ga. Odvojeno skuvati krompir (100 g) i mrkva (75g). Također, obrišite ove sastojke. Miješati sve. Razblažiti rezultat mash interval mlijeka (200 g). 0,5 Popunite žumance i ulje (20 g).
2. Kuhana govedina. Meso (110 g), popuniti sa toplom vodom tako da tečnost je pokriveno samo govedina. Nakon ključanja, uklonite pjene i kuhati na laganoj vatri 1,5-2 sata. 30 minuta prije kraja kuhanja lonac dodati narezane mrkva (10g), peršun i celer korijen (5 g). Posoliti po ukusu.

Recepti u ishrani № 5

Meni za gastritis stomak za nedelju dana uključuje sljedeće predmete:

1. Meso sir. Kuhani (lean) meso miss 2 puta kroz mašinu za mlevenje mesa. Rešetka sir (15 g). Mix obje komponente. Dodajte maslac (10 g) i bešamel (brašno - 10 grama mlijeka - 100 g). Oblikuju mase. Posuti sjeckani bilja.
2. Steam omlet. Beat 2 jaja. Dodati malo soli. Unesite mlijeko mješavina (50 g), maslac (5 g). Omlet kuvar za par.
3. Kravlji sir sa brusnicama i vrhnje. Ali zapamtite da možete jesti samo nemasne hrane. Uzmite skute (100 g) je pažljivo širi se. Pour krem proizvod 10% ili 15% (20 g). Dodajte brusnice, prethodno naborana sa šećerom (30 g).

Ako je dijagnosticiran gastritis, budite sigurni da prati dijetalna hrana. To će vam omogućiti mnogo ranije vratiti na dužnost.