Pite sa lukom i jajima.

Pite sa lukom i jajima najčešći među sličnim peciva. To je zbog jednostavnosti njihove pripreme i generalno, ne zahtijeva nikakve posebne vještine ili rijetke visoke vrijednosti. Gnječenje tijesta mogu biti i ručno i mehanički pomoću kavu režim gnječenje kruh. U ovom slučaju, jednostavno rečeno u vidu sve komponente, a zatim sve će se dogoditi samo od sebe. Opcije testo za pite sa lukom i jajima dosta. Na primjer, korištenje mješovitih obrok: standard brašno, durum brašno, integralnog brašna. Mixed u određenim proporcijama, daju jedinstven okus.

Kuhati pite sa lukom i jaje, to će biti poseban test za koji želite 450 grama brašna, 1 kašičica soli 2 jaja, pola umjetnost. l. šećera, 1 sat. l. aktivni suvog kvasca, 50 grama istopljen maslac, 0,15 litara mlijeka. Punjenje za pite sa lukom i jaje je vrlo jednostavna: standardna gomila zeleni luk, 4 jaja, soli po ukusu i svježeg bilja (peršun ili kopar). Za pljeskavice podmazivanje pomoću jedne žumance, jedna žlica mlijeka dobila mješavina je šlag.

Nakon što sve korake pripreme, možete nastaviti direktno na pripremu pite. Da biste to učinili, izvršite sljedeće korake:

• prije Sift brašno, zatim dodajte šećer, sol, aktivni suvi kvasac. Rezultirajući smjesa mora se dobro izmešati.

• A suve mešavine dodajte mlijeko, prethodno šlag otopljenim maslacem i jajima. Tijesto se umijesi do tada, sve dok ne bude mekana i elastična.

• Nakon gnječenje tijesto se formira u loptu, ona se stavlja u posudu i staviti na sat i pol na toplom mestu. Na vrhu je prekriven ubrusom ili film. Kroz vrijeme dodijeljeno iznos od tijesta treba udvostručiti.

• Dok tijesto je pogodno, možete pripremiti fil za pite. Da biste to učinili, morate kuhati jaja teško kuvano i sitno sjeckani, a zatim usitniti zeleni luk i peršun. Rezultirajući mješavina je temeljito miješati, dodati potrebne količine.

• Prebacite kuhani tijesto na radnu površinu i podijeliti na jednake komade, oko 40-50 grama. Svaki komad dobijenih roll u oklagijom okrugli kolača.

• U centru svakog kolača izbaci put kuhani nadjev, zamotajte ivice i zaschipyvaem vrhu kolača koji je trebalo obliku ovalnog.

• pljeskavice pripremljena prethodno staviti na podmazan pleh. Beat žumance i jednu kašiku mlijeka dobila mješavina podmazati kolača. Zatim ostaviti pečenje kolača sa toplim za 10-15 minuta.

• prethodno zagrijati pećnicu mora se staviti u posudu i pecite kolače oko 20 minuta na oko 220C. Spremnost da vizualno provjeriti: treba da se pojavi zlatno smeđa.

• Kada se pljeskavice sa lukom i jajima su spremni, stavite ih u posudu i neka kul kratko.

Kao što vidimo, za pripremu pite sa lukom i jaja je potrebno oko tri sata - to sve ovisi o broju pekarskih proizvoda.

Kvasac kolača sa jajetom stvorio istu tehnologiju. Potrebno je napomenuti da je punjenje ne obavlja iz jednog jajeta, a uz dodatak začinskog bilja, začina po ukusu. Pite sa lukom se pripremaju na isti način. Osim toga, sve ove torte možete ne samo ispeći, ali i tost. Oni to rade uglavnom na biljno ulje. Međutim, većina ljudi i dalje više na okus pečene kolače, kao pržena, nisu svi su korisni za želudac. Osnova svih njih isti, a punjenje ovisi o vašoj mašti. Stoga pljeskavice sa lukom i jaja može pripremiti na razne embodiments, što može biti veliki izbor.

Bon appetit!