Pečene ravioli "lijeni supruga": kako se pripremiti

Možda je knedle su uvek bile omiljena hrana ljudi i dalje u Rusiji. Ranije, oni su hranjeni samo uz toplu čorbu, a pri čemu je pivo. U takvoj kombinaciji, oni ne samo da zasićene, nego i zagrejan u hladnim danima. Sa razvojem prehrambene industrije već u dvadesetom stoljeću, knedle su postali nešto ruskog brze hrane. Mnogi od jela sa dodatkom čelika jednostavne i pristupačne, čak je počeo da se zove, respektivno. Na primjer, popularni tepsija raviola "lenja žena".

Ono što je potrebno?

proizvodi set za složenac vrlo jednostavan i pristupačan. Sigurno se mogu naći u bilo kojem hladnjak:

• 800-900 grama gotovih smrznutih ravioli;
• 2-3 komada crnog luka;
• 100 grama sira durum;
• 4 sirova jaja;
• 250 ml majoneza;
• so, začini po ukusu;
• zelje za ukrašavanje.

Očigledno, sve pripreme u prisustvu raviola potrebno vrlo malo vremena. Najčešće, naravno, uzeti kupili, a samim tim i ime. Međutim, da bi zaista ukusna tepsija raviola "lijeni žena," najbolji oblikovati svoje knedle unaprijed.

Kako napraviti domaći ravioli?

U posudu sipajte pola kilograma brašna, tukli 1 jaje i miješati. Zatim dodajte 30 ml biljnog ulja i 5 grama soli, promiješati ponovo. Na kraju sipati 250 ml mlijeka, ali ne sve odjednom, umijesi elastične tijesta. Čine ga u loptu, zamotajte sa foliju i ostavite 40-45 minuta za lečenje.

U međuvremenu, možete napraviti punjenje mesa. Koristeći mljevenje mesa, da prođe kroz njega, 350 grama svinjskog i goveđeg mesa i 200 grama crnog luka. Začinite sa solju i biberom i mijesiti dobro usitnjena. Zatim, da biste uklonili višak soka da se bori protiv dosta dobrih na stolu.

Prethodno kuhana tijesto u 2-3 komada da bi bilo lakše raditi s njim. Svaki od njih da izbaci u vrlo tankom sloju. Uz pomoć Stakloresci male krugove. Dijeliti na njih 1 kašičica za punjenje mesa. Oblikovati rubove i oblik knedle. Da ubrza proces, možete koristiti poseban Pelmennica. Ali je bolje da se okupe cijelu obitelj oko stola, kao što je to učinjeno stoljeća u Rusiji.

O broju red od oko 100 komada. Oni mogu biti zamrznuti za buduću upotrebu. I kada je potrebno da na stolu tepsija raviole "lenja žena", samo da bi ih iz zamrzivača i kuhati. Takva poluproizvoda kući spašavanje mnogih ljubavnica među radne sedmice, kada je to apsolutno nije dovoljno vremena na kućanske poslove.

Kako kuhati lonac s mlincima "lenja žena"?

Sada, kada se zalihe gotovih knedle, možete nastaviti s najviše tepsija. Prije svega, potrebno je pripremiti luk. To treba oprati, očistiti i iseći na prilično velike kocke. Pržiti u tavi u biljnom ulju dok luk je zlatno.

U međuvremenu, zagrijati rernu na 200 stepeni. Stavite na par minuta u nju podmazan obliku u kojem pripremiti gratin raviola "lenja žena". Ovo je kako bi se osiguralo da se knedle ne držati. Zatim kontrola pećnice i staviti u vrelo ulje ravnomjerno knedle. Top sa prženim lukom.

Da bi popunili Beat jaja, pomiješati sa majonezom, začina i soli. Sipajte ovu mješavinu u kalup, distribucija između torteline, pospite naribanim sirom. Pecite dok kuhani knedle i zlatni. To će trajati 35-40 minuta. Kada je servirala pospite svježe sjeckani bilja.

Kako diverzificirati recept?

Pečene ravioli "lenja žena" uživa veliki uspjeh domaćice. Naravno, razumljivo je zašto. To je razlog da svaki od njih ima svoje varijacije i dopune. Dakle, pored luk knedle dodati još jednu šunka ili sauteed gljive. Umjesto toga majoneza koristi za punjenje kreme, mlijeko, paradajz paste, ili njihove smjese. U principu, to tepsija je uvijek moguće promijeniti ukus, čak i jednostavnim dodavanjem različitih začina i začina.