Zanimljiv recept za dizanog tijesta za pite

opis
Ova zanimljiva recept za dizanog tijesta za pite mi je savjetovao najbolji prijatelj djetinjstva. Uprkos činjenici da sam se poslastičar, uvijek sam zavidio bijele zavist na ono što bujne, mekane torte ona je dobila. Ispostavilo se da to nije tajna! Ona mi rado dala svoj recept za dizanog tijesta za pite. A sada ću ispeći kao odličan. Sam naučio odjednom, jer je opisao mi detalje recept i objašnjenja. I ja ću pokušati opisati sve što su jasno i razumljivo i jednostavno za vas. Pečenje pite i kolača sa raznim punjenjima će vam pravi zadovoljstvo i zahvalnost od rodbine neće znati granica. Ukusna tijesto za pite će biti vaš konstanta pomagač s njim se ništa neće dogoditi čak i ako nekoliko dana držati proizvod u frižideru (i okus neće uticati).

sastojci

1. sirovi kvasac - 40-50 grama (ako osuši, zatim jedna torba);
2. brašna - 0,8 kg (možda manje ili veće, ali ne mnogo);
3. bjelance - 2 komada;
4. Mlijeko - 1.5 kup (ovo je 0,5 litara);
5. šećera - 1,5 žlica (ako slatke pite će potom 2,5 žlice);
6. Salt - 1 kašičica;
7. maslac ili margarin - 100 grama (ili suncokretovog ulja, 6 kašika);
8. Vanilin - prstohvat (add samo za slatke kolače)

Recept za dizanog tijesta za pite - Kuhanje

Prvo moramo brusiti kvasac (ako sirove) i stavio ih u zagrejane mlijeko. Onda vratiti šećer, belanca. Promiješati tijesto, treba biti pokrivena ubrusom. I da se stane na sat i pol ili dva negdje. I možete učiniti vaše poslovanje.

Kada je određenog vremenskog vrijeme prolazi, brašno, maslac (ili margarin) je dodan u tijesto (u isto vrijeme i stavite vanilije, ako je to potrebno), a zatim početi da zamesili nam je lova. Pažljivo pratiti da se masa je bila glatka, bez grudica. Završi gnječenje i počnu da mijesiti tijesto i tukli naše pesnice. Ponovo staviti grumen tijesta u zdjelu i pokriti s ručnikom, ostavite. Opet, vodimo računa o poslovnim oko dva sata. I na kraju akcije: Dobijamo divna peciva, udario ga je i radio sve da vam srce poželi.

Komentari
Da mijesiti tijesto, ne možete ga iz jela. Ako je dovoljan kapacitet zvuka, a zatim sve procedure može se vršiti direktno u njega. Ako ste kontraindikovani jaja, možete umjesto toga dodati više ulja (oko 100 grama). Maslac istopiti bolje - neka bude toplo, ali ne vruće. Mijesiti tijesto morate što je brže moguće, tako da je uvijek ostao topao. Kapacitet mu je bolje staviti na prozor (u ljeto), a zimi - na bateriju. Tako da stane brže.

Savjeti za pečenje

Ne možete ostaviti tortu da raste i staviti ga direktno u jedva toplu pećnicu (ali ne i vrlo hladno), onda će rasti ravno u njega. Međutim, imajte na umu da je potrebno vrata pećnice da bude zatvorena za najmanje prvih 15 minuta pečenja.

Ako je potrebno da otvorite pećnicu na početku kuhanja (ne preporučuje se), pokrijte ga pažljivo, ili kolač će se smiriti. Ne stavljajte tijesto u zamrzivaču. Nadam se da će ovaj recept za dizanog tijesta za pite će pomoći mnogim domaćice.