Heljde sa mesom - recept

Heljda u procesu kuhanja povećava po stopi od 4-5 puta, kada je ukus tečnosti, što se kuva. Iskusni maslac ili mlijeko, sasvim je ukusna, ali meso čorba , mnogo je zanimljivije. Osim toga, to je žitarica, koji je "voli" masti, tako da je ukusnije kada zasićenih meso masti.

Kako kuhati heljde s mesom nije teško zapamtiti. Razmislite o nekoliko opcija za kuhanje.

Prva opcija

Heljde sa mesom, recept je koji je prikazan ispod, kuva čorba. Za porodicu sa 3-5 ljudi će trebati 250 grama. heljda, 300-350 gr. meso.

Meso može uzeti bilo file, slabine, rebra, sa ili bez sloj masti. To može biti svinjetina, govedina, janjetina, guska, patka, piletina ili bilo koje druge. Deblji je, najukusnije get heljde.

pranje mesa, izrezati na komade od prosječne veličine i stavite kuhati u 1 litru vode, pažljivo soli. Tokom kuvanja, pjena se mora ukloniti periodično, inače supa će se oblačno vrijeme s taloga. Možete dodati cijeli luk, 2-3 češnja belog luka i lovora da daju ekstra ukus.

Dok meso se kuva, možete početi priprema heljde. Trebalo bi proći kroz iz legla i netretirane ili loše grah. Korova polen od malih raspao sjemena. Heljde isprati sa tekućom hladnom vodom. Nakon čega bi trebao biti stavljen na pan i zapali onoliko dugo koliko je potrebno da se žitarice kupio tamne boje, slično zrna kafe. Pečene heljda ne raspadne, zadržava svoj oblik, čak i pod mešanje, ispostavilo se ljušti nered. Calcining ne može učiniti ako vam se sviđa kuvanog kašu.

Nakon što je meso u potpunosti pripremljen, soj čorba kroz sito od željeza prije uklanjanja iz njega komade mesa. Dodaj u ozljedi čorba od heljde, komade mesa i staviti kuhati, prekrivena poklopcem, na laganoj vatri. Nakon 20-25 minuta, možete isključiti vatru i pustite da ispuštanje za pola sata kaša, a zatim služiti.

opcija dva

Sada drugi utjelovljenje, koja govori o tome kako je meso kuvano heljde. Recept sa shopping pirjano meso. Najčešće možete pronaći gulaš od govedine, svinjetine ili konjsko meso. Bilo koji od njih će učiniti. Odaberite konzerviranog mesa u staklenke, kako bi se vidjeti sadržaj. Dobra gulaš je onaj u kojem je vidljivo komade mesa u želeu Bouillon uz minimalnu količinu masti. Masti, grijani sa tokom procesa kuhanja, na površini, sve što se nalazi u sredini banaka - to je komad slanine i vena, govoriti o loše kvalitete predloženih proizvoda.

Vraćajući se kako je od heljde kuhana s mesom, recept koji uključuje paprikaš. Heljde Pripremite metodom opisanom u prethodnom utjelovljenje. Paprikaš od mogu kretati u posudu za kuhanje, malo topao i uklonite glavnih začina. Ovo lovorov list, biber, karanfilić. Dodajte vodu u volumen, pri čemu je odnos heljde tečnost će biti 1: 3. Posoliti i staviti kuhati. Nakon 25 minuta, izvadite iz topline i ostavite da odstoji prije posluživanja.

Treću opciju

Ovo je poseban heljde sa mesom. Recept je teško komplikovaniji, ali kaša ukusniji red. Mi ćemo morati sve proizvode koji su potrebni u prvoj izvedbi, ali je potrebno pripremiti kašu u loncu.

Pripremite posude za pečenje. Pripremite meso i pržiti ga sa malo ulja dok ne porumeni. Stavite meso na dno posude, tako da je bilo potrebno 1/3 od ukupnog volumena. Pour pomicati i calcined heljde, oko 50-70 grama.

Uzmite luk i gljive, sitno crumble i kuhati odvojeno, a zatim ih Nestle sadržaja pot. Dopuniti vodom do vrha i poklopac. Umjesto toga, poklopac se može koristiti kolač tijesto. Mjesto u pećnici 1 sat na umjerenim temperaturama.

Kuhana heljda sa mesom u rerni ispostavi posebno ukusno. Razlog je u tome što se polako posustaje, dostižući spremnost.