Hrane i pićaVina i alkoholnih pića

Holy Krim: vinarije "Massandra" i druge jedinstvene vinarije

Međunarodno poznate biljke Krimskog vina su na obali poluotoka. Većina njih se nalaze između Sevastopolj i Feodosija. Vino ovdje su počeli da se u danima antike. Na industrijski proces preselio prije više od 150 godina.

Ruski "Champagne"

Posebna mikroklima Krimskog poluotoka omogućava da raste veliki izbor grožđa. Neki plantaže pohvaliti očuvanja domaćih sorti vinove loze i posebno vrijednim Evrope. To je razlog zašto je raspon Krimskog vino je vrlo bogat.

Mnogi od lokalnih vina imaju međunarodnih nagrada i priznanja. Svaki Krimski vinarija ima degustaciju sobu, mali muzej koji čuva povijest biljke, a nudi nekoliko razgledavanje rute za proizvodnju i podruma.

Vinarija "Massandra"

Legendarni Udruženje se nalazi u selu Massandra na obali poluotoka Krima. Vinarija sa dva ogranka poznata u svijetu za dugo vremena. South Coast klime (duga i vrućim i suhim ljetima) daje mogućnost za uzgajanje prvoklasne vinove loze. Plus, visok nivo profesionalizma i svakodnevni rad vinogradara - to je tajna poznata vina Massandra. Vinarija "Massandra" je potpisnica većine međunarodnih degustacije i takmičenjima. Na svaki takav događaj vino "Massandra" nužno spadaju u listu primalaca, i zloglasni "Muškat bijeli Red Stone" ima dva Grand Prix.

Pitanje vina u "Massandra" stavio na naučnoj osnovi od prvog dana preduzeća. Naučnog razvoja u toku u Institutu za vinarstva i vinogradarstva "Maragach" Istraživanje, nalazi u istom trakta u Krim. Vinarija "Massandra" proizvodi pića za sladokusce. Sommeliera iz cijelog svijeta osjećati elegantan Massandra vino remek-djelo. Najbolji od njih se čuvaju u enotecas Krimu.

Upoznajte "Sun Valley"

Od 1888 Wine Estate kneza Gorchakov, pod nazivom "Arkhaderesse" postaje vinarija "Sun Valley". Upravlja vinar Princ Lev Golitsyn, osnivač ruskog vinarstva i vinogradarstva. Pod njegovim ličnim rukovodstvom postavio poznati plantaža u Kozskoy dolini. Za pogon za proizvodnju vina, "Sun Valley" (Krim), osim grožđa Kokur, Tashly, Sari Pandas posađeno novo loze evropskih sorti: Sersial, rizling, sauvignon, muškat, pinot sivi, Saperavi i Cabernet.

Do proljeća 1893. pod rukovodstvom Lev Golitsyn stjenovita padina Delikly-Kai je cut kroz veliki podrum za sazrevanje i čuvanje vina.

Do početka dvadesetog stoljeća, postrojenje je napušten, a vinogradi su degenerisala, i samo do 50-og godina prošlog stoljeća počeo je spor oporavak vinograda (posebno autohtone sorte) i proizvodnju vina.

Danas je postrojenje na farmi "Solarna Valley" (Krim) - jedan od najboljih vina produkcije poluotoka. Piće "Crni pukovnik" i "Crni Doktor" - je pozivne kartice biljke.

Izvoz šampanjci Peninsula

Tu na poluotoku Krimu vinarije "New World". Nalazi se u istoimenom selu. Prvi koraci kompanija datira do 1878. godine. Asa vino art ovdje proizvedeno pjenušava vina: najviše suho, polusuho, brut i suha.

Početak proizvodnje pjenušavog vina u Rusiji i položio Lev Golitsyn. Sticanje seoskom domaćinstvu u selu New Light, princ vinar čvrste asfaltirane ceste, izgradio pogon za proizvodnju vina, postrojenja za zaposlene i tunela u stijenama za sazrijevanje i čuvanje plemenite pića. Potom eksperimente na proizvodnju pjenušca. Rezultat decenije razvoja bio je šampanjac "raj". Sljedeći pojavio "New World" i "Coronation".

Posebno uspješan smatra da je stranka pjenušavog vina (60 000 boca) za oslobađanje 1899. godine. U Francuskoj, šampanjac godine ispuštanja je dobio najviše međunarodno priznanje - Grand Prix.

modernoj istoriji

Pjenušac proizvodnja Novyi Svet ponosan da osvoji zlato (pet) i srebrna (deset) nagrada, doveden u konkurenciji svjetske klase.

Njemačka je veliki izvoznik vina udruženja "New World".

povratak kući

Budući da je u Rusiji vratio na Krim, vinarija "New World" se oporavlja, on ima mnogo novih tradicija. Jedan od njih - obilazak čuvenog podruma, proizvodnja trgovina i muzeja uz obaveznu uklanjanje uzoraka.

"New World" je ponosna na svoje proizvode

"Posjet Princ Lva Sergeevicha Golitsyna" - najčešće rezervirati ture. Nakon obilaska u istoriji biljka sa video prezentaciju, gosti mogu uživati u pjenušca na manifestaciji "tamo" Poručnik Rzhevskiy, Madame de Pompadour, bogovi grčkog Olympus, Ellochka-lyudoedochka, Ostap Bender i nezaboravan duh Lva Sergeevicha Golitsyna. Sastanak se održava u prekrasnom kušaonica.

Tu je i obilazak destinacija za ljubitelja povijesti. Suština je - beskrajne tunele da izdrži pjenušavih vina. Program uključuje obavezne posjete enoteca, koji pohranjuje jedinstveni uzorci (neki od njih više od 100 godina). Završava izlet uzorku od šest brendova pjenušavog vina i šampanjca. Iako postoji degustacija, turistički vodiči govore istorijske činjenice koje se odnose na pojavu šampanjca kao piće i domaće vino "New World".

Vinarija "New World" nudi zanimljiv i informativan obilazak proizvodnih radnji. Najintrigantnijih dela - tehnološka operacija izbacivali. Ovo je prvi postupak na važnost proizvodnje šampanjca. Na kraju - obavezno vina. Djeca na ovaj put ne uzimaju.

Tu je i tour "Bryuterianskaya" - za one koji vole suho šampanjac. To uključuje posjet rock podruma. Oni turisti dobiti na Remuage - jedan od glavnih koraka obrade u proizvodnji gaziranih pića. I dok je priča o istoriji postrojenja i karakteristike Novyi Svet šampanjca u kušaone, posjetitelji imaju priliku kušati šest brendova brut.

Još jedna neverovatna avantura - obilazak "Royal". Turisti su pozvani da posjetite podrume i kušati elita marke šampanjca u kancelariji princa-vinar Lev Golitsyn.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.