Hot deserti: sastojke, kuhanje, dekoracija

Čak i ne smatraju sebe da su gurmanski ljudi teško da će odustati ručak završiti s nešto slatko. I ovaj zaključak gotovo obavezno za djecu. A ako je ljeto posebno popularan sladoled, hladna pića i raznih želea, zatim hlađenje do izražaja vruće deserte. Čak i ako su jeli u malo rashlađeno. I toplo i zasićenih, a oduševiti nepce.

Sastojci vruće deserti mogu biti vrlo različiti. Često se koristi za slastice razne voća - i takve slastice najviše bezopasan za tijelo. Postoje i ozbiljnije poslastice poput kolača. U principu, svaki sladokusac ćete pronaći u ovom izobilju ništa na duši i želuca.

"Banana Paradise"

Banane i tako ukusan sami. Ali su interesantni vruće pustinje sa svojim učešćem. Pa čak i izgubiti naočit izgled voća su pogodne za njih.

Banane su očišćene i smanjiti. Fragmenti ne smije biti premali, tako da se ne raspadne prilikom kuhanja. Veliki banana cut ne više od četiri komada. Zapreminskom čaše ili posude za kombinuju mala žlica vanilije i četvrt kašiku tamni rum. Se topio u tiganj šest žlice ulja (dovoljno za pripremu četiri banane). U nafte izazvao pola kašičice smeđeg šećera i malo cimeta. U ovom mješavina, banane pečenje polminutki na svakoj strani. Spreman voća pomiješana s vanilije rum i odmah pojede.

"Zadovoljstvo Apple"

Još popularniji kuhanje vruće deserti su uvijek na raspolaganju od Apple-a. Čak i jednostavno pečena u pećnici, oni su već balavi. A ako dodate nekoliko lepih dodataka, delikatnosti iskušenje čak i asketski.

Očistiti i iseći na srednjim kilogram jabuka sa čvrstim mesom. Posebno dobro za pečenje sorti Cortland i Gala. Međutim, drugi će dati dobar rezultat. Apple komada dobro pomiješana s velikim sokom od limuna, dve kašike cimeta i treći kup šećera (po mogućnosti ponovo vole trske). "Glaze" treba obvoloch svaki komad. Obrazac se stavlja u peć čija se temperatura povećana na 200 ⁰ C. Desert se peče za pola sata uz povremeno miješanje.

"Fruit sreća"

Voće može biti izgrađena i složene vruće poslastice. I snažno izjasnio ne moraju: proces kuhanja još uvijek nije previše komplicirano.

Četiri velike kruške dobro oprati i malo prosuši. Nož smanjiti svaki Seredinka. Stotinu grama suhe marelice, oprati i sjeckani, miješana sa istom količinom od grožđica (uzeti onaj koji bez koštica). Ova mješavina je ispunjen kruške i isključen u paketu za pečenje. Nalazi se u pećnici s temperaturom od 180 stupnjeva za četvrtinu sati. Onda desert je uklonjen iz torbe, sipa karamel sos ili bilo koji sirup i hranjene Pet slatko.

slatko fondue

Međutim, vruće deserti mogu biti i bez voća. Ako ste ocenili švicarski sir fondue, a zatim, već je dostupan u poljoprivredi aparat za njenu pripremu - fondyushnitsu. Ako ga nemate, će odgovarati bilo debelim zidovima komad ploče. To je zaista tiho vatra otopljenu čokoladu, crne ili bijele - na upit. Može začini ukus: cimeta, vanilije i klinčića čak. A onda se iz sitnih peciva, Makao je dobio "sos" i jeo s velikim zadovoljstvom.

Apple crumble: recept

Charlotte i drugi peče pite od jabuka, vjerojatno svaka žena. Već o crumble malo zna. U međuvremenu, recept zaslužuje posebnu pažnju: ovo desert je veoma sličan kolač, sastoji samo od mrvice i ima jedinstven ukus. Osim toga, tradicionalne kolače ponekad priprema teže nego što se ruši sa jabukama. Recept zahtijeva prije svega karamelizuje voće. U tom smislu, kilogram jabuka očistiti od kože i sjemena, a zatim izrezati na kockice srednje. U dubokom tiganju topi polpachki ulja (100 grama). To je izazvalo oko pola šolje šećera (150 grama) i pola kašičice cimeta - zemlju muškatni oraščić. U lonac sipati kockice jabuke i neprestano mešajući obavijen sirup za desetak minuta.

Sada druga komponenta - bebu. Dobro rashlađeno maslac (pola paket preostalih) sitno sjeckani i Frays i pol šalice brašna. Onda ušao i šećer badema brašna - pola čaše. Brušenje se ponavlja sve dok, sve dok tijesto je kao krušne mrvice, i velike formacije ne može razbiti.

Oblik za pečenje obilno podmazan maslacem i lagano brašnom. To odvijao karameliziranim jabukama; formirana prosipanje tečnosti, previše. Na vrhu ove radosti posut mrvicama, a površina se pažljivo izravnati. Ponekad se čini da je puno para, ali to je pogrešno. Obrazac se nalazi u pećnici 45 minuta (ili dok crumble nije zazolotitsya).

Puding - to je ukusna

To je ova slastica poznat u Velikoj Britaniji. Najtradicionalnijih među svim obilje smatra se mlijeko puding. Naša hostese imao utisak da se priprema pudinga vrlo teško. Međutim, sve što je u ovom svijetu može prevazići. Kako se ispostavilo, uspravan puding priuštiti ne samo na engleskom. Kašičica želatina natopljene i dozvolio da otiče. Dva žumanca šlag teško i umijesi u pola šolje mleka sa dve kašike skroba.

U šerpu sipao ostatak pola litre kartona mlijeka, dodaje se šećer (dvije kašike), nabujale želatina i vanilije. Smeša se grije vrlo miran, dok sve ne rastopi. Onda sipa u mješavinu ovo drugo (žumanca mlijeko / skroba / jaje), a baza se kuva nekoliko minuta sa sporim, ali stalno miješanje. Zatim mlijeko se sipa u puding kalupe, uzima poklopac (npr plastičnom folijom) i staviti na dva sata u hladnjaku. Prije podnošenja poslastica, pospite ga sa rendanom čokoladom, kokosom ili lomiti jaja. A može sipati džem ili med.

"Uvala"

U Bugarskoj, takođe, kao što je vruće poslastica. I najpopularnije - "uvali" Delicious sir krofne. I njihova djeca vole da jedu, i moja majka - Kuhar: zaljev je vrlo jednostavna. Paket od skute se umijesi uz čašu brašna, žličicu sode bikarbone i tri jaja. Svježi sir je bolje da se ne granulama ili trljati kroz sito. U dubokoj posudu ili šerpe grije velike količine biljnog ulja. Mass biranih žlicu i spuštena u toku prženja. vrlo brzo prženi zaljev. Kako postati prekrasne smeđe - se uklanjaju i postavljena na krpu za uklanjanje ulja. I za većinu vkusnosti krofne ili posuti šećerom u prahu ili umočen u toplu ili rastopljenom čokoladom sirup.