Jam od rajskih jabuka je pripremljen od celog voća - možete da uklonite stebla pre kuvanja, a možete ih ostaviti, a zatim ukrašiti slatkim malim kolačima i kolačima jabuke. Ova akcija će savršeno dopuniti svoje snabdevanje za zimu, posebno zato što nije teže napraviti od bilo koje druge. O tome kako piti džem iz rajskih jabuka, recepti i tehnologiju njegove pripreme naći ćete u našem članku. Jedino je pažljivo odabrati zrele, ne smrdljive i ne crvene plodove, sortirati ih po boji i veličini, a zatim nastaviti direktno na proces, koji je, iako je potrebno mnogo vremena, prilično jednostavan.
Jam iz rajskih jabuka: recept je klasičan
Za kuhanje potrebno je:
- Kilogram nebeskih jabuka;
- 1.3 ili nešto više od jednog kilograma granulisanog šećera;
- 2 šolje filtrirane vode.
Plodovi se pere i pere, stabljike se mogu ukloniti, a možete ga ostaviti. Svakog jabuka grickajte sa zubnim delom ili debelom iglo na nekoliko mesta. Nakon pripreme sirupa iz određene količine vode i šećera. Tako da na kraju dobijate ukusno i najpravilno džem od rajskih jabuka, recept (tehnologija) uključuje kuvanje u nekoliko prijema, pa budite strpljivi. Prvo morate popuniti voće šećernim sirupom i ostaviti na dan da stoji. Nakon isticanja tečnosti, kuvati, dodajte natrag u jabuke u vrućoj formi i ostavite još 24 sata. A tek trećeg dana možete staviti posudu sa svim sadržajima na peć i dovesti džem dok ne budete spremni. Možete ga ovako proveriti: uzmite kapljice tečnosti, sipajte na ploču i pratite. Ako se šire - kuvati neko vreme, ako ne, onda sigurno sipajte mirisni džem na limenke, pokupite poklopce i pošaljite ga na tamno mesto koje treba čuvati do zime.
Jam iz rajskih jabuka: recept za amber zimsku gajbu
Iako je ova verzija kuvanja slična prethodnoj po broju sastojaka, sama tehnologija kuvanja je nešto drugačija. Ali to će vam pomoći da dobijete ukusno i veoma lepo, jantar džem od rajskih jabuka. Za pripremu, uzmite:
- 1,5 kg voca;
- Kilogram granuliranog šećera;
- Čaša jednostavne filtrirane vode ili sok od jabuke.
Apple pere, udari, uklonite stabljiku. Nabolite na nekoliko mesta sa mečom ili četkicom za zube, a zatim ubrzajte (kuvajte) u vreli vodi nekoliko minuta. Izvadite plod vrelem i potopite u hladnu vodu, u kojoj se moraju natopiti 24 sata. Posle određenog vremena, sipajte jabuke kuvana od određene količine šećera i vode s sirupom. Inače, biće veoma ukusno ako zamenite vodu sok od jabuke: možete je sami stisnuti i možete ga kupiti. Nakon što se voće u sirupu ohladi, postavite tepihe na peć i kvasite džem četvrt sata. Jabuke će postati providne, a boja tečne boje liči na amber. Sada znate kako napraviti džem od rajskih jabuka. Recept za njegovo kuvanje nije teži od bilo koje druge grede, au zimi možete koristiti mirisnu prodavnicu za ukrašavanje pečenja, kao i jednostavno kao odličan aditiv za čaj.