Hrane i pića, Recepti
Jela od Beaver: roštilj i repovi
Dabar - rijeka životinja srednje veličine. On živi u kolibi, izgradnja brana, plutajući u vodi. Mnogi ljubitelji veslanje video dabar je često pluta na rijeci, a ne na sve plaši ljude. Neki sretni ljudi su imali privilegiju da posmatra kako je životinja iz zaleta u vodu. Ne samo ribari love it so "zeleni": prva - za proizvedenu buke dok se kupate, a drugi - za oštećenje stabala. Tu su predstavnici ovog pokreta, čak i slogan "Ubij dabar - spasiti drvo"
Zaista, gdje je zvijer odmah poravnati pojaviti peregryzennye suva stabla. Nema izlaza iz rijeke "Lumberjack"! Beaver Fotografije možete pogledati u nastavku.
Pre nego što počnete kuhati nešto, potreban vam je pravo da smanji dabra. Isprva, to svakako treba biti pažljivo odrao, bez utrobe i izrezati na velike komade. Ovdje imate pokazati znatan oprez - u području prepona i oko anusa životinje su žlijezde, takozvani "dabar tok", koji u svakom slučaju ne smije biti oštećen, inače meso će biti pokvaren. Nakon uklanjanja iz trupa može se smanjiti na komade bilo zgodno veličine.
Ovaj članak govori o tri jela iz dabra. Prvi - od mesa, drugi - od repa.
Za to će vam trebati u split trupa i izrezati na komade, marinadu (poželjno - vinove loze), luk, bilje i bilo začina, kao što su paprika različitih razreda, majčina dušica, cilantro, lovor, origano, čili, mažuran. Korisno maslinovo ulje.
Prvo, meso treba potopiti u vinu (sirće može se razrijediti s vodom), luk i začini dijela. Marinadu treba ga u potpunosti pokriti. Preporučena soli. Treba imati na umu da je meso treba marinirana za najmanje jedan dan.
Završio komada treba da naribajte preostale začine, a onda će morati da ih pržiti samo. Malo će odbiti takav jela dabar!
Isto tako popularan, a recepti repa životinje. Da, ovaj dio tijela, ne samo jestivo, ali i vrlo ukusna!
Jedina poteškoća - za jela ovakve vrste dabar dovoljno. Dakle, dva ili tri repa dabrova treba očistiti od kože, izrezati u male komadiće, marinirana u vinu ili octu do 8 sati. Odvod, pokriti s četiri litre vode, dodajte šolju pirinča, luk, so po ukusu. Dovesti do usijanja i kuvajte 20 minuta. Gotovo! Prije serviranja, možete dodati paradajz sos, peršun i celer.
Recept dva: fried repa
Priprema ovo jelo brzo i jednostavno. Na jednu porciju dovoljno dva repa, marinirana u ocat s vodom. Prvo, oni moraju biti kuvana u vodi sa dva kašičice sode bikarbone za deset minuta. Nakon toga, uvaljati u brašno i pržiti na laganoj vatri, sipajte mješavinu vina, senfa, Worcestershire sos i bijeli luk u tavi da se održi još deset minuta.
Ova jela se odlikuju originalnim dabar, a izražen okus. Oni su sigurni da se molimo ljubitelje igru!
Similar articles
Trending Now