Jela od piletine želudce

Mesa, prednost se daje ne samo zbog niske cijene, ali i zbog njihove korisnosti i mogućnosti za pripremu ukusne kulinarske specijalitete. Bilo koji jela piletina stomake korisno zbog visokog sadržaja proteina, folne kiseline, željeza i vitamina. Njihova upotreba u hrani mogu poboljšati strukturu i stanje kose ili noktiju, za normalizaciju crevne mikroflore, i na taj način se otarasi dysbiosis i djecu, i odrasle. Testirano recepata će vam pomoći da se pripreme zdravih jela od piletine želudce. Juhe, salate i predjela, i glavna jela.

recept 1

Koristeći recepte u raznim koristan povrća i začina, možete pripremiti divna jela od piletine želudce, kao što je prokelj. Da biste to učinili, potrebno je sledeće proizvode:

• ½ kg pilećih želudaca;
• ½ kg prokelj u slanoj vodi se kuvana;
• 2 kašike biljnog ulja;
• 1 čašu vode (prokuvane vode može biti malo ostuzhennoy);
• 1 kašičica od kopra sjeckani;
• 1 kašika peršuna, sjeckani;
• soli;
• biber;
• ½ konzerve crnih maslina, koštice.

Stomake se pere, očistiti, i šire u tiganj sa vrelim uljem. Fried dok se ne promeni boju, sa ukusom soli i papra. Sipajte u vodu dok ne budu spremne za gašenje vrlo laganoj vatri sati 2. Dodajte klice i ugasite sve zajedno 5 minuta Dust koprom, izazvao, kaljeni minuta. Spread na tanjuru, ukrasiti sa maslinama i peršunom.

recept 2

U umaku od vrhnja, obično pripremaju razna jela od mesa i ribe, uključujući i jela od piletine želudce. Sastojci za piletinu želudce kuhani u krem sosu:

• 700 g pilećih želudaca;
• 2 kašike biljnog ulja;
• soli;
• biber;
• bosiljak;
• 1 žlica maslac;
• 1 kašičica brašna;
• opcionalno kuvana voda;
• 200 ml nemasni krem.

Pileći želuci se peru, prepolovljena, pržena (koristi šerpi) u malu količinu biljnog ulja za tamnjenje. Pour kipuće vode , tako da je gotovo pokriven piletina komore ugasiti poklopac na maloj vatri oko sat vremena. Začinjeno biberom i soli. Na kraju kaljenje tečnost skoro da ne bude. U velikom tiganju, pržiti bez masti i ulja brašno dok kremasti, dodajte maslac, pržiti minut, sve vreme uzbuđenje. Tankom mlazu sipajte krem, nastavljajući da promiješati. Kada je masa je glatka, sipajte sos u tiganj sa želucem, dodajte bosiljak. Gulaš za još minut, miješajući. Služe na salata lišća sa povrćem

recept 3

Možete pripremiti odličan salata od piletine želudce. Ako su Ukuvano unaprijed, dok je na pripreme će biti minimalan. Za salatu je potrebno:

• 250 g pilećih želudaca;
• 1 luk;
• 2 od kiseli krastavci;
• 1 šargarepa;
• 1/3 cup majoneza;
• soli;
• biber.

Piletina želudce kuhati, nakon što su ohladi, izrezati u trake. Šargarepe i luk su pržene dok ne porumeni. Krastavci izrezati na trake. Svi sastojci su mješoviti. Začinjena biber i sol, majoneza, salatu pomak. Ukusna salata je spreman!

recept 4

A wonderful juha od pilećih želudaca mogu biti zavareni od sljedećih proizvoda:

• 0,5 kg piletine ventrikula;
• 1 šolja pearl barley poredani i očistiti;
• 1 luk, narezane na kockice;
• 1 šargarepa, Grate veliki;
• 2.5 litara vode;
• soli;
• crvena paprika;
• biljno ulje za prženje.

Piletina komore pročišćava iz filmova i oprati. Izrezati na 4 komada. Ječam oprati vodom i izdvojeno nasu stranu. Hladna voda iz komora i sijalica se podešava na laganoj vatri dok ne proključa, skinite skala, kuvano za najmanje jedan sat ili dok gotova ventrikula. U tiganju zagrejati ulje, propržite luk dok transparentan, širi mrkva gulaš dok sve dok ne uljepšati. Voda se odvodi od ječma, ječma se dodaju u supu. Kuvati dok kuhani ječam, proširila u mrkva juha sa lukom, začinjena solju i biberom, a zatim kuhati uklonite s vatre i sipajte u posude.