Hrane i pića, Recepti
Kako napraviti hladnu juhu sa kiseli repa?
U stvari, hladna juha s kiseli repa predstavlja okroshka, koji nije standardni set proizvoda, i sa neobičnim sastojcima. Važno je napomenuti da je ova juha je savršeno zadovoljava glad i žeđ u vrućim ljetnim vremenu. U tom smislu, on je vrlo popularan među fanovima svjetla i zdravih obroka.
Kako kuhati hladnu juhu sa kiseli repa
Potrebne sastojke:
- Fresh praziluk - velika gomila;
- velika kokoš jaje - 3 kom;.
- kefir 1% - 450 ml;
- Krastavac male veličine - 4-5 komada;
- srednja svježe rotkvice - 9-10 kom.;
- tele meso bez masti - 200 g;
- spreman kiseli repa - 2 aspekata stakla;
- peršuna i mirođije - pola snopa;
- mineralne vode (dostupno bez gasa) - 1 L;
- senfa - 1 kašičica ;
- mlevenog crnog bibera - nekoliko prstohvata.
Obrade od glavnih sastojaka
Prije donošenja takve svjetlo hladno jelo, budite sigurni da se brine o prisustvu konzervirane hrane u kući. To može biti pripremljen samostalno, a kupuju u trgovini. Tako kiselo repa hladne boršč treba iseći na tanke klinove ili tlo na grubo rende.
Osim crvenog povrća ljeta juha uključuje i druge sastojke. Potrebno je kuhati meso tele i kokošijih jaja, žumanca beli podijeljeni prema različitim jelima, i kotlet mesnih proizvoda u male kockice.
Proces pripreme jela
Proteini, navedene u zdjelu, kaša sa viljuškom i dodajte ih sitno sjeckani krastavac, rotkvice, mirođija, peršun, kuhano meso i ukiseljene repe. Sve komponente treba miješati, a zatim ih sipajte prethodno pripremljenim sosom, jogurt i žumance. U ovom hladnom juha s kiseli repa treba biti malo thickish. Njegovo malo tanje, preporučuje se koristiti rashlađene mineralne vode. Međutim, to treba učiniti pred direktnom hrane na stolu.
Boršč kiselih repe poželjno da se pružaju gostima ili članovi porodice samo hladno. Na kraju krajeva, ovo jelo ne treba da bude samo zasititi osoba, ali i da ugasi svoju žeđ. Također treba napomenuti da, ako je potrebno, do rashlađene juha može podnijeti masti kiselo vrhnje ili majoneza.
korisne savete
1. Ako hladno jelo kuva nije u ljeto, preporučuje se koristiti soljeni ili kiseli umjesto svježeg krastavca. Oni će napraviti juhu više srdačna.
2. Konzervirano kiseli repa se može dodati ne samo u hladnim prvom naravno, ali iu običnim supa sa govedina, krumpir, kupus i tako dalje.
Similar articles
Trending Now