Juha od leće - ukusna, pristupačna i zadovoljavajuće!

Sočivo je odličan proizvod koristan, kao i sve mahunarke. To je veoma bogata proteinima, to dovoljno vitamina, minerala i složenih ugljikohidrata. Potrošnja ovog proizvoda ima pozitivan učinak na organizam, posebno probavnog i nervnog sistema. Ova relativna graška i pasulja dolaze u mnogo varijanti - žute, crvene, zelene, pa čak i crnoj boji. I sve vrste leće su jednako ukusan i zdrav.

Najpopularnije jelo ove pasulj je. Sočivo kuvano pred nižim slojevima stanovništva. Ovo ječam je loše svakodnevnoj prehrani zbog svoje dostupnosti i odlična nutritivna svojstva. Na kraju krajeva, trećina se sastoji od proteina, koji ne zaostaje u kvaliteti za proteine mesa. Trenutno Juha od leće je ukusan i gurmanski obrok. Mirisnim začinima, krutoni i svježeg bilja, to će biti pravi ukras na bilo porodična večera.

Juha od leće sa piletinom

proizvodi:

- kokoška ili piletina noge - pola kilograma;

- sočivo - dvesta grama;

- krumpir - osam velikih gomolja;

- Mrkva - jedan kom;.

- bijeli luk - dvije male glave;

- biljno ulje, svježe bilje, začini i soli.

Smanjiti piletinu na komade, oprati i staviti kuhati u bujon. Lentils treba prethodno natopljene u vodi za cijelu noć. Dok je čorba se kuva, fino smanjiti luk i naribajte mrkve čistiti. Pržiti u biljnom ulju. Oguliti krompir i da će ga smanjiti na male kockice. Kada je piletina je spreman, mi ćemo ga dobiti od čorbu i bacio krompir. Čim krompira početi kuhati, dodati sočivo supu. Za dva ili tri minuta, kada smo isključite supu, dodajte pržene povrće i svježi začini, so po ukusu. Služiti supu je bolja sa raži krutoni ili krekere.

Juha od crvene leće

proizvodi

- Red Lentils - dvesta grama;

- maslinovo ulje - 50 ml;

- luk - velika glava;

- Paradajz - jedan kom;.

- sok od limuna - kašika;

- Indijski začini "Masala" (možete zamijeniti curry) - kašičice;

- Češnjak - polgolovki;

- chili - jedna stvar;

- kima - pola kašičice;

- senf sjeme - pola kašičice;

- biber i sol - po ukusu;

- kurkuma - pola kašičice.

Luk sitno će smanjiti kriške. Peel i slomi čena belog luka sa press. Čili rez, lagano riješi sjemena, oni su najviše akutan u paprike, će smanjiti na tanke klinove. Crvena leća se ne može potopiti u unaprijed, to je dobro, jer je kuhana vrlo brzo, za samo deset minuta. Isperite i stavio ga u tavi. Popunite sočivo vode. Kuhati dok ne omekša. Paradajz (možete ukloniti kožu - to je oparen s kipućom vodom, a zatim piling je lako ukloniti), mi ćemo izrezati na male komadiće.

Zagrijati maslinovo ulje u tiganj. Kada se sija ulje, bacio senf sjemena. Oni će morati da pržite u ulju bukvalno pola minuta, neprestano mešajući. Zatim dodati u tiganj sjeckani luk i začina - kurkuma i kim. Malo pržite smjese i dodajte češnjak. Nakon nekoliko minuta možete baciti u tavi sjeckani paradajz i čili. Promiješati malo staviti sve zajedno. Kada zazharki je spreman, dodajte ga u posudu s leća. Nakon nekoliko minuta kada tečnost proključa, a Juha od leće može se staviti "Masala" ili kari i soli. Kuhati oko pet minuta. Na samom kraju dodajte limunov sok. Kada stolu možete baciti prstohvat sjeckanog bilja. Poslužite supa sa krutoni dobro.

Mnoge nacije sočivo je simbol luksuza, bogatstvo, tako da se služi za vrijeme raznim festivalima. Nekako smo to sapi nije toliko popularna, često pripremaju jela grašak, grah. Iako je ukus i korisna svojstva leće je superioran u odnosu na mnoge druge mahunarke. Pripremite Juha od leće za svoje voljene, pa ćete vidjeti za sebe! Bon appetit!