Kako kuhati rižoto sa piletinom? Nema više tajni

Pilav se može pripremiti na mnogo načina - to je sigurno reći ne samo jedan kuhar, ali i vješt kuhar. Međutim, jedna zajednička karakteristika u jela pripremljena u različitim receptima i dalje tu: u svakom slučaju, trebalo bi da bude pripremljen od riže. Stoga, kako bi se stvoriti ukusna i jedinstven jelo, morate znati kako kuhati rižoto i pirinač za njega. Recepti za jela postoje mnogi - može biti pilav sa govedine ili peradi, s grožđicama, kvaliteta pečeni luk i šargarepe, začinjene paprikom i drugim začinima.

Kako se pripremiti pilav? Mislim da je o tome mnoge domaćice, a zatim potražite "idealne" recepata u kuharice ili na internet stranici, ne shvatajući da je tajna je jednostavna - oštar riža, pravilno izabrali meso pogodan jela i, naravno, brižna ruke. Hrana će biti velika ako se sve precizno izračunati, pripremi i ozbiljan pristup poslu. Ako je sve - će pilav čak i svakodnevni stol izgledaju svečane, donoseći radost ne samo vlasnika i njene porodice.

Dakle, kako kuhati rižoto sa piletinom? Prvo, treba uzeti jela sa debelim zidovima, u kojoj se riža nije spaljen. Osim toga, treba da se bavi izbor sastojaka. Da biste pripremili ukusan pilav Uzbek recept potrebno riža (400 g), piletina (300 grama), šargarepe i luk (2 kom.), Šljive (10 kom.), Češnjak (zub 2.), za jestivo ulje i visoke začini po ukusu.

Kao što je rečeno, to je najbolje da se veliki kapacitet za kuhanje - što je debelim zidovima lonac, nizozemski pećnica ili velikih vodu. Dalje proizvodi će potrebno očistiti i oprati, izrezati na kolutiće (polu-prstena) luk, Julienne - mrkva, izrezati na srednje kockice piletine. Šljive definitivno je potrebno da prethodno potopiti u vodu i ostaviti za petnaest minuta. Nakon toga morate pripremiti svoj poseban umak za pilav, koji se zove zirvak. Da biste to učinili, pržene u biljnom ulju pojedinačno kockice file, šargarepe i luk. Prije nego što kuhati rižoto sa piletinom za sud javnosti potrebu da budu obučeni da precizno povrće su pekli dok ne porumeni, ni više, ni manje. Kada je sve spremno, možete pažljivo miješati sastojke - prvi staviti na dno posude prženog mesa, a zatim - rumeni povrće (mrkva prvo nakon luk).

Kada je sve spremno, zirvak u kazan ili lonac možete sipati ključalu vodu, tako da je gotovo nestao pod sloj šargarepe. Sljedeći ispravan pilav treba ugasi na samom laganoj vatri za četvrt sata, dok meso ne bude spreman. Kada je jelo je spreman, možete sipati u kazan začin i šljive. Minut kasnije ukusan rižoto je spreman za posluživanje.

Mislite o tome kako kuhati rižoto sa piletinom, tako da je cijela familija bila zadovoljna i pitao za dodatke? Obratite pažnju na recept jela u armenski. Njegova glavna razlika u odnosu na Uzbek pilav je jelo od armenskog kuhinje je služio odvojeno - prvo pirinač, zatim meso sa sosom. Za pripremu potrebu riže (750 grama), piletina (900 grama), vode (2 litre), kao i grožđice, suhe marelice, kestena i bijele šljive albuhara (300 grama). Osim toga, recept mora se uzeti gi (250 grama), luk (3 gol.), Krema (75 ml.). Malo brašna, šafran, začina i nara sjemena dodaje na popis sastojaka.

FIG pre kuvanja za 2-3 sata treba potopiti u vodu (malo slani), a zatim u istu vodu da provri na pola. Dok se to dešava, možete kuhati tijesto - voziti u brašno i vrhnje jedno jaje, pažljivo mesi, izbaci i izrezati na male kockice. U odgovarajući pan je potrebno utvrditi od tijesta kocke, sipajte pola rastopljenim maslacem serviranja, sipati na vrhu riže i prelijte preostalim uljem. Sljedeći kotao ili lonac, koji se priprema pilav treba čvrsto pokriti i staviti na laganoj vatri oko tri četvrtine sata. U ovom trenutku, ploča se može staviti šafran, mjesto tijesta zlatno kockice i kuhani odvojeno komada mesa i umak (možete koristiti prethodni recept zirvak). Spreman nevezanih pirinač i meso sa sosom služio individualno uređeni oljuštenih kestena i nara sjemena, a na vrhu - grožđice, suhe marelice i bijelog šljive.

Razmišljam kako kuhati rižoto sa piletinom u pravu? Uzmite bilo koji predloženi recept se primjenjuje na proces kuhanja njihove iskusniji ruke i možete biti sigurni - svi koji pokušavaju tu hranu će biti sretan.